Cycle de la Folie du Made in France

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  • SOCIETY & CULTURE
Cycle de la Folie du Made in France

Les débats de l'Auditorium du cycle sur la folie du Made in France se sont déclinés autour de trois thèmes : la gastronomie, la mode et le retour du « Made in France ». Venez (re)découvrir ces sujets passionnants en podcast !

Episodes

  1. Le Made in France : un retour en fanfare ?

    13/03/2015

    Le Made in France : un retour en fanfare ?

    Manger, s'habiller, consommer "Made in France"... Un acte citoyen ? Un gage de qualité ? Une bonne stratégie marketing ? Une notion rétrograde ? Ce débat s'interrogera sur cette tendance en plein essor à travers l'expérience de plusieurs invités d'horizons différents. Avec Benjamin Carle, journaliste et réalisateur du documentaire « Made in France », Guillaume Gibault, président du Slip français, Dr. Anne-Flore Maman Larraufie, directrice SémioConsult et Professeur ESSEC et Benoît Heilbrunn, professeur de marketing à l'ESCP Europe et à l'IFM.

    1h 13m
  2. La mode, une spécialité française ?

    13/03/2015

    La mode, une spécialité française ?

    Haute couture, défilés, prêt-à-porter, couturiers, style, mode... Autant de mots exquis qui ont fait rayonner la France à travers le monde ! Aujourd'hui Paris, reste-t-elle la capitale de la mode ? Les métiers de la confection, profitent-ils vraiment de l'engouement pour le Made in France ? Enfin, que cherchons-nous : le "Made in France" ou la "French touch" ? Regardons nos garde-robes... Avec Stéphanie Coudert, couturière, Marion Laporte, auteur aux PUF du Que sais-je « La Mode », David Zajtmann, professeur à l'Institut Français de la Mode, Rebecca Voight, journaliste de mode.

    1h 22m
  3. La gastronomie : goût, plaisir... et business ?

    13/03/2015

    La gastronomie : goût, plaisir... et business ?

    Succès des émissions culinaires et des sites de recettes. Grand retour du Made in France et des produits du terroir. Revalorisation des métiers liés à la gastronomie. Jamais nous n'avons autant parlé cuisine ! Le repas gastronomique des Français sur la liste du patrimoine culturel de l'UNESCO, la cuisine considérée comme un art, les nouvelles tendances de consommation « frais, bio et de saison » …de quoi faire du business Made in France ? Avec Christophe Duhamel, co-fondateur et Directeur Général de Marmiton ; Flora Mikula, chef cuisinière, Auberge Flora ; Jean-Claude Renard, journaliste et écrivain ; Jean Vitaux, médecin gastro-entérologue et auteur aux PUF de l'ouvrage Le dessous des plats.

    1h 22m
  • 3 Episodes

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Les débats de l'Auditorium du cycle sur la folie du Made in France se sont déclinés autour de trois thèmes : la gastronomie, la mode et le retour du « Made in France ». Venez (re)découvrir ces sujets passionnants en podcast !

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