Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Денис Шумаков
  • 0,0 (0)
  • LOISIRS
  • TOUS LES JOURS

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

  1. -8 H

    Обзор l-теанина - безопасен, но не более того

    Итальянские, американские и испанские специалисты опубликовали, скажем так, общий обзор l-теанина. Его, этот обзор, можно использовать для первого знакомства со знаменитой в узких кругах аминокислотой. Которая, напомню, содержится в чайных листьях и заметно влияет на вкус чая. И которая является одним из столпов чайного оздоровительного маркетинга. Не таким мощным, как катехины-антиоксиданты — но весьма популярным. Ну потому что магистральные для чайного маркетинга на здоровье катехины обещают вещи слабо осязаемые. Антиоксидантный эффект, хороший иммунитет и вечную молодость. А еще они не очень хорошо усваиваются и сейчас их начинают потихоньку жупелизировать. Ну там для печени опасно и все такое прочее. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4 min

  2. -1 J

    Линалоол и качество Уи Шуйсяня, Reuters о грузинском чае и пробирочки в Salon de KANBAYASHI

    В Японии, в Киото есть ресторан Salon de KANBAYASHI, приметно работающий с чаепитиями на стыке чайных культур. Они там сервируют послеобеденное чаепитие, классическое и английское по формату.  Агентство Reuters опубликовало небольшой репортаж о сохранившихся в Грузии осколках советского чайного проекта и о грузинских чайных проектах современных.  Китайские ученые нашли связь между содержанием линалоола и качеством уишаньского Шуйсяня. Линалоол — это такой спирт-терпеноид с ландышевым ароматом. Который, кроме того что сам приятно пахнет, еще является прекурсором некоторых других важных для чайной сенсорики ароматических веществ. И в ходе исследования выяснилось, что чем качественнее Уи Шуйсянь, тем больше в нем линалоола. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4 min

  3. -2 J

    Квалиа и интерсубъективные сенсорные мемы чая

    Пару недель назад мне на глаза попалась работа китайского антрополога, в которой он описывает ханьско-буланскую сенсорную дискоммуникацию. Обзор этой работы выйдет на сайте и на всех каналах 8 августа, он у меня уже вписан в план автоматических отпускных публикаций. Сейчас же я хочу зацепиться за одну фразу из этой работы. Вот она, красавица. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4 min

  4. -3 J

    Чайники Kamm Teapot Foundation

    Я неоднократно уже рассказывал о разных коллекциях чайников — причем, в основном, о коллекциях таких чайников, которые правильнее всего будет называть придурочными. Ну или причудливыми — если соблюдать политес. Обычно в тех коллекциях, которые предназначены для удовлетворения неспецифического публичного интереса, такие чайники доминируют. Что, в общем, разумно. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4 min

  5. -4 J

    Чайно-антикварное взаимодействие, ходжича вместо матчи и сочинские чайные кусты в Зарядье

    В деревне Спрортон, что в английском Саффолке, работает чайная, которая называется Nora’s 1940s Tea Room. И в которой все, что можно, исполнено в стиле 1940-х — и с максимальным использованием старых предметов. А еще у них там парнишечка работает, который активно косплеит своих относительных ровесников из того времени. За последнюю неделю на нескольких совершенно неочевидных сайтах и в совершенно разных странах вышли публикации о том, что матчи мало и на всех не хватает, поэтому зумеры переходят на ходжичу.  Из новости о том, что коллеги из Сочи передали коллегам в Москву чайные кусты с солохаульских чайных плантаций — которые, напомню, были первыми на территории современной России — узнал, что в парке Зарядье есть ботанический сад. Рассчитанный, в том числе, и на выращивание не очень характерных для московских широт растений. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4 min

  6. -5 J

    Чайный уголь в солнечном коллекторе, послеобеденная эстетика и сертификат Мэнхайской чайной фабрики

    Индийские ученые изучили возможность использования чайных отходов для изготовления угольного нанопорошка, который, в свою очередь, использовали для покрытия поглотителей в воздушных солнечных коллекторах. И остались довольны результатом — чайное угольное покрытие оказалось заметно эффективнее традиционного черного лака. Лондонский ресторан TĪNG, работающий в лондонском же отеле Shangri-La The Shard, обновил свое послеобеденное чаепитие. Оно там теперь исполнено в морском стиле и с грамотного ракурса — с видом на город с верхотуры и с морскими же элементами декора — смотрится просто замечательно. Мэнхайская чайная фабрика, известная, в первую очередь, своим пуэрным брендом Да И, как и многие другие крупные чайные компании, занимается не только производством и продажей чая. Но и ведет научные изыскания, образовательные проекты и социальную деятельность. Для координации последней в 2007 году в рамках компании был создан специальный фонд, которому в 2013 году был присвоен статус 5A за множество хороших дел и помощь людям. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    3 min

  7. -6 J

    Чайный лес против города и эргономика чайных плантаций

    Китайские ученые, отмечая, что благоприятное воздействие природной среды на самочувствие и настроение является общепризнанным, заметили не так давно, что нет строгих научных данных, описывающих влияние на эти самочувствие и настроение не просто природной среды, а чайного леса. И занялись исправлением этого серьезного научного упущения. Ну и раз уж сегодня день сопутствующих чаю научных новостей. Иранские специалисты провели комплексную оценку рисков, которым подвергаются работники чайных плантаций. Рисков для опорно-двигательного аппарата работников и систематических, самом собой — упавшие метеориты и внезапные провалы в древние склепы они не рассматривали. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4 min

  8. 17 JUIL.

    Автоматизация разработки чайных ароматов и генная инженерия междоузлий

    Компания Givaudan отчиталась на днях об успешном использовании системы Myromi для разработки чайных ароматов. Короткая новость из разряда «какая прекрасная физика». Ну то есть генетика. Китайские ученые установили 28 генов, которые влияют на длину междоузлий чайных кустов трех сортов. Ну то есть на расстояние между листьями на побеге. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4 min
Tout afficher (340)

À propos

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

Informations