Tu as entendu parler du batchcooking et/ou du meal prep mais tu ne sais pas quelle sont la ou les différences? Dans cet épisode, je te résume tout et je te parle de ma team #mealcooking (mélange de batchcooking et meal prep 😅):
👉🏽 Le batchcooking, c’est une organisation de repas avec une certaine organisation, et qui veut rassembler un maximum de mêmes actions en cuisine et qui propose de déguster un menu pré-défini sur plusieurs jours
👉🏽 Le meal prep c’est la préparation de différents éléments (céréales, légumineuses, féculents…) séparément afin de les regrouper comme on veut en dernière minute
👉🏽 Le meal prep c’est pour n’importe quel repas alors que le batchcooking c’est principalement pour le souper (sauf pour moi 🫣)
👉🏽 Le meal prep c’est plutôt une organisation “grab and go” alors que le batchcooking c’est un repas complet à table
👉🏽 Le meal prep c’est souvent une préparation des ingrédients (couper les légumes par exemple) alors que le batchcooking c’est cuisson et stockage compris
🌈 Quoi que tu préfères, saches qu’il n’existe pas une seule manière de faire et il n’y a aucune règle ni dans le batchcooking ni dans le meal prep. Fais ce qu’il te plait pour gagner du temps en cuisine ✨
++++++
✨L'article lié à cet épisode: https://littleredboots.be/2021/04/27/meal-prep-vs-batchcooking/
✨ Mes ateliers batchcooking: https://littleredboots.podia.com
✨ Ma recette de chili sin carne: https://littleredboots.be/2021/09/29/chili-sin-carne/
✨ Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be
✨ Pour soutenir le podcast et profiter des produits de La Fourche, rendez-vous par ici https://littleredboots.be/lafourche
🎹 La Grande Table - Feelin' Good
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Informations
- Émission
- FréquenceSérie hebdomadaire
- Publiée8 février 2023 à 06:00 UTC
- Durée19 min
- ClassificationTous publics