David Orme Vert

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ALTERNATIVE HEALTH
EVERY TWO WEEKS

Naturopathe et passionné d'alimentation saine, de sport, de jeûne, d'exposition au froid, de jeûne intermittent, de santé naturelle, je dévoile, à travers ces podcasts, mon expérience de ces 20 dernières années.

16 JUL

ACIDE ARACHIDONIQUE, UN ACIDE GRAS PRO-INFLAMMATOIRE À ÉVITER ? [2024]

L'acide arachidonique est-il vraiment si problématique, comme le suggèrent certains ? Ou bien c'est un acide gras essentiel ? ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:10 ► Pourquoi parler de l'acide Arachidonique (AA) ?00:21 ► J'ai déjà parlé d'acide linoléique00:40 ► Rappel sur le régime cétogène01:30 ► L'acide arachidonique peut aussi bien être pro-inflammatoire qu'anti-inflammatoire, suivant le contexte.02:36 ► Nous produisons de l'acide arachidonique 03:11 ► Parallèle avec le cholestérol03:46 ► Limitations dans la production d'AA05:16 ► Qu'est-ce que l'acide arachidonique (AA) ?05:54 ► A quoi sert l'acide arachidonique ?06:25 ► Signalisation cellulaire08:50 ► Quelle quantité doit-on consommer d'AA ?10:03 ► Les lipides ont été étudiés afin de concevoir des laits maternisés les plus proches du lait maternel12:46 ► Où trouve-t-on de l'acide arachidonique ?13:26 ► AA dans les aliments sur le site Ciqual17:45 ► Quel est le taux de conversion de l'acide linoléique (LA) en acide arachidonique (AA) ?20:28 ► Voyons quelques études31:14 ► J'ai éliminé les études faites sur les animaux car ça ne peut pas s'appliquer à l'homme35:35 ► Excès d'AA, ça correspond à quelle valeur ?36:22 ► Petit calcul de l'AA consommé sur une journée en cétogène38:55 ► De combien un adulte a besoin d'AA par jour ?39:08 ► Ce calcul permet de voir qu'en régime cétogène on apporte finalement pas trop d'AA39:21 ► L'excès d'acide linoléique est un vrai problème en terme de santé40:14 ► Livre Dark Calories du Dr Catherine Shanahan42:25 ► Excès d'acide arachidonique46:06 ► Effets anti-inflammatoires de l'AA50:01 ► Petite remarque sur le biais de confirmation50:46 ► Synthèse de tout ce qu'on a déjà vu sur l'AA51:38 ► Remarque au sujet des abats et de la quantité à consommer53:23 ► Sur quoi on se base pour dire qu'on consomme trop d'AA ?53:46 ► J'ai passé beaucoup de temps à préparer cette vidéo54:07 ► L'AA reste un acide gras essentiel qu'il faut consommer en quantité suffisante54:51 ► Hypothèse sur le facteur qui génère de l'inflammation56:53 ► Rapport Oméga 6 / Oméga 357:32 ► On fait quoi avec toutes ces infos ? Mes conseils ... ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

1h 1m
9 JUL

LA CHAÎNE L'ORME VERT EST DEVENUE CÉTOGÈNE ? [2024]

J'ai fait cette vidéo suite à un commentaire d'une personne qui dit que je suis toujours malade. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:36 ► Cela fait un 1 an que je vous parle du régime cétogène00:44 ► Les dangers du régime HCLF01:20:27 ► Rappels des bases du régime cétogène02:37 ► Comment j'en suis venu à pratiquer le régime cétogène ?03:18 ► Ce que j'ai mis en place pour passer en cétogène06:50 ► Ma céto-adaptation a été ni simple ni agréable07:41 ► C'est quoi faire n'importe quoi en régime cétogène ?08:44 ► Cela fait un peu plus de 6 mois que je partage des vidéos sur mes débuts en régime cétogène09:01 ► Le régime cétogène m'a permis de me poser des questions que je ne m'étais jamais posées12:18 ► Petit rappel : je ne prône pas le régime cétogène pour tous !13:27 ► J'ai fait cette vidéo car j'en ai assez qu'on me fasse dire ce que je n'ai pas dit13:44 ► Pourquoi c'est important de mesurer ses cétones et sa glycémie en régime cétogène ?15:36 ► C'est vrai que jusqu'en 2023, je proposais un contenu beaucoup plus varié15:57 ► Je pense que ce régime a un intérêt pour moi mais surtout pour beaucoup de personnes16:43 ► En résumé ... ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

