Vol10.5 今天起，关心肉类和咖啡｜拯救咖啡进行时

继续上一期的话题：全球变暖对咖啡种植业的影响，这一期，我们来聊一聊人类的应对方式，遮阴种植？咖啡合作社？人造咖啡？这些陌生的名词都是什么意思？能拯救大家深爱的咖啡吗？

本期，你将听到：

01:10 气候变化会影响咖啡的风味吗

14:13 咖啡种植技术改良的难点

15:40 “黑金”，不公平的产业链

19:43 小农的英雄主义

24:58 碳信用额

28:31 人造咖啡：细胞培养

34:23 人造咖啡：微生物发酵与合成

马上就到2025年啦，2024年是我们的开始，希望大家在这短短几个月的旅程里，有体会到和我们一样的发现的快乐，新的一年里也希望能带给大家更多有趣的话题。

1月2号莫比乌斯环会休个短假，为来年的第一期做准备。明年见！

- 主播简介 -

西西：刚回归科研的科研人员

黑土：想写科幻小说但一直没写成的纪录片人

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