Podcast Batata Assando Pedro Camargo

No episódio de hoje o Dr. Marcelo Cardoso explica os mecanismos e as formas pelas quais uma alimentação baixa em carboidratos tem o grande poder de reverter doenças metabólicas.

Ouvindo com atenção até o final você vai aprender:


o que é colesterol, e quando se preocupar com ele;
como abaixar os triglicerídeos por meio da alimentação;
o que, de fato, eleva as chances de doenças cardiovasculares;
qual a melhor arma para reverter a esteatose hepática;
como curar o diabetes tipo 2 por meio da alimentação;
ácido úrico: quando é inocente e quando é perigoso?

Se você prefere ler ao invés de ouvir, sem problemas. Todos os podcasts Batata Assando são incluídos nesta sessão do nosso blog: https://batataassando.com.br/podcast

Desde já eu gostaria de agradecer muito ao Dr. Marcelo Cardoso pela entrevista.

Espero que gostem!

No podcast de hoje temos a ilustre presença do Paolo Knopp, que veio falar comigo sobre dieta carnívora, receitas baixas em carboidratos e criatividade na cozinha.

Para quem não conhece, o Paolo é médico oftalmologista, está fazendo pós-graduação em nutrologia e também é um apaixonado por culinária.

O bate papo do podcast foi super descontraído e recheado de conteúdo, e nós conseguimos conversar realmente sobre muitos assuntos, incluindo:


O que é a Dieta Carnívora?
Se é difícil fazer a dieta carnívora
O que é a famosa "Animal Based Diet"
Dá pra variar nas receitas dentro da Carnívora?
Como fazer lasanha carnívora
Como Diminuir o Teor de Gorduras das Receitas?
Dicas para usar farinha de frango
O intestino funciona bem sem fibras?
Brigadeiro Zero Carboidrato com Whey Protein
Quem está amamentando pode fazer dieta carnívora?

Desta vez eu recebi a Carol, do Loca de Fome, para falar sobre a elaboração de marmitas e cardápio low carb.

A Carol tem uma presença super bacana nas redes sociais, e faz há anos um ótimo trabalho na divulgação de dicas e ideias para quem quer seguir uma alimentação saudável.

Hoje você vai aprender inúmeras novidades, incluindo:


o que realmente é "planejamento alimentar";
quais suas vantagens e desvantagens;
como elaborar seus cardápios low carb com antecedência pode salvar seu emagrecimento;
os melhores alimentos para compor suas marmitas congeladas;
que receitas fazer para guardar;
o que não cozinhar com antecedência;
como fazer seu dinheiro render muito mais no supermercado;
dentre vários outros temas.

Hoje falamos sobre Caldo de Ossos

👉 Porque Tomar
👉 É nojento?
👉 Como Fazer?
👉 E para armazenar?