18 min
1 JUL

JE SUIS TOUJOURS MALADE ? [2024]

J'ai fait cette vidéo suite à un commentaire d'une personne qui dit que je suis toujours malade. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 01:45 ► Je serais en très mauvaise santé. Ah bon ?02:01 ► La cause supposée de ma mauvaise santé.02:56 ► On trouve de tout sur Youtube, le meilleur comme le pire03:26 ► Tout n'est pas basé que sur l'alimentation04:56 ► Mes problèmes de sommeil05:05 ► La gestion de cette chaine Youtube, c'est une grosse charge mentale.06:41 ► Conclusion06:48 ► Remarque au sujet du régime cétogène08:22 ► Donc merci à la personne qui m'a donné envie de faire cette vidéo ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

9 min
8 JUN

LE RÉGIME CÉTOGÈNE AVEC JOHANNE - SUPERKETO #2 [2024]

Je reçois Johanne dans cette 2e vidéo dans laquelle nous allons parler de sujets sur lesquels il n'y a pas de consensus en alimentation cétogène. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:17 ► Sujets sur lesquels il n'y a pas de consensus en alimentation cétogène01:07 ► En cétogène, j'ai plus d'interrogation que de certitudes03:06 ► Céto-adaptation en cétogène04:11 ► Les gens ne sont pas assez avertis des problèmes qu'ils vont rencontrer durant la céto-adaptation06:57 ► Durée de la phase de céto-adaptation13:34 ► Le gras ajouté en cétogène13:37 ► Vidéo de Johanne sur le gras ajouté ► https://ormevert.com/superketo-gras18:35 ► Pourquoi Johanne conseille du gras ajouté et non le gras total ?19:52 ► Mon expérience du gras ajouté durant la céto-adaptation21:17 ► Pourquoi le beurre est le gras souvent privilégié en cétogène ?25:28 ► Quelle quantité de protéines animales consommer en cétogène ?31:35 ► Mon expérience avec la quantité de protéines en cétogène40:41 ► Quand prendre ses repas en cétogène ?41:07 ► Le jeûne intermittent43:48 ► La Leptine, hormone de la satiété mais aussi ...45:41 ► Jeûne intermittent48:39 ► En cétogène 365 jours par an ou pas ?51:20 ► Regagner une flexibilité métabolique52:16 ► La nourriture, c'est aussi de l'information53:43 ► Manger des glucides en été pose moins de problème, grâce aux UVB du soleil58:34 ► Les pires aliments en cétogène58:51 ► Les huiles végétales de graines01:02:33 ► Les sucres d'alcool01:03:46 ► Mon expérience des édulcorants01:08:00 ► Fibres comme l'inuline01:10:20 ► Produits ultra-transformés kéto01:12:57 ► La problématique du dessert. On a besoin d'une récompense pour avoir fini notre repas01:15:58 ► Exemple du pain sans gluten souvent pire qu'un vrai pain01:16:30 ► Ma gestion du chocolat01:18:02 ► Questions - Réponses01:19:39 ► La cuisson à la vapeur douce permet-elle de cuire moins ses aliments ?01:21:25 ► Etudes scientifiques et consommation de produits laitiers ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

