Nejezte blbě!

Pavel Maurer

0.0 (0)
饮食文化
两月一更

Podcast Pavla Maurera. O jídle i životě. Prostě abyste nejedli, nepili a nežili blbě. Každý měsíc uslyšíte oblíbené gastro glosy i rozhovory se zajímavými hosty. Sledujte https://maureruv-vyber.cz/

2022/07/13

Ivan Chadima: Muž, který stoloval s Princem Philipem

V USA jej řadili mezi nejlepší hoteliéry na světě. Four Seasons, Ritz Carlton, UN Plaza…Rozhovor s jedním z největších odborníků na gastronomii a hotelnictví o tom jak to chodí u nás i jinde, o tom, co si myslí personál o svých hostech, o profesionalitě, o “hře na ni”. Unikátní vyprávění muže, který byl během své kariéry velmi blízko lidem ja např.: Margaret Thatcher, Ivana Trump nebo Jan Tříska. Vždy vtipný a v pohodě. Stolovat a povídat si s ním je vždy unikátní!

47 分钟
2022/06/01

Vladimír Železný: Rozhovor téměř o všem

Zakladatel TV Nova, politik, novinář, galerista, fotograf, vlastník významného vinařství Tanzberg. Co možná nevíte o muži, který se proslavil třeba slavným programem “Volejte řediteli”? Má břitký, osobitý a vyhraněný postoj k mnoha společenským i odborným tématům. Některé z jeho názorů na současné problémy našeho světa probereme i v našem unikátním podcastu. Gastronomii nevyjímaje.

56 分钟
2022/05/18

Vůně

Aroma, zápach, pach, ódér, smrádeček či naopak vůně? To je u jídla a pití asi vůbec jedna z nejdůležitějších věcí! Když si čichnete k jídlu a nevoní vám - dáte si takový pokrm pak do úst? Sníte něco co vám smrdí? Já tedy ne! Naopak, když něco voní libě - člověk prostě začne samovolně slinit a jeho chuťové pohárky jsou jako na trní!

7 分钟
2022/05/04

Hanka Zemanová a její Rytmus roku: Rozhovor s nejznámější biokuchařkou v naší zemi

Jak vypadá běžný den a vůbec celý rok nejslavnější české biokuchařky a spisovatelky? O důležitých rytmech našeho života, o vztahu k přírodě, k rodině a k planetě. Rozhovor s mojí milou přítelkyní o "světě bio", o tom, jak nevědomky míjíme vynikající plevel kolem nás, o tom, proč vydala před lety svou první knihu "Biokuchařka", která v naší zemi poprvé pořádně představila svět bio. A hlavně o poslední knize “Rytmus roku”, která má přes 530 stran a Hanka ji psala přes tři roky.

50 分钟
2022/04/20

Vodní příběh z Expa Dubaj 2022

Představení unikátního vynálezu českého pavilonu na Expu v Dubaji - jak získat v poušti vodu díky vzduchu a slunci. Jak zavlažit horký písek a vytvořit oázu zeleně. A také vyprávění o tom, jak je možné, že slaná voda je dobrá pro některé zemědělské plodiny a ryby?

11 分钟
2022/04/06

Co si myslí číšník?

Marcel Rabik, číšník a sommeliér patří k těm co "obsluhovali anglického krále" a možná i "habešského císaře"! Pracoval v zahraničí a pak mnoho let ve Francouzské restauraci Art Nouveau v Obecním domě v dobách její největší předcovidové slávy. Dokáže skvělý servis pro "pány i kmány". Jsem rád, že jej pár let znám, a ještě k tomu vaše nadšené facebookové reakce a přání poslechnout si právě jeho názory na gastronomii, chování hostů, zákulisí práce číšníka - to vše mi dalo velkou motivaci a inspiraci pro tento rozhovor.

39 分钟
2022/03/23

Hovězí

Představte si, že miliarda Indů začne jíst posvátné hovězí maso. Kde ho vezmou? I bez toho bude biftek stále dražší a dražší pro nás všechny. Příběh hovězího masa v devíti minutách.

10 分钟
2022/03/09

AAA (Alena Antonovičová Arhuacos)

Alena Antonovičová je výtvarnice, ale pro mne především “ambasadorka” kolumbijských indiánů Arhuacos, kterým již několik let pomáhá zachránit jejich území a také zhodnotit jejich práci. Kávu od nich z vysokých hor ze Sierra Nevada de Santa Marta piju moc rád, myslím na to, jak ji sbírají ručně, že je to prakticky jediný zdroj jejich obživy. Chutná mi a také jsem poctěn, že mohu svým douškem kávy alespoň trošku pomoci tomuto bohulibému projektu. Alena vám povypráví víc!

48 分钟

查看全部 14 集

预告

Milí gastronauti, vítejte!

Jsem Pavel Maurer a vítám vás u mého nového podcastu Nejezte blbě! Možná si pamatujete na moje glosy na Radiožurnálu nebo jste navštívili náš Prague Food Festival. Anebo jenom chcete přijít na chuť dobrému jídlu. Já vám budu pravidelně každý měsíc servírovat svoje glosy, také si zvát zajímavé hosty na rozhovory o jídle, pití, gastronomii a hlavně také o životě. Prostě abyste ani vy nejedli, nepili a pokud možno nežili blbě.

第 1 季

•

1 分钟

创作者

Pavel Maurer
活跃年份

2021年 - 2022年
单集

14
分级

儿童适宜
节目网站

Nejezte blbě!

Nejezte blbě!

Ivan Chadima: Muž, který stoloval s Princem Philipem

Vladimír Železný: Rozhovor téměř o všem

Vůně

Hanka Zemanová a její Rytmus roku: Rozhovor s nejznámější biokuchařkou v naší zemi

Vodní příběh z Expa Dubaj 2022

Co si myslí číšník?

Hovězí

AAA (Alena Antonovičová Arhuacos)

预告

Milí gastronauti, vítejte!

关于

信息

Nejezte blbě!

单集

Ivan Chadima: Muž, který stoloval s Princem Philipem

Vladimír Železný: Rozhovor téměř o všem

Vůně

Hanka Zemanová a její Rytmus roku: Rozhovor s nejznámější biokuchařkou v naší zemi

Vodní příběh z Expa Dubaj 2022

Co si myslí číšník?

Hovězí

AAA (Alena Antonovičová Arhuacos)

预告

Milí gastronauti, vítejte!

关于

信息