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帶你聽見雜誌的聲音。 呼應 VERSE 每期雜誌的封面故事製作全新聲音內容。 與您探討更多故事，窺探編輯們所忙碌的幕後。 Powered by Firstory Hosting

  1. 編輯幕後——關於我愛看BL的那件事：人氣編劇林珮瑜╳VERSE主編梁雯晶

    01/03/2023

    編輯幕後——關於我愛看BL的那件事：人氣編劇林珮瑜╳VERSE主編梁雯晶

    VERSE第15期封面故事以「是男生，是女生，是流動與多元」為題，從歌仔戲、酷兒藝術到BL文化，談論性別破框的可能。但本期封面故事最早其實要做BL文化！？ BL（Boy’s Love）意指男孩間的戀愛，近年BL劇在亞洲影視圈形成一股炫風，編劇林珮瑜打超出《HIStory》、《我的牙想你》等熱播劇集，她對當代BL文化現象，會有怎樣的觀察？ 本集編輯幕後大公開、腐女魂大爆發，與林珮瑜、梁雯晶一同走進BL宇宙！ ➖ 🔖 延伸閱讀｜新年看什麼BL漫畫？社會學者王佩迪：《昨日的美食》X《同級生》X《等待花開時》 🔖 延伸閱讀｜法學出身編劇搭檔，如何寫出台灣首部律政劇《最佳利益》？ ➖ 本節目由 VERSE 製作出品。  總編輯：張鐵志  主持人：Mion  製作、剪輯：陳宥菘  後製：江元宏 Powered by Firstory Hosting

    51 min
  2. 舊振南：滿載「厚禮數」情意的漢餅

    03/02/2023

    舊振南：滿載「厚禮數」情意的漢餅

    說到漢餅，通常想到的是結婚才出現的中式大餅嗎？事實上，漢餅的主場可不僅如此，從小孩出生滿周歲的紅龜粿，到中秋節的月餅、綠豆椪，漢餅可以說與我們的生命歷程緊密相關。 從高雄起家的百年漢餅品牌「舊振南」已傳承至第五代，近年積極與異業品牌合作，為傳統漢餅增添創新活力。本集，除了邀請兩位接班人分享經營品牌的想法，也能聽見三位退休的資深做餅師傅，分享製餅的訣竅。 本集，讓我們一起認識這個滿載「厚禮數」情意的漢餅文化。 ➖ 🔖 延伸閱讀｜舊振南餅店：傳遞「厚禮數」情意的漢餅文化 ➖ 本節目由 VERSE 製作出品。  總編輯：張鐵志  採訪：梁雯晶  受訪者：李立元、李博元、源師、福師、蔭師  監製：Mion  製作、剪輯：陳宥菘  後製：江元宏 Powered by Firstory Hosting

    27 min
  3. 胡德夫╳陳永淘╳陳明章：以母語創作，吟唱台灣島嶼之聲

    28/12/2022

    胡德夫╳陳永淘╳陳明章：以母語創作，吟唱台灣島嶼之聲

    胡德夫、陳永淘、陳明章，三位音樂人經歷過戒嚴時期備受限制的藝文環境，而後在民主化進程裡展現創作能量，用各自的母語，訴說台灣土地的故事、歌唱出時代之聲。年紀相加近200歲的三人，在台灣樂壇深耕超過50年，終於將在2022年底，首度於「三大吟遊詩人音樂會」同台演出。 本集節目，將由三位分享自己的歌唱啟蒙，與如何展開以母語創作的故事。 ➖ 🔖 延伸閱讀｜胡德夫：震撼土地的聲響，以來自山谷的聲音歌詠觸動靈魂 🔖 延伸閱讀｜陳永淘：來自家鄉的風聲，以客語吟唱童年往事的音樂詩人 🔖 延伸閱讀｜陳明章：唱出母語的生命力，以土地的聲音改變台語歌面貌 ➖ 本節目由 VERSE 製作出品。  總編輯：張鐵志  監製：Mion  製作、剪輯：陳宥菘  後製：江元宏  採訪：廖苗君、黃博鉞  受訪者：胡德夫、陳永淘、陳明章 Powered by Firstory Hosting

    1 h
  4. 打造一瓶口感像牛奶的燕麥奶——專訪植人藍圖

    28/11/2022

    打造一瓶口感像牛奶的燕麥奶——專訪植人藍圖

    本集內容從《VERSE》Vol.12 封面故事「今天，我想來點蔬食」延伸。  您有喝過燕麥奶嗎？近年來，牛奶不再是消費者唯一的選擇，有許多受到乳糖不耐所苦，或秉持健康、環保理念的人開始飲用燕麥奶，甚至形成一股潮流。 台灣本土燕麥奶品牌「植人藍圖」便積極投入研發生產，打造一瓶口感滑順、像牛奶的燕麥奶。 本集，我們將帶你走進植人藍圖的燕麥奶工廠，窺見產品全自動化的生產流程，也邀請執行長楊雪汀親自分享公司從「全豆漿」技術，拓展事業版圖到「燕麥全穀研磨」，這幾年來的心路歷程。 ➖ 🔖 延伸閱讀｜當牛奶不再是唯一選擇：從世界到台灣的燕麥奶潮流 🔖 延伸閱讀｜歡迎來到未來肉時代！以假亂真的植物肉如何升級成各種美味？ ➖ 本節目由 VERSE 製作出品。  總編輯：張鐵志  採訪：林穎宣、黃銘彰 受訪者： 楊雪汀、楊宗烜、楊宗諭  監製：Mion 製作、剪輯：陳宥菘 後製：江元宏 Powered by Firstory Hosting

