Выпуск №2 - Поварские конкурсы и карьера повара

В новом выпуске «Кулинарного чтива» — самая горячая для начинающих поваров тема: профессиональные конкурсы. Правда ли они помогают карьере рвануть вверх или подготовка к ним — бессмысленная трата времени? Какие конкурсы стоят того, чтобы принимать в них участие, а какие никому, кроме их организаторов, не интересны? У нас в студии — совладелец и шеф-повар ресторана Mr. Bo Эльдар Мурадов (финалист San Pellegrino Young Chef) и совладелец и бренд-шеф бистро «Море» и Pashoot Евгений Мещеряков (многократный участник Bocuse d'Or Russia). https://instagram.com/novikov_school https://m.facebook.com/novikovschool/