串台 喝一杯丨精酿啤酒的「风口」与「根基」

本期节目是和《喝一杯｜设计重逢》 的串台节目。《喝一杯》的主播张迪生是独立纪录片导演，曾执导《滇藏》《随辫儿喝》《和书店老板喝一杯》等作品。在宁波精酿啤酒节之后，我们来到醉馆，聊聊啤酒事务局的这五年，以及精酿啤酒的「风口」与「根基」。

收听本期节目之前，请满上啤酒，一起喝一杯！

00:34 中国精酿能否征服世界？热议与质疑背后是什么？

01:26 啤酒文化40%靠有趣？天宸揭秘精酿行业的「快乐密码」

03:08 《啤酒事务局》的缘起

05:38 “媒体不赚钱”，是所有内容创业者的宿命吗？

07:38 精酿与工业拉格的口味之争，究竟在争什么？

10:08 当代“小甜水”，是奶茶还是加了酒精的饮料？

11:28 “IPA就是香精！”——来自七旬食品工程师的硬核吐槽

15:19 行业年增20%，中国精酿的黄金十年要来了吗？

19:38 国产啤酒逆袭！本土工业生啤为什么成了酒吧新宠？

21:10 当涌泉蜜橘遇上啤酒花，谁才是风味的主角？

28:46 茶啤酒爆火背后：“茶+酒”的魔力组合

31:07 中国酒花困局：十五年育种，我们离世界水平还有多远？

【本期节目】

出品：重逢之岛

监制：肖岛岛

后期：Disen Zhang