    16 min
  5. 蔡振南╳汪兆謙，從《我是天王星》述說台語文化的流變

    21/10/2022

    蔡振南╳汪兆謙，從《我是天王星》述說台語文化的流變

    他們，都在台語文化的路上奔走著。不畏世俗的蔡振南，即便在禁歌的時代依然堅持台語創作，打造無數經典；汪兆謙則深耕於嘉義，用全台語打造國際級的劇場。 如今兩廳院藝術出走計畫，阮劇團推出台語歌舞劇《我是天王星》兩人因而合作，由汪兆謙執導，蔡振南、江惠儀、楊大正、黃鐙輝等人一同演出，巡迴台灣七個縣市，免費開放各地的民眾觀賞。龐克搖滾的歌舞加上戶外野台的風格，將觀眾帶給澎湃、熱情的藝術饗宴。 本集，邀請阮劇團的藝術總監汪兆謙及演員蔡振南對談，探討台語文化在音樂及生活上的變革及未來，也分享《我是天王星》的創作故事、彩排的趣事。 ➖ 🔖 延伸閱讀｜武雄 ✕ 謝銘祐 ✕ 拍謝少年：三代人談台語歌的時代脈動 ➖ 本節目由VERSE製作出品。 總編輯：張鐵志 監製、錄音：Mion 製作、剪接：鄭旭棠 受訪者：汪兆謙、蔡振南 後製：江元宏 Powered by Firstory Hosting

    47 min
  6. 專訪純素廚師 Adrian Wu —— 純素不是替代品，是另外一種美味的可能

    11/10/2022

    專訪純素廚師 Adrian Wu —— 純素不是替代品，是另外一種美味的可能

    本集內容從《VERSE》Vol.12 封面故事「今天，我想來點蔬食」延伸。  你是甜點愛好者嗎？近年蔬食風潮興起，許多甜點師搭上這股潮流，投入素食甜點的製作與研發，找出蛋、乳製品、或動物性吉利丁的替代性食材，並重新計算食材間的比例，讓素食者能感受甜點的美好，也讓非素食者知道，純素甜點不是葷食的替代品，而是另一種美味的選擇。 本集，我們邀請了純素甜點師 Adrian，和我們分享他從小到大的茹素歷程、投身甜點製作的契機，留歐的經驗。也將從他的視野，觀察台灣與歐洲素食甜點潮流的差異及優勢所在。 ➖ 🔖 延伸閱讀｜【VERSE VOL. 12】選擇蔬食，選擇一種生活 🔖 延伸閱讀｜當牛奶不再是唯一選擇：從世界到台灣的燕麥奶潮流 ➖ 本節目由 VERSE 製作出品。  總編輯：張鐵志  製作人：Mion  受訪者：Adrian Wu  剪輯：陳宥菘  後製：江元宏 Powered by Firstory Hosting

    28 min
  7. Vol.12 封面幕後——如何拍攝蔬食？前執行主編黃銘彰、食物藝術家于寧解密企劃過程

    14/09/2022

    Vol.12 封面幕後——如何拍攝蔬食？前執行主編黃銘彰、食物藝術家于寧解密企劃過程

    本集內容從《VERSE》Vol.12 封面故事「今天，我想來點蔬食」延伸。  《VERSE》Vol.12 一如既往推出雙封面的設計，除了歌手鄭宜農的版本外，另一個封面的主角卻是「一顆漢堡」！VERSE 團隊攜手食物藝術家于寧、攝影師 Puzzleman，將食物設計的概念帶入這次的封面拍攝企劃中，透過普遍印象為葷食的「漢堡」，點題台灣蔬食潮流的變化。 本集，黃銘彰與于寧將與我們分享這顆漢堡從無到有的企劃過程，以及協力克服拍攝日小插曲的回憶。 ➖ 🔖 延伸閱讀｜【VERSE VOL. 12】選擇蔬食，選擇一種生活 🔖 延伸閱讀｜歡迎來到未來肉時代！以假亂真的植物肉如何升級成各種美味？ ➖ 本節目由VERSE製作出品。 總編輯：張鐵志 製作人：Mion 剪接：陳宥菘 受訪者：黃銘彰、于寧 後製：江元宏 Powered by Firstory Hosting

    42 min
  8. Vol.11-3｜小提琴家胡乃元，從圖書館探索音樂的寶藏

    05/08/2022

    Vol.11-3｜小提琴家胡乃元，從圖書館探索音樂的寶藏

    本集內容從《VERSE》Vol.11 「親愛的圖書館」延伸。 Taiwan Connection音樂總監，小提琴家胡乃元 11 歲時至美國深造，在姊姊任職的耶魯大學圖書館中，醉心於東方經典武俠小說。音樂領域上，除了精進拉琴技巧，他也多次借閱館藏的黑膠唱片，從史料、專書中爬梳音樂家的生平，以更全面、客觀地角度理解音樂，從「這首曲我應該怎麼拉？」進化成「這首曲我想這樣拉。」本集，我們將聽見胡乃元分享他探索音樂世界的方式。 ➖ 🔖 延伸閱讀｜那些音樂教會我們的事：胡乃元談TC音樂節 ➖ 本節目由VERSE製作出品。 總編輯：張鐵志 製作人、主持：陳湘瑾 受訪者：胡乃元 剪接：Mion 後製：江元宏 封面插畫：Norman Normal Powered by Firstory Hosting

    43 min
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