食的健康，從選擇在地開始

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食的健康，從選擇在地開始

本節目由「福壽實業」贊助播出。 透過怡里營養師分享如何吃得健康又美味，從選擇在地開始，並推薦在台深耕多年的百年企業【福壽實業】所出品的喜瑞爾穀物脆片創意吃法，隨時來點美味，每口都是營養；以及油品如何挑選、食用、料理最健康、最美味；並介紹福壽實業經營理念，運用在地食材、在地製造，使產品更新鮮、口感更美味；同時進行糧農循環、智慧化管理，給國人擁有良好、安全、環保的高品質食品，帶領台灣食品業再創嶄新的一頁。 Powered by Firstory Hosting

  1. 12/28/2023

    料理變美味一定要有的風味油

    是什麼樣的秘密武器，能讓料理小白變廚藝高手？加一味，更對味！輕輕鬆鬆讓你／妳方便快速變出多重口感料理。 最新的台灣十大癌症統計，「肺癌」已首居第一，而許多沒有抽菸的女性發生率逐年攀升，元凶就隱藏在廚房裡，這也成了福壽當初開發四款小包裝風味香油的契機，「免爆香，少油煙」，減少烹煮時的油煙傷害。 最新一集的《食的健康，從選擇在地開始》節目，請跟著王牌營養師劉怡里與首席油品專家—福壽實業食品研究處經理蔡愷鴻，一起進入福壽風味香油的世界。天然原料萃取，低溫調合的福壽風味香油，一共有四款口味，濃郁蒜香、炙麻花椒、辛香紅蔥及溫潤芝麻，節目中將會教大家如何運用福壽風味香油，將料理變得更有層次、更美味！ 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl88cfppp04oo01wf931c1b57/comments 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

    12 min

  2. 12/21/2023

    懂吃好油，才能吃出真健康！

    大家都說橄欖油好，到底哪裡好？除了西方有橄欖油，你知道東方也有橄欖油嗎？常聽到的單元不飽和脂肪酸，對人體的好處是什麼？ 本集王牌營養師劉怡里再次聯手首席油品專家—福壽實業食品研究處經理蔡愷鴻，深入探討液體黃金—東西方橄欖油的奧秘︰【守橄工坊特級苦茶油】為什麼一定要用脫殼苦茶籽？【守橄工坊冷壓特級初榨橄欖油】的Extra Virgin代表的是什麼？苦茶油v.s橄欖油，到底怎麼吃、怎麼挑選？ 節目中將為您提供豐富的知識和實用建議，要教大家懂吃好油，吃出真健康！精彩內容推薦給對健康特別在意的你／妳。 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cl88cfppp04oo01wf931c1b57/comments 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

    13 min

  3. 12/14/2023

    冬日進補芝麻油這樣吃不NG！

    冬日進補常見的「麻油雞」，你知道其中的靈魂油品「芝麻油」是如何製造出來的嗎？又我們常常聽見的食用油「酸價」，到底對油品品質有什麼影響？怎麼吃、怎麼挑選芝麻油才能不NG？而知名日本餐廳的炸物特別酥脆美味的秘訣，竟是添加芝麻油？本集《食的健康，從選擇在地開始》，王牌營養師劉怡里 v.s 首席油品專家—福壽實業食品研究處經理蔡愷鴻，將跟大家分享豐富的油品知識，同時也帶大家一起深入瞭解【福壽100%芝麻油】獨特之處。 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

    14 min

  4. 12/07/2023

    與毛孩一起消滅挑嘴小怪獸!

    近年來寵物界風行各種凍乾產品，儘管價格相對較高，仍有許多毛爸媽們願意掏腰包為寶貝們選擇。以「讓毛寶貝吃得跟我們一樣好」為企業理念的福壽實業，不但是國產寵物食品第一大製造商，旗下熱門寵食品牌「博士巧思」也跟進這波寵物營養潮流，推出最新的凍乾混糧產品，其中的關鍵就在於其中的凍乾食材使用了冷凍真空乾燥技術，保留了食材的營養價值，同時讓食物變得鬆脆，而且還是挑嘴毛孩的最愛哦！現在，你可別以為只有我們人類才有吃得開心的權利，我們的毛孩們也應該吃得開心又營養才對！ 「博士巧思」這款最新的凍乾混糧寵食還含有豐富的蔬果膳食纖維，有助於保持寵物的腸道健康，另外也特別加入了專利益生菌，幫助毛孩們的免疫力，不僅可以當主食，還是給寵物的最佳零食和獎勵！這款凍乾混糧系列還有牛肉、鹿肉、虱目魚、旗魚和鮪魚各種口味，例如虱目魚口味強調高蛋白的營養價值，鮪魚口味富含Omega-3脂肪酸等等，都是為汪寶貝或喵寶貝們的健康把關，除了美味也兼顧營養！ 到底是什麼產品這麼的厲害?想要知道的人就千萬別錯過這一集節目。一起來了解如何讓我們的毛孩們吃得開心，健康快樂地生活! 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

