Vet'o micro

Marine Slove & Coline Musel
Vet'o micro

Vet'o micro, c'est le podcast qui rend la parole aux vétérinaires et nous permet enfin de livrer notre propre regard sur la profession, même s’il diffère parfois de la version idéalisée bien ancrée dans l’imaginaire collectif. Vous entendrez ici à nos micros (Coline Musel et Marine Slove) des consœur.frère.s, praticien.nes ou non, se confier sur une tranche de leur existence et interroger leur quotidien professionnel. Nous avons voulu ici nous raconter tels que nous sommes, parler de notre rapport au métier bien sûr mais aussi et avant tout de notre rapport à la vie. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. Épisode #89 - Claire Silvain - Bon pied, bon œil

    3 DAYS AGO

    Épisode #89 - Claire Silvain - Bon pied, bon œil

    Claire Silvain, vétérinaire équin reconvertie en ophtalmo (Lyon VetAgro Sup, 2011) au🎤 de Coline. Passionnée de chevaux🐴, Claire entre à l’école vétérinaire de Lyon avec une ambition précise : faire de l’équine. Diplômée, elle s’y consacre pleinement, choisissant l’un des hauts lieux de la médecine équine 🩺 en Ile de France. On ne lui a pas menti, le rythme est plus que soutenu mais rien ne peut altérer sa motivation, entretenue par l’excellence de l’équipe encadrante et la richesse des apprentissages. Elle en est certaine : le cheval, c’est son dada ! Et pourtant… Après dix années à soigner des chevaux, elle sent qu’elle a atteint un palier dans son échelle de progression. Ni lassitude ni regrets, Claire semble simplement avoir fait le tour 🧐 des possibilités d’évolution dans cette voie. Pour la jeune maman, pas question de reprendre un cursus universitaire exigeant de spécialisation mais l’intime conviction qu’une nouvelle passion 🧡pourrait réveiller sa soif de connaissances. C’est chose faite, en un battement de cils👁. Il aura suffi d’un coup d’œil 👀sur des polycopiés d’un ami pour qu’elle troque les coliques et les trachéotomies chez les chevaux pour l’ophtalmologie des petits animaux 🐱🐶. Changement radical de décor : au revoir les urgences sous adrénaline, bienvenue dans le temple de la résolution des énigmes oculaires ! Comme l’impression de passer de la blouse du Dr Carter à celle du Dr House 😉, le moins que l’on puisse dire c’est qu’elle n’a pas froid aux yeux 😂! 👉 Une reconversion assumée qui n’est cependant pas de tout repos, surtout avec deux enfants en bas âge. Mais son enthousiasme est intact ; elle fait d’ailleurs le pari de miser sur un gain rapide d’autonomie de ses filles. Si certains jugeraient ce changement audacieux, pour Claire c’était une évidence car il est né d’une envie sincère. Pas de plan de carrière ni de projection à long terme, Claire aime vivre dans le présent et intensément 😍. A bon entendeur !! 🔗 Liens de l'épisode : - https://www.linkedin.com/in/claire-silvain-7804b3212/ Création : Marine Slove - Production : TÉMAvet - Hôte : Coline Musel - Enregistrement : Coline Musel - Montage : Stéphanie Patiny - Textes : Annabelle Orszag - Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 10m
  2. Épisode #88 - Pierre Fabing - Réseaux, radio, dodo…micile !

    NOV 11

    Épisode #88 - Pierre Fabing - Réseaux, radio, dodo…micile !