1h 30m
5 JUN

LIVE #113 Régime Cétogène - Question-Réponse - 05-06-2024

▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:07 ► Je présente un live solo sur le régime cétogène, Salomé étant absente.01:14 ► Je détaille mon repas : crudités, rouelle de porc, aubergines, brocolis et chou rouge. 03:28 ► Au dîner : œufs brouillés, crevettes sauvages, viande hachée et légumes.05:16 ► Je mentionne un article sur la baisse de production d'avocats.06:47 ► Je souligne les bienfaits des œufs pour les os grâce à la vitamine D.07:58 ► J'évoque les effets de la malbouffe sur la mémoire des adolescents.08:50 ► Je parle d'un gel anti-alcool en développement.09:39 ► J'évoque une piste virale pour le diabète de type 1.10:13 ► Je rappelle l'importance du mode de vie en cétogène.12:17 ► Je réponds à une question sur les aliments riches en potassium.12:29 ► J'aborde l'importance du sel et du magnésium en cétogène.12:42 ► Je mentionne des collaborations futures avec le Dr. Dufournet.13:13 ► Je réfute l'idée que les ApoE4 ne doivent pas consommer de graisses saturées.14:57 ► Je suis interrogé sur la date de sortie du livre de Salomé et Géraldine.15:54 ► J'évoque la consommation de sel en régime cétogène.18:21 ► J'explique le besoin accru de sel en cétogène.18:50 ► Je m'oppose au cétogène "zéro glucides".20:54 ► Je réponds à une question sur les examens médicaux avant le cétogène.21:22 ► Je déconseille les produits laitiers et oléagineux. 23:41 ► Je parle du sirop de Yacon et de ses effets digestifs. 25:19 ► Je recommande de se désaccoutumer du sucre.27:26 ► Je déconseille la crème et le mascarpone et recommande la graisse de bœuf, le beurre et le ghee.29:54 ► Je recommande une céto-adaptation progressive. 31:54 ► Je conseille une alimentation céto-carnivore à une personne ayant des problèmes digestifs.33:58 ► Je conseille la patience pour la céto-adaptation. 35:44 ► Je mets en garde contre l’huile MCT et l’huile de coco.40:15 ► Je réponds à une question sur la bière et le cétogène. 42:10 ► Je rappelle l'importance du sel. 47:03 ► Je parle de ma prise de poids grâce au cétogène.49:47 ► Je critique le régime végétarien et végan. 52:32 ► Je souligne l'importance des bilans sanguins en cétogène.55:54 ► Je réponds à une question sur la cuisson des viandes. 1:02:36 ► Je suis prudent avec l'huile de tournesol oléique.1:05:10 ► J'évoque le régime cétogène chez l'enfant.1:22:26 ► Je confirme la compatibilité des graisses saturées avec ApoE4.1:24:36 ► J'annonce un prochain live et de nouvelles vidéos. ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

1h 25m
5 JUN

LIVE #112 Régime Cétogène - Question-Réponse - 15-05-2024

▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 01:14 ► Je vous montre mon repas du jour : crudités, pavé de bœuf, asperges et navets. 10:07 ► Mon dîner : viande hachée, légumes et œufs. 11:40 ► Ce sont mes assiettes cétogènes, adaptez les quantités à vos besoins.12:25 ► Le céto-carnivore, ce n’est pas pour moi. J’ai besoin de légumes.13:17 ► J'aborde l’émission "Faut-il encore manger de la viande ?" et souligne ses biais. 15:42 ► Hong Kong, gros consommateur de protéines animales, a l'espérance de vie la plus élevée.17:25 ► Je décortique l'exemple d’un homme dont on attribue les problèmes à la viande, sans considérer son alimentation globale.20:53 ► Je dénonce le manque d’honnêteté de l'émission. 26:26 ► Je pointe le parti pris pour les simili-carnés. 28:36 ► Je salue la mise en avant d'un élevage extensif et du rôle des animaux pour les sols. 32:15 ► Je critique le livre du Dr. Allouche "Ennemi Public n°1".39:05 ► J'annonce une vidéo avec Christian (Révolution Ancestrale) sur son expérience du cétogène.41:49 ► Je souligne l’importance de la mesure (glycémie, cétonémie) et des bilans sanguins.48:09 ► J’explique les risques du low carb : carences en glucose et néoglucogénèse.51:53 ► Je réponds à une question sur l’absence de plantes sauvages dans le régime cétogène. 57:20 ► L’homme moderne n’est pas adapté à une alimentation sauvage.1:03:56 ► J’explique que le corps se nettoie seul, il faut juste arrêter de l’encrasser.1:06:18 ► J'aborde l’importance de l’insuline pour l’assimilation des nutriments.1:10:24 ► J'explique pourquoi associer protéines et glucides en quantité équivalente rend la digestion difficile. 1:20:43 ► Je réponds à une question sur la surdose en oméga-3.1:26:21 ► Je réponds à une question sur le jeûne intermittent et le jeûne prolongé.1:30:22 ► Nina me demande conseil pour les crampes nocturnes. 1:34:15 ► Je réponds à Zora sur les ApoE4 qui digèrent mal le gras. 1:40:04 ► Sophie me demande si le cétogène est adapté à la ménopause.1:54:42 ► Je réponds à Yassine sur la gestion des micronutriments. 1:55:38 ► Il est impossible de connaître précisément ses besoins.1:58:02 ► Je conseille de manger varié.2:00:06 ► Je recommande de privilégier le gras animal. ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