    20 min

  5. 11/30/2023

    糧農共好，打造綠色永續食力

    《食的健康，從選擇在地開始》本集將深入探討台灣在地百年企業代表之一的福壽實業，長期推動在糧農共好方面的卓越表現，除了大家生活中常看到的油類、穀類食品外，包括寵物食品和農業資材的重要性，以及他們如何實踐糧農循環經濟。 重量級來賓洪堯昆董事長向我們介紹了福壽實業的『糧農循環經濟體系』，此體系取得『BS 8001:2017循環經濟標準』查證聲明書，獲得最佳化 (Optimizing)最高等級，是台灣第一家獲得認證的食品製造商。將榨油副產品植物渣粕及食用公司飼料契養肉雞的禽畜糞回收，搭配回收菇包等各種農業廢棄物，透過最先端微生物技術，循環再利用製成各項有機質肥料資材及堆肥產品，提供農民有機質肥料種植，增進土壤肥力、改善土壤品質，達到推廣友善耕作理念。同時福壽實業更收購農民使用公司有機質堆肥產品種植的玉米、芝麻、花生等作物，製成油脂或飼料供人及動物食用，達到農糧永續循環再利用的目標，也是循環經濟的最佳體現。 想要了解更多《糧農共好，打造綠色永續食力》的秘訣嗎?跟著節目的腳步一起來了解吧！ 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

    25 min

  6. 11/23/2023

    解鎖美味營養的秘密，毛孩最愛的凍乾魔法!

    魔鏡啊~魔鏡!世界上最好吃的寵物食品是什麼? 本集劉怡里營養師將與福壽實業寵物食品研發部的黃淑婉獸醫師，一同探討最新型態的《凍乾寵物食品》的優勢以及誕生過程大解密。 《凍乾寵物食品》所採用的是「冷凍真空乾燥技術」，以往應用在人類的保健食品、太空食品等專業性產品，可保留原料及食材本身的營養價值及風味，為了讓寵物吃得跟我們一樣好，近年來應用在寵物食品上面，不但寵物愛不釋口，也獲得毛爸毛媽的芳心。 同時在節目中也會與聽眾分享寵物營養的重點及如何挑選適合自家毛孩的寵物食品!想知道凍乾寵食秘密的觀眾朋友們，千萬不要錯過本集精彩的內容，想了解更多寵物健康知識和建議，請繼續關注我們的節目：食的健康 從選擇在地開始。 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

    21 min

  7. 11/16/2023

    健康吃油不卡油！選好油大解密！

    油脂是人體必要營養素，怎麼挑選、怎麼吃，才能健康不卡油？ 本集節目中，有幸邀請到擁有「黃豆油大師認證」的福壽實業食品研究處蔡愷鴻經理，與王牌營養師劉怡里，一起深入瞭解及探討食用油的基本知識，包括油脂對人體的功能、健康用油方法、儲存和選購食用油的建議。 同時，也將在節目中，跟大家分享芝麻油、苦茶油、大豆沙拉油、香油等多種食用油品的特色、脂肪酸含量、營養價值和黃金使用時機，教大家如何健康用好油做出美味料理。 如果您也對如何挑選適合的油品感到困惑，就一定不能錯過這集的精彩節目內容，跟著劉怡里及專家的腳步一起解密，關於食用油品必須要知道的事！ 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

    25 min

  8. 11/09/2023

    喜瑞爾穀物脆片酥脆的秘密！

    您有想過穀物脆片的酥脆口感是怎麼來的嗎？ 喜瑞爾穀物脆片在製程上，全程非油炸，但為什麼還能保有酥脆的口感？本集不藏私，讓王牌營養師劉怡里聯手福壽實業食研處研究課課長孫百秀一起公開穀物脆片酥脆的秘密。此外，也要跟聽眾朋友們分享，近期推出的喜瑞爾穀物脆片新品︰香烤地瓜、木瓜牛奶，是什麼契機讓國人熟悉的味道，被研發成為穀物脆片？ 向來秉持「以提供全民健康安全的食糧」為使命的福壽實業，是國內「糧農循環」的主要推手，這個理念也被運用在喜瑞爾穀物脆片的研發與製造。除了著重均衡營養設計，成為全時段、全方位、全年齡都可食用的優質產品，也結合在地食材如台農57號地瓜、紅妃木瓜等做為主原料，未來也計劃朝Clean Label標章認證的四大目的邁進︰少添加、配方簡單、加工簡單、資訊透明，做出安心與美味兼具的產品。 無論您是穀物脆片的愛好者，或是想知道更多健康飲食選擇的人，都不要錯過本集精彩的節目內容喔！ 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL ★贊助專用連結(綠界金流/可用信用卡、ATM)  👉 Donate：https://www.provoice.tw/host/donate/ytprovoice/ 好好聽出品 Powered by Firstory Hosting

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