    Pierre Fabing, vétérinaire urgentiste médiatique, papa fatigué et... écrivain (ENVA, 2014) au 🎤 de Marine. Sa vocation de vétérinaire 🩺 lui vient de sa sœur ASV, et de sa vie à la ferme. Grandir dans un univers agricole a façonné son amour des animaux, même si la canine n’était pas vraiment sa tasse de thé... au départ. Mais la vie, l’amour (ou plutôt ses ex !) et quelques opportunités ont changé la donne. À la sortie de l’école, Pierre rêvait de bottes crottées et de césariennes de vache🐮. Mais après un début prometteur en Mayenne, la réalité a vite rattrapé son enthousiasme pour la ruralité. Entre crise laitière et suivi d'élevage au ralenti, il finit par dire adieu à ses rêves de campagne pour rejoindre VétoAdom, un plan initialement "transitoire" devenu un plan de carrière depuis 8 ans. Pierre n'est pas simplement un soignant, c’est aussi un confident nocturne, un témoin d’histoires folles et souvent improbables. C’est dans ce contexte d’urgences à domicile 🚑qu’il découvre que, contrairement à l'idée reçue, être vétérinaire, c’est surtout aimer les humains. Vétérinaire mais aussi recruteur, développeur de logiciels, auteur (Vous avez appelé le véto, aux éditions Albin Michel), chroniqueur à la télé 📺 et à la radio… Pierre est une preuve supplémentaire, s’il vous en fallait d’autres après les 2 premières saisons de Vet’o micro, que les vétérinaires ont plus d’une corde à leur arc. Ses activités dans les médias ont débuté par un heureux hasard 🍀: il répond à un coup de téléphone 📞 sur son lieu de travail et Le Monde s’ouvre à lui 😉 👉 Aujourd’hui, entrepreneur aguerri, Pierre navigue à vue entre urgences vétérinaires, projets innovants (passer sur les ondes des messages santé en 2’ sur des animaux allant de la crevette à l’éléphant, c’est un véritable exercice de style !) et paternité, toujours avec la même passion. À l’ère des réseaux sociaux, il souligne d’ailleurs leur pouvoir pédagogique. Ce véto-influenceur est connecté au moins une heure par jour, même pendant son voyage de noces ! Son emploi du temps ? Une liberté totale ! Un luxe qui lui permet de sillonner la planète ✈️, skis aux pieds ⛷ ou sac à dos 🎒 en main, avec une empreinte carbone qu'il avoue. C’est pourquoi il encourage tous les jeunes vétérinaires à aller au bout de leurs envies. Ce métier, loin d’être figé, ouvre une multitude d’opportunités 🥳, il suffit juste de se lancer. 🔗 Liens de l'épisode : - Son livre : https://www.albin-michel.fr/vous-avez-appele-le-veto-9782226481863 - Article de Pascale Kremer : https://www.lemonde.fr/fragments-de-france/article/2021/10/20/un-veterinaire-au-chevet-des-betes-et-des-ames_6099101_6095744.html - Insta dr.fabing Création : Marine Slove - Production : TÉMAvet - Hôte : Marine Slove - Enregistrement : Marine Slove - Montage : Stéphanie Patiny - Textes : Annabelle Orszag - Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 19m
  3. Épisode #87 - Charlotte Devaux - La science dans la gamelle

