Milchgespräch 9: Was macht eigentlich eine Seminarbäuerin?

Nicole Leitner ist zertifizierte Seminarbäuerin und bringt in dieser Funktion anderen das Leben auf ihrer Landwirtschaft und die damit verbundenen Aufgaben näher. Mit ihren Kochkursen für Erwachsene und Kinder bringt sie nicht nur neue Rezeptideen aufs Tablett, sondern schärft damit auch das Bewusstsein für die Wertigkeit regionaler Lebensmittel. Wolfgang Bauernberger hat Nicole Leitner zum Gespräch gebeten und dabei erfahren, dass sie ihre Lebenswelt gerne auch auf Social Media zeigt um sie für andere noch (be)greifbarer zu machen.