SP.07 餐廳業績實驗室是什麼？資深業務改當教練與店家並肩作戰

本集由代班主持人 Sunny 訪問 iCHEF 金牌教練 黃瓜。聽聽看這位輔導超過 800 間餐廳的資深教練，是怎麼在「業績實驗室」裡靠著肉搏戰，才終於找到與餐廳一起成長的大絕招？！

▪︎ 大預言家是你？只看菜單竟然就能預測餐廳經營瓶頸？
▪︎ 重點不是用科技「取代」人力，而是設計「服務劇本」！
▪︎ 你有想過只是調整餐點排序，就能讓業績成長嗎？

教練的心路歷程在這一集全都說給你聽！

-

iCHEF 與你分享 餐飲快訊，
睡前、起床、通勤的空閒，
一起來了解餐飲業的新鮮事、趨勢。
找到餐廳成長的靈感！
[ iCHEF Podcast - 餐飲快訊 ] >> 聽眾回饋問卷 (有任何想法歡迎告訴我們喔!) >> https://ichefpos.in/JkCNW
[ iCHEF facebook ] >> https://ichefpos.in/Ls16i/pdct
--
Hosting provided by SoundOn