    NOV 4

    Épisode #87 - Charlotte Devaux - La science dans la gamelle

    Charlotte Devaux, vétérinaire nutritionniste pour chiens et chats (Lyon, 2012) au 🎤de Coline. Entre gestion d’entreprise, création de contenu et nouveau livre ✍️ en préparation, la vie de Charlotte est bien remplie. Elle trouve même le temps de consulter en clinique une demi-journée par semaine pour rester connectée avec la réalité du terrain. Installée à Albertville, elle partage aujourd’hui son expertise en alimentation à travers des formations pour les professionnels du monde vétérinaire, et anime un podcast intitulé « La Truffe dans la gamelle ». Vétérinaire et figure incontournable de la nutrition animale 🍗, Charlotte n'a pas la langue dans sa poche, surtout quand il s'agit de répondre à ses détracteurs. Malgré les critiques et les insultes sur les réseaux sociaux, elle a appris à gérer et à se remettre en question pour avancer. Avec un franc-parler rafraîchissant, elle nous raconte ses souvenirs d’école, entre amitiés et désillusions, son parcours professionnel et son quotidien rythmé par ses enfants. Pour celle qui n’a jamais voulu être vétérinaire 🩺, les débuts en clinique ont parfois été chaotiques. Mais Charlotte a trouvé sa voie et son rêve d’être ostéopathe équin 🐴a cédé la place à une carrière en nutrition animale 🐈🐩. Après une présentation de gamme petfood au staff de sa clinique, l’engouement est tel que l’idée de créer une formation nutrition en ligne 💻 commence à germer. Le déclic survient lors d’un réveillon. Grâce à un ami ingénieur et au soutien d’un groupe Facebook véto, la première promotion voit le jour en moins de temps qu’il n’en faut pour trinquer 🥂 ! Si les débuts ont été intenses, voire épuisants, avec le temps tout s’est structuré, l’équipe s’est étoffée et compte désormais 7 formateurs. 👉 Les projets d’expansion ne manquent pas pour cette (jeune !) entreprise : le Canada et pourquoi pas le monde anglophone, si Charlotte trouve le moyen de faire rire 🤣 ses auditeurs en anglais. Bien qu’épanouissante, sa carrière n’a pas effacé ses priorités familiales et elle jongle donc habilement entre son rôle de maman et celui de cheffe d’entreprise tout en restant fidèle à sa mission : rendre la science accessible au plus grand nombre. Quelles que soient les épreuves, elle met d’ailleurs un point d’honneur à affronter la difficulté avec détermination et humour, convaincue que derrière chaque épreuve se cache une opportunité d'évoluer. 🔗 Liens de l'épisode : - https://charlotte-devaux.com/arginine-formation-nutrition-veterinaire/ - https://avetao.com/ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL7k_kkts_IdPbYcR8WB4PJUqZpKeXCDyy - https://charlotte-devaux.com/livre-nutrition-veterinaire/   Création : Marine Slove - Production : TÉMAvet - Hôte : Coline Musel - Enregistrement : Coline Musel - Montage : Stéphanie Patiny - Textes : Annabelle Orszag - Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 15m
  4. REDIFFUSION : Épisode #61 - Benjamin Dufour - Croc and roll

    OCT 28

    REDIFFUSION : Épisode #61 - Benjamin Dufour - Croc and roll

    Benjamin Dufour, vétérinaire rockeur entrepreneur (Liège, 2008) au 🎤 de Sophie. Vous brûlez de savoir comment jongler entre une activité de référés en orthopédie, une usine de petfood et la scène des plus grands festivals de rock 🎸? Benjamin vous confie ses petits secrets pour concilier les attentes d’une clientèle, de l’entreprise familiale et d’un public averti ! Pour la majorité d’entre nous on parle de vocation, pour Benjamin il s’agit presque d’une illumination ! Comme sa passion survit aux tumultes de l’adolescence, il entreprend des études de vétérinaire 🩺 à Liège, tant pour le côté convivial 🥳que pour l’aspect pratique de pouvoir y réaliser l’ensemble de son cursus. Les premiers pas en clientèle se font en France mais il s’installe rapidement dans le cabinet de sa belle-mère et fait évoluer la structure. Après 5 ans de pratique, il décide d’arrêter la partie équine pour se laisser l’opportunité de développer sa vie de famille en parallèle de la canine. Après un CES d’orthopédie à l’ENVT, sa clientèle se compose désormais de cas référés. En 2013, il a un déclic grâce à une cliente historique qui lui demande des comptes sur l’alimentation de son animal. Il en profite pour remettre en question la gestion vétérinaire de l’alimentation de nos animaux de compagnie 🥦 et part en quête d’une solution satisfaisante pour se « réapproprier » la légitimité en nutrition. Dans le gigantesque marché du petfood, le projet qu’il a en tête est de monter une start-up à petite échelle mais avec des velléités de « peser dans le game » ! Il veut mettre en avant une marque qui tienne compte des besoins de santé des animaux, tout en répondant aux enjeux économiques et écologiques d’aujourd’hui. Le challenge est double car il faut également fournir des infos de qualité aux propriétaires, souvent perdus dans la jungle des marques et des arguments marketing. C’est chose faite avec Sanalio, qui propose un aliment complémentaire (il faut ajouter une source de protéines) pour chiens 🐶 sous la forme d’un muësli d’une quinzaine d’ingrédients. Cette ration complète et équilibrée une fois les protéines ajoutées 🥩 se veut adaptable en fonction des besoins des animaux et pratique pour les vétérinaires. Cette entreprise familiale possède sa propre ligne de production, pour une maitrise totale du process de fabrication. Même s’il n’est pas toujours facile de travailler avec ses proches, le soutien et la bienveillance qui cimentent leur (petite !) équipe leur permettent d’envisager à moyen terme des perspectives de développement géographique, avec une possible ouverture au marché européen. 👉Perfectionniste dans son travail, Benjamin n’a pourtant jamais renié son côté artistique. Parfait exemple du fait que notre métier ne nous définit jamais complètement, à ses heures perdues (si si, il doit y en avoir quelques-unes !), il n’hésite pas à troquer sa blouse 🥼 pour son blouson de cuir et continue de se produire avec son groupe pour des concerts ou lors de festivals. Il a même partagé la scène avec TRUST ou encore Claudio Capéo ! 🔗 Liens de l'épisode : – https://www.sanalio.bio/fr/ – https://www.totalfoutrock.be/ Création : Marine Slove - Production : TÉMAvet - Hôte : Sophie Wilford - Enregistrement : Sophie Wilford - Montage : Stéphanie Patiny - Textes : Annabelle Orszag - Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 13m
  5. REDIFFUSION : Épisode #31 - Anthony Leclaire - Vivre cent vies...

