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Sport trifft Ernährung - für Sportler, die mit Genuss ihre Leistung steigern wollen Julia Zichner I fooducation
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- Health & Fitness
In diesem Podcast geht es um wertvolle Infos und Praxis-Tipps rund um (Sport-)Ernährung und Lebensmittel.
Er richtet sich an Sportlerinnen und Sportler, die (nicht nur) im Training das Beste aus sich rausholen und ihre Leistungsfähigkeit steigern wollen.
Julia Zichner ist Diplom-Oecotrophologin und Expertin für Sporternährung. Sie ist Inhaberin von fooducation und seit knapp 20 Jahren freiberuflich tätig. Die begeisterte Radsportlerin und Läuferin vermittelt selbst komplizierte Zusammenhänge so, dass sie auch für Laien leicht zu verstehen sind.
Diese Fragen werden im Podcast u. a. aufgegriffen:
Welche Nährstoffe stecken in Lebensmitteln? Welchen Bedarf haben Sportler an Energie, Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß? Brauchen Sportler grundsätzlich mehr von allen Nährstoffen? Ist Nahrungsergänzung ein Muss? Was ist mit speziellen Produkten wie Iso-Drinks, Energieriegeln, Energy-Gels und Protein-Shakes? Worauf ist beim Einkauf von Lebensmitteln zu achten? Was steht auf Zutatenlisten? Wie klappt’s mit der Reduktion von Körperfett?
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Isomaltulose: Wann können Sportler von diesem Zucker profitieren? (098)
Hin und wieder taucht Isomaltulose in Zutatenlisten von Iso-Drinks oder Energy-Gels auf. In dieser Episode erfährst du, was genau Isomaltulose ist und warum es einigen Sportlerprodukten in unterschiedlichen Mengen zugesetzt wird. Viele Freude beim Reinhören. 🎧
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Plötzlicher Leistungsabfall im Wettkampf (097)
Vielleicht kennst du das: Du läufst los oder startest mit dem Rad. Und nach 3/4 der Strecke wirst du spürbar langsamer, alles fühlt sich zäh an. In dieser Folge erfährst du, woran das häufig liegt, dass du von jetzt auf dann langsamer wirst und wie du jenen Leistungsabfall vermeiden kannst? Viel Spaß beim Reinhören. 🎧
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Biohacking als "neuer" Lifestyle? (096)
096: Biohacking ist bei einigen eine Art Lifestyle geworden. Was mit Biohacking gemeint ist und welche sog. Biohacks für Sportler hilfreich sein können, das ist Thema in dieser Folge. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
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"Ist das heute komplizierter geworden mit der Ernährung?" (095)
"Sag mal, ist das heute nicht alles viel komplizierter geworden mit der Ernährung?" Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht würde ich NEIN sagen und aus Sicht der Verbraucher eher JA. Wie ich dazu komme, das erzähle ich dir in dieser Folge. Viel Spaß beim Reinhören. 🎧
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Braucht man Gels im Wettkampf? Was taugen LowCarb-Riegel? (094)
In dieser Folge stehen drei Fragen aus der Rubrik „Sportlerprodukte“ im Mittelpunkt, die mir immer wieder gestellt werden. #1: Braucht man wirklich Gels im Wettkampf - was ist, wenn man die nicht mag? #2: Was taugen LowCarb-Riegel und was lässt sich alternativ snacken? #3: Wie viel KH schaffen es pro Stunde aus dem Darm? Viel Freude beim Reinhören.🎧
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Mit kluger Kohlenhydratzufuhr zur Top-Leistung im Ausdauersport (093)
In dieser Episode wird es strategisch. Denn es dreht sich um die Ernährung vor und während eines Ausdauerwettkampfes. Und damit sind wir beim Kohlenhydratmanagement - denn genau die Kohlenhydrate machen den Unterschied, wenn es schnell werden soll. Viel Freude beim Reinhören. 🎧
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