Les Affaires Brassicoles | INNOMALT x La Chope Angus Brasserie artisanale

Propulsé par INNOMALT | Malts Québécois de Qualité Exceptionnelle

Basée à Montréal, La Chope Angus – Brasserie Artisanale s’était lancée le défi d’introduire des bières d’inspiration anglaise sur le marché québécois. Son pari de brasser ces styles classiques avec des ingrédients locaux a fait de l’établissement un lieu de prédilection pour les amateurs de bières bien faites, à la fois authentiques et revisitées. En plus de son savoir-faire brassicole, la cuisine est un incontournable, proposant des accords mets et bières qui subliment l’expérience. 🍻✨

Nous discutons avec David Dorez, membre fondateur & maître brasseur, de la vision de la brasserie et de son évolution depuis son lancement il y a trois ans. Nous abordons également la collaboration entre Innomalt et La Chope Angus – Brasserie Artisanale pour l’élaboration de leurs bières, l’importance de l’achat local et du travail avec des fournisseurs québécois, ainsi que l’avenir de l’industrie et bien plus encore.

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