    OCT 20

    REDIFFUSION : Épisode #31 - Anthony Leclaire - Vivre cent vies...

    Anthony Leclaire, vétérinaire artiste (Nantes-Oniris 2005) au 🎙 de Marine.   Elevé dans des valeurs de « soins aux autres », cet aîné de famille nombreuse a toujours voulu être vétérinaire. Pour financer ses études, il est à la fois piqueur, chanteur 🎶, guide batelier dans le Marais Poitevin et véto de garde !   D'ailleurs, pas question pour lui de prolonger ses études : il se lance dans la vie active dès sa sortie d’école. En 7 ans, il travaille pour une vingtaine de cliniques ! C’est ce recul qui lui permet de se fixer dans la région choletaise et de s’y associer. Investi et très rapidement décisionnaire, il s’implique dans des projets évènementiels et se passionne pour le développement.   Pourtant, Anthony connaît une « année noire », sur les plans personnel et professionnel, terrassé par une dépression qui se solde par une désassociation. Sans tabou, il nous explique les symptômes de cette maladie invalidante qui empêche de travailler et qui est difficilement accueillie dans le milieu professionnel.   Une fois son énergie retrouvée, Anthony ressort son stétho du placard et redevient salarié. Mais ce besoin de développer et de créer le rattrape rapidement et il finit par quitter la pratique pour devenir responsable du développement régional dans un groupement, boulot qui le passionne notamment parce qu’il lui permet de s’engager pour l’avenir de la profession et d’essayer d’améliorer le quotidien des vétérinaires.   Vous n'allez pas vous ennuyer une seconde avec cet authentique créatif, multi-passionné et amoureux de la profession vétérinaire car Anthony est un véritable artiste dans l'âme. Chanteur de bal depuis 20 ans, il a monté une comédie musicale au profit des Restos du cœur️, il est membre de la troupe des vétérinaires artistes mais aussi responsable littérature du plus grand fansite de Star Wars d’Europe (si, si, je vous jure 😳). Sa devise, tirée de paroles de Jean-Jacques Goldman ne laisse planer aucun doute sur ses aspirations : «  Vivre même à demi, tant pis  ; mais vivre cent vies  » !   🔗 Liens de l'épisode :  – "Vétérinaire et Parents" : https://www.facebook.com/groups/1629721057331214 – "Club des Vétériniares artistes" : https://www.facebook.com/groups/veterinaires.artistes – Vidéo "Théo et Jean-Louis, un conte musical vétérinaire" : https://www.youtube.com/watch?v=uprNbO8gIZY – "SPQVA" : https://www.facebook.com/groups/845566939280940/about/ – « Les vétos ne sont pas des pigeons » : https://www.facebook.com/groups/LesVetosNeSontPasDesPigeons – Vétos-Entraide : https://vetos-entraide.com/   Création : Marine Slove - Production : TÉMAvet - Hôte : Marine Slove - Enregistrement : Marine Slove - Montage : Stéphanie Patiny - Textes : Marine Slove - Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jon Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 29m
  6. HORS-SÉRIE INTERNATIONAL #86 - 🇸🇪 Marie-Cerise Saelens : Au rythme du Grand Nord

