Sidste Omgang Nicolai Banck

S4E3: Islands Brygge: Isbjørnen. Jeg møder Johnny, ejer og bartender, der starter med at forklare mig at jeg sidder på Islands Brygge og ikke Amager. Vi hører om ´Stien´ og hvordan man hygger på Bjørnen i dag. I gamle dage var Isbjørnen ikke et sted man kom som ung - i dag er der unge mennesker, sol og udsigt til vandet. Nogle bruger stedet som plejehjem, og så er der eftermiddagsholdet, fx håndværkere og kontorfolk, der får fri, og så det yngre aftenhold. 

 

Ejer Johnny vil gerne have det hele skal være blandet og han er en rigtig Bryggedreng, født og opvokset her. Stamgæsterne bestemmer meget, og Johnny var lidt i tvivl om, hvem der havde skrevet under på lejekontrakten, da han gik i gang med at lave bare lidt om. Her har været drevet bar siden 1942 – selvom den ´nye´ Isbjørn er en gammel, men nyåbnet bar - 17 januar 2024.

 

Under samtalen opstår idéen om Isbjørnens nye signaturdrink og vi ser frem til premieren - 100 pct. isbjørn,100 pct. hygge, Bjørnen skal ikke beskrives, den skal opleves. Kom med til SIDSTE OMGANG på ISBJØRNEN.

S4E2: Nordvest: Viggos Bar. Jeg interviewer Vicky (daglig leder) og Maibritt (bartender) en onsdag eftermiddag i starten af maj måned og der er høj stemning på Viggos Bar, der har været ejet og drevet af den samme familie i 44 år. Her er åbent til kl 6 om morgenen alle ugens syv dage hvilket gør at der kommer gæster fra mange andre steder når de andre steder lukker. Om natten er det blandet klientel, men om dagen er det stamgæsternes sted. Der bliver lyttet med fra baren under optagelserne og der bliver grint godt og grundigt ved bordet. Her er glade og spændende stamgæster. På Viggos Bar er der ikke problemer - man kan selvfølgelig diskutere - men det bliver som regel løst takket være Google og ikke Politikens Oplysning som i gamle dage..her drikkes flaskeøl og Underberg - og så er Viggos et krammeværtshus med kælenavne til stamgæsterne - her har man man hinandens ryg. Her gives der feriebajer, og man er glade for at se gamle og nye gæster, og her er man altid glad bagved og foran baren. På Viggos Bar må der ryges - her er quiz, lottoklub, levende musik,, sportsbar, de viser alt sport, her er skovtur, og man kan leje stedet til en fødselsdag eller reception - men stamgæsterne kan altid komme ind. På Viggos Bar bliver der tit ringet med klokken og det er ikke kun når det er sidste omgang. Velkommen på Viggos Bar !

S4E1: Vesterbro: Fermentoren. Jeg interviewer bartender Gustav og stamgæsten Jacob. Der skåles løbende under optagelse og der er høj stemning også selvom der ryger et glas i baggrunden på den 12 år gamle bar. Vi lærer at der 5-6 forskellige måde at udtale navnet på – og at det kaldes Fermen af de lokale og af bartenderne.



Her er et meget roligt publikum, med søde gæster der godt kan lide øl, og hvor folk sidder sammen på langborde tværs af selskaber og alle kan komme.

 

Her kommer forskellige typer, unge og gamle, nogle gange lidt syrede, med nye mennesker hele tiden, både turister og lokale lidt skæve eksistenser, inkl. Hus Forbi-sælgere, turister, bryggere og bankfolk. Her er en krypt – tidligere brugt af de lokale sexarbejdere – Chesterfield sofaer og kun levende lys i kælder, så lidt dunkel stemning – lidt slidt og lækkert, ikke så meget finesse.

 

Her kan du få 0,4L til en 50er – og der er også øl-udsalg via Tipster og øl med Take-out og med så eksotiske øl-navne som Nr. 18 Lemon Sour (næsten citron saftevand), Christian Bale Ale og Dank & Juicy og Siren Broken Dream og masser af mærkelig øl at vælge imellem, så MÅ der være noget du godt kan lide. Fermen har netop fået Dansk Ølmærke for en særlig øl-oplevelse og her er god stemning, og gode øl.

 

På Fermen er der en buzz af stemmer, og man kan være sig selv og selvom der ikke må ryges, så er her følelsen af et brunt værtshus med det åbne fællesskab.

 

Vi lærer om bandet Strawberry Jesus og selvom du ikke kan få en Classic, så er der 24 haner, og kun 1 hane med pilsner på, men det er en god idé at vide lidt om øl for at drikke hernede – ellers så kan du smage dig frem – eller slå med D&D terningen med 30 sider og følge dens råd.