2h 8m
2 JUN

LECTINES, ANTI-NUTRIMENTS, ALIMENTS GRIS : ON NE PEUT PLUS RIEN MANGER ! [2024]

Suite à mes vidéos sur les lectines, les toxines végétales et autres aliments gris, certains ont l'impression qu'on ne peut plus rien manger. Je vous explique dans cette vidéo qu'il ne faut pas avoir une vision aussi extrême. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:09 ► Je vous parle de lectines depuis plus d'un an02:55 ► Peur générée par toutes ces lectines, oxalates et autres toxines végétales04:48 ► Quels végétaux manger et en quelle quantité ?05:44 ► Porosité intestinale06:14 ► Est-il préférable de manger peu varié ?07:12 ► Pour le moment, je ne suis pas prêt à arrêter de consommer des légumes08:15 ► Pourquoi j'ai décidé de faire cette vidéo ?09:46 ► A mon sens, il est hyper important d'avoir conscience que certains végétaux peuvent me poser problème10:15 ► Tout est question de quantité et de fréquence13:11 ► Donc, en conclusion, on fait quoi ?13:45 ► Arrêtez d'avoir peur des légumes!15:55 ► On ne dit pas "à très vite" ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

17 min
1 JUN

LECTINES, OXALATES, ANTI-NUTRIMENTS, DEUTÉRIUM AVEC CHRISTIAN PETTEN #2 [2024]

Je reçois Christian Petten dans cette deuxième vidéo dans laquelle nous allons parler des toxines végétales (lectines, oxalates, solanine, salicylates, alcaloïdes, furocoumarines, aquaporines, tanins) et du deutérium dans l'alimentation. ▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬ 00:14 ► Les végétéaux ont différents moyens de défense contre leurs prédateurs01:08 ► 1) Défenses mécaniques01:46 ► 2) Défenses chimiques03:17 ► L'être humain pense pouvoir manger tous les végétaux, malgré son système digestif très peu performant03:44 ► Pourquoi les plantes produisent ces substances chimiques ?04:21 ► Le fruit est la partie la moins bien protégée contre les prédateurs06:10 ► Toutes les pantes sont plus ou moins toxiques07:10 ► Le végétal est riche en anti-nutriments et pauvre en nutriments07:56 ► Les animaux sont spécialisés dans la détoxification de certaines toxines végétales bien spécifiques12:12 ► Substances végétales toxiques : lectines, oxalates, alcaloïdes, solanine13:01 ► Lectines14:18 ► Solanine16:28 ► Salicylates16:36 ► Les alcaloïdes17:23 ► Furocoumarines17:33 ► Les coups de soleil : une maladie moderne18:03 ► Aquaporines19:04 ► Tanins19:24 ► Oxalates : la toxine la plus problématique21:11 ► Aliments les plus riches en oxalates22:49 ► Décidemment, il ne va pas nous rester beacuoup de végétaux qu'on peut consommer24:03 ► L'alimentation ancestrale de Christian serait moins contraignante que le cétogène28:59 ► On est capable d'éliminer uniquement 50mg d'oxalates par jour31:48 ► Fruits exotiques et deutérium32:27 ► Le Deutérium en excès39:51 ► Attention à ne pas consommer trop d'acides gras mono-insaturés, comme dans l'huile d'olive42:58 ► Un animal qui ne voit pas la lumière du jour va accumuler du deutérium dans ses tissus44:07 ► Conclusion de cet échange avec Christian ▬▬▬▬▬▬▬▬ COMMENT ME SUIVRE ▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. Retrouvez-moi sur mon BLOG ici : https://ormevert.com/blog2. Abonnez-vous à la chaîne YOUTUBE ici : https://ormevert.com/aboyoutube3. Likez ma page FACEBOOK ici : https://ormevert.com/facebook4. Retrouvez-moi sur INSTAGRAM : https://ormevert.com/instagram5. Ecoutez-moi sur mon PODCAST : https://ormevert.com/podcast6. Mon site de recettes de CUISINE : https://ormevert.com/cuisine7. Mon boutique de COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES : https://ormevert.com/djform8. Ma 2e chaine Youtube : Secret d'Energie : https://ormevert.com/secret-d-energie-youtube

45 min

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