    OCT 13

    HORS-SÉRIE INTERNATIONAL #86 - 🇸🇪 Marie-Cerise Saelens : Au rythme du Grand Nord

    Marie-Cerise Saelens, vétérinaire belge expatriée en Laponie suédoise (Liège, 2021) au 🎤 de Sophie. Imaginez des sapins 🌲à perte de vue, des lacs scintillants sous le soleil de minuit, et des hivers où le thermomètre flirte avec les -40°C ❄️. Bienvenue dans le nord de la Suède, à seulement 50 km du cercle polaire ! C’est ici que Marie-Cerise a posé ses valises et mène une vie rythmée par des saisons extrêmes. Passionnée par les animaux dès l'enfance grâce à des parents vétérinaires, elle a pourtant pris le temps de se questionner sur sa vocation, notamment en prenant une année sabbatique pour explorer sa spiritualité au sein d'une communauté chrétienne. Une pause salutaire qui lui a permis de revenir plus déterminée que jamais à embrasser cette carrière🩺. Diplômée 👩‍🎓en 2021, son aventure professionnelle démarre avec une première expérience en clinique mixte dans les Vosges, avant de suivre son cœur 🩵et Cédric, un musher passionné, jusqu'aux contrées enneigées du nord de la Suède. Le nord de la Suède, c’est une nature brute et majestueuse qui cache aussi quelques surprises. Fraîchement arrivée, tout bascule : elle découvre sa grossesse, cadeau 🎁aussi inattendu que stressant pour une jeune expatriée qui vient de quitter la France et qui n’a ni contrat signé ni couverture santé… Mais c’est sans compter sur la Suède qui se révèle à la hauteur de sa réputation : accueil chaleureux, soutien de la clinique vétérinaire, congé maternité d’un an, et même des cours de suédois pris en charge pendant cette période. Aujourd’hui installée en Suède avec sa famille depuis 2 ans, elle vit en harmonie avec leurs chiens de traîneau, les vastes paysages suédois et un métier qu’elle adore 😍. Si le chemin a sollicité ses capacités d’adaptation, il l’a menée là où elle se sent à sa place. Au quotidien, elle jongle avec son métier de vétérinaire et leur entreprise de tourisme autour des chiens de traîneau 🛷, en pleine immersion dans l’activité de son compagnon. L’hiver venu ⛄️, c’est le show : chiens, traîneaux et touristes à la découverte du grand nord. Et à l’inter-saison, pas de répit : il faut s’occuper des 25 chiens, les chouchouter, leur offrir une vraie vie de meute. 👉 Marie-Cerise nous raconte avec humour ses débuts un peu chaotiques : entre la forêt, le froid et la solitude, elle a bien failli faire ses valises. Heureusement, les expatriés et les amis de passage lui ont permis de prendre racine. Si elle regrette un peu le manque de chaleur (humaine ! car ici, pas d'apéros 🥂ou de dîners improvisés comme en France ou en Belgique) elle se sent désormais chez elle. Finalement, entre la gestion des chiens 🐕, la clinique vétérinaire et la maternité, c’est une vie bien remplie, une aventure humaine au plein milieu d’une nature sauvage : un rêve éveillé ! Aucun regret, bien au contraire, pour cette belge au pays du Père Noël 🎅qui s’attache à profiter pleinement du moment présent. 🔗 Liens de l'épisode : - https://traineaudunord.com/ - https://podcast.ausha.co/vet-o-micro/episode-76-daniel-saelens-love-based-medicine - insta : @traineaudunord - facebook : https://www.facebook.com/TraineauduNord Création : Marine Slove Production : TÉMAvet Hôte : Sophie Wilford Enregistrement : Sophie Wilford Montage : Stéphanie Patiny Textes : Annabelle Orszag Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 2m
  7. Épisode #85 - Valérie Jergeay : Corps éprouvé, coeur passionné