 

Her er åbent hver dag hele året – 365 dage om året – og for bartenderne er det et dejligt sted at arbejde, hvor man har hinanden også selvom det hele sejler, så kører det alligevel…

 

Men hvordan bestiller man ? Ja, bare det at komme ned ad trapperne er en lakmus prøve om hvor meget du egentlig vil have din øl, så nogle gæster går ind – og går så ud igen, uden at bestille.

 

Når det er tid til Sidste Omgang, så foregår det stille og roligt – på trods af at de 200 mennesker der sidder udenfor kl. 22 skal rykke ned i krypten eller eller indenfor godt kan blive lidt trængt.

 

Bartenderne nyder gerne en god øl eller et glas whisky når der lukkes ned – når det er tid til SIDSTE OMGANG på Fermen !



Denne episode er lavet med støtte fra Vesterbro Lokaludvalg.

Musik:
Journey by Roa | https://soundcloud.com/roa_music1031/Music promoted by https://www.chosic.com/free-music/all/Creative Commons CC BY 3.0https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

S3E15: Nordvest: Nordvest Ølbar. Jeg interviewer ejeren, Andrew. Nordvest Ølbar var et brunt værtshus, da Andrew og hans søn Benjamin overtog baren for syv år siden og de har siden renoveret og opdateret baren med nye gulve og møbler. Stedet ser sig selv som en bar, der sælger gode øl og gode drinks og alle er velkomne i et område der har gennemgået en stor udvikling de seneste år.Her kan man spille spil og deltage i quiz/aftener og man kan leje stedet til møder eller særlige lejligheder. Her kan man også fremvise og sælge sin egen kunst eller holde et foredrag. Kasper fra BrewCo, der er både lokal, kunde og leverandør af den mest populære øl, House IPA, kommer forbi og leverer øl. Her er 10 ølhaner, og også cider og alkoholfri øl.På Nordvest Ølbar er der god stemning og mange mennesker kommer tilfældigt forbi og hygger sig sammen. Her kommer også mange lokale gæster i alle aldre i ca. 100 meters radius. Velkommen til alle til Sidste Omgang på Nordvest Ølbar !

Klik her: https://linktr.ee/sidsteomgang eller søg på Sidste Omgang på din podcast app. 

#sidsteomgang #nordvest_olbar @nicbanckpodcast

S3E14: Indre By: Rævens Bar. Jeg sidder i baren med Christoffer på Rævens Bar, et moderne værtshus med både discokugle og vognhjul i loftet - og mange ræve ! Ræven er et sjovt dyr og Rævens Bar er et sjovt sted at være - både for studerende,  byturister og de lokale forretningsdrivende og her bliver hurtigt fyldt op. Her er øl pa 13 haner, for folk vil have et stort udvalg - og her kan man få både en citronmåne cocktail og en træstamme drink ! Her sælges ikke rævepis - men baren har haft deres egen øl, der hed Rævepils. Her er åbent hver dag fra kl. 15.00 og godt gang i den, da stedet ligger midt i Minefeltet. Når det bliver tid til Sidste Omgang, så foregår det stille og roligt, med musik som "Dont want to miss a thing" og "Tag og f**k af". Her er altid god stemning og hyggeligt at være , med mange forskellige aktiviteter, fx. banko og stand-up. Her er farverne grønt og rødt - som skoven og ræven - og flere af personalet har barens logo tatoveret ! Ingen skov uden skovhuggere, saa her er både save og økser paa væggene. Baren fylder fem år og vi er med til børnefødselsdag for voksne, med skattejagt, kagemand og ballondyr. Som bartender på Rævens Bar skal man være en god person og synes det er hyggeligt at snakke med gæsterne. Velkommen til alle til Sidste Omgang på Rævens Bar !

S3E13: Amager: Café Sundbyvester. På Café Sundbyvester er der ikke noget ballade, når det er tid til Sidste Omgang og alle behandler hinanden pænt.Jeg taler med bartender Mette, der har spist krøllede æg til morgenmad på optage-dagen ! Hvis du kan finde caféen for enden af en blind vej, så er der god stemning.

Her er billard og gæsternes alder er fra 18 til 97 år og det er ét af de steder der lukker senest, så det er her man mødes ! Undervejs afbrydes optagelserne af et muligt cykeltyveri af værtens ladcykel, men heldigvis træder hele baren til og hjælper - dét er sammenhold ! 

Her drikkes oDENse Classic, Underberg og rigtig mange Irish Coffee - Mette bartender drikker ikke øl men hvidvin og nyder at hjælpe især de ældre og de ensomme og være der for sine gæster -  ikke kunder - her er der kun gæster, og unge og ældre hygger sammen.

Kom ned på Sundbyvester og sig hej til Mette og få røv i rafling om en Sambuca - her føler alle sig velkommen.