    OCT 6

    Épisode #85 - Valérie Jergeay : Corps éprouvé, coeur passionné

    Valérie Jergeay, vétérinaire et prof de yoga (Liège, 2005) au 🎤 de Coline. Avertissement : cet épisode aborde les questions de burn-out et de cancer. Veillez à l’écouter dans de bonnes dispositions.   Vétérinaire 🩺 a toujours été une évidence, que ce soit pour la petite fille, l’ado et l’adulte qu’est devenue Valérie. Après 3 ans à Namur et 3 ans à Liège, elle exerce en Belgique puis en France dans de grosses structures. Elle se forme successivement en comportement, en kinésithérapie et en échographie. Là où certains pourraient voir de la dispersion, Valérie préfère parler d’approche globale et revendique la pertinence de cet aspect holistique de sa pratique. Elle savoure d’ailleurs l’efficacité et la qualité du travail d’équipe. Pourquoi s'éparpiller quand on peut exceller dans une tâche précise ? L’idée est simple : laisser chacun briller 🌟là où il est le plus compétent. Pour elle, la spécialisation a du sens, même au sein de petites équipes où l’on aurait tendance à attendre que tout le monde soit polyvalent.   Mais son parcours est loin d’être un long fleuve tranquille… Après un burn-out, un divorce et le décès de sa mère, Valérie doit affronter un cancer du sein, heureusement 🍀 aujourd'hui en rémission. Après la brutalité du diagnostic, tout s'enchaîne à une vitesse folle : examens, chimiothérapie, rendez-vous à répétition... Sa vie devient un véritable marathon médical 💉où chaque jour est rythmé par des visites à l’hôpital 🏥. Elle se sent malgré tout portée par la rapidité et l'efficacité du système de santé belge. Heureusement, elle peut compter sur le soutien précieux de sa sœur qui n’hésite pas à revenir de Tunisie pour l’accompagner à ses premières séances de chimio, puis sur celui d’une autre patiente avec qui elle se lie d’amitié. Ensemble, elles se motivent, se relèvent l’une l’autre lorsque le moral flanche, formant une équipe soudée face à l’adversité. Une rencontre qui rendrait presque les chimiothérapies... supportables.   Depuis, elle a ouvert une petite clinique où elle pratique ses disciplines de cœur 🥰 et enseigne, en parallèle, le Yoga et le Pilates. Essayée sur les conseils d'un ostéopathe après des soucis de dos récurrents, la méthode Pilates a été une véritable révélation pour Valérie qui a même profité de la pandémie de covid pour se former comme coach. Si son cancer a rebattu les cartes en fin d’année 2022, c’est aussi l’occasion de découvrir le yoga pendant sa rééducation. Quand la forme revient, elle décide de lancer son activité de cours de Yoga Pilates 🧘‍♀️: succès inattendu dans son petit village !   👉 Un parcours semé d’embûches, mais qu’elle raconte avec un sourire désarmant et une sérénité déconcertante. Résiliente, Valérie a su faire de chaque épreuve de sa vie une source d'énergie et de joie. Avec philosophie, elle confie que son cancer était sans doute "le seul moyen pour son corps et son cœur de se faire entendre 👂". Un témoignage inspirant sur la capacité de transformer l'adversité en force et en joie de vivre 🩷.   "🔗 Liens de l'épisode : - https://www.facebook.com/search/top?q=yoga%20pilates%20anima%20sana   Création : Marine Slove Production : TÉMAvet Hôte : Coline Musel Enregistrement : Coline Musel Montage : Stéphanie Patiny Textes : Annabelle Orszag Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 26m
  8. Épisode #84 - François Landais : Volailles power

    SEP 29

    Épisode #84 - François Landais : Volailles power

    François Landais, vétérinaire 100% aviaire (Liège, 2004) au 🎤 de Marine.   François fait partie de la poignée de vétérinaires français exerçant exclusivement en aviaire, spécialité méconnue qui représente pourtant un pilier de notre secteur agroalimentaire. Alors comment ce parisien d'origine, sans aucun lien avec l'agriculture, s'est-il retrouvé au cœur des élevages de volailles🪿 du Sud-Ouest et a-t-il décidé d’y rester ? Il vous raconte son parcours et vous verrez que, parfois, ça a du bon de mettre tous ses œufs 🥚🥚🥚dans le même panier !   Après des études à Liège, un choix par défaut mais riche en enseignements, il s’oriente vers la pratique mixte. Sa première expérience professionnelle en Mayenne est marquante mais la vie le pousse vers les Landes, où sa carrière prend alors un tournant décisif. Découvrant peu à peu l’univers avicole🐔 pendant ses gardes, il est rapidement séduit, jusqu’à en faire son activité principale puis exclusive quelques années plus tard. François n'est pas seulement un praticien chevronné, il a aussi un goût prononcé pour l'aventure entrepreneuriale et managériale. Chez Anibio, le groupe pluridisciplinaire dans lequel il est passé associé, la gestion ne se limite pas aux soins vétérinaires : c'est aussi une affaire d'organisation, de stratégie et d'innovation, avec une équipe de plus de 50 praticiens.   Le quotidien d’un véto 100% aviaire ? Anticiper les problèmes plutôt que de les subir. Il veille ainsi à la santé des élevages de poules pondeuses, canards mulards 🦆 ou poulets de chair, principalement en plein air, où la qualité des produits est primordiale. François se considère comme un maillon d’une longue chaîne qui va de l’œuf à l'assiette 🍽; une vision globale qui rend son métier à la fois complexe et passionnant. La filière avicole française traverse pourtant une période tourmentée depuis quelques années, marquée par des défis sanitaires 😷 et économiques 💶.   Entre 2015 et 2023, l'influenza aviaire a sévèrement frappé, avec des vagues de contamination qui ont mis à genoux la production, notamment celle des canards dans le sud-ouest. Malgré cela et contre toute attente, la consommation de viande de volaille reste en hausse 📈. Cependant, la situation n’est pas simple : les consommateurs français, soucieux du bien-être animal et de l'environnement, souhaitent des productions locales et durables mais ne sont pas tous prêts à payer plus cher pour autant. Un dilemme pour les producteurs, qui doivent apprendre à jongler entre tradition et modernité pour subsister.   👉Les acteurs de la filière ont su s'adapter aux nouveaux défis technologiques et écologiques. La santé connectée 📲 et l'intelligence artificielle ont fait leur entrée dans les élevages, optimisant la gestion des troupeaux, anticipant les problèmes sanitaires, et rendant les fermes plus productives et durables. Comme souvent, chaque progrès amène aussi son lot de questions éthiques et écologiques. Dans cette cacophonie entre attentes sociétales et réalités économiques, la filière avicole française 🦤continue d’avancer, en s'efforçant de maintenir un équilibre entre tradition, innovation et durabilité. Si l’industrie aviaire a encore du chemin à faire pour mieux informer le consommateur, elle peut néanmoins compter sur des vétérinaires engagés 🩺 pour veiller au grain. Et ça n’est pas François qui dira le contraire car il compte bien accueillir très prochainement de nouvelles recrues !   🔗 Liens de l'épisode : Création : Marine Slove Production : TÉMAvet Hôte : Marine Slove Enregistrement : Marine Slove Montage : Stéphanie Patiny Textes : Annabelle Orszag Musique : Chocolate Cookie Jam - An Jone Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 15m

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