226 集

《杯弓舌瘾》是一档专注酒类生活方式的中文播客节目,由钱睿荪和戴鸿靖主持。我们将沉浸在与美酒相关的话题中,与您一同微醺邂逅。本节目由JustPod出品。

杯弓舌‪瘾‬ JustPod原创

    • 食物
    • 3.9 • 599 个评分

《杯弓舌瘾》是一档专注酒类生活方式的中文播客节目,由钱睿荪和戴鸿靖主持。我们将沉浸在与美酒相关的话题中,与您一同微醺邂逅。本节目由JustPod出品。

    205 等待喝多:重糖浆、开店101和鸡尾酒的新趋势

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    在诸多名店工作多年之后,调酒师Allen在疫情期间成为了酒吧老板。66Brix作为一个cocktail bistro,Allen是如何理解wine guy和cocktail guy的差别?和过去十几年的好生意相比,现在的鸡尾酒行业又有什么新的流行趋势?

    如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣,不妨关注公众号,或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商,也可以向我们推荐合适的产品。

    关注「杯弓舌瘾」公众号,或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群,欢迎您参与互动。

     

    - 对话成员 -

    Allen (66Brix,上海)

    戴老板(小红书:@Ian的发酵日记)

    钱老板(小红书:@钱老板)

     

    - 制作团队 -

     后期制作 孙称

     节目助理 邓逸轩

     节目运营 小米粒

     logo设计 Jessi、蛋花

     

     

    - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -

     

     

    - 互动方式 -

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    微博:@杯弓舌瘾TipsyProof

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    • 1 小时 2 分钟
    204 快闪周报 | 春从二楼落下

    204 快闪周报 | 春从二楼落下

    叁杯的开店汇报第二期。继续在永福路的春夜和梧桐毛絮、库存管理和酒喝多了的客人缠斗。

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    - 对话成员 -

    戴老板(小红书:@Ian的发酵日记)

    钱老板(小红书:@钱老板)

    逸轩

     

    - 制作团队 -

     后期制作 孙称

     节目助理 邓逸轩

     节目运营 小米粒

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    • 37 分钟
    203 到伦敦去开酒吧

    203 到伦敦去开酒吧

    在国内若干城市开店之后,2023年,来自成都的鸡尾酒吧Bar Lotus海外首店落址伦敦东区,成为中国企业出海浪潮中的一例。相比起更大的餐饮品牌,Bar Lotus的小团队如何在海外开业,有什么注意事项和文化冲击?我们与主理人Derek聊了聊出海,以及在新进热门的旅游城市中开新店的体验。

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    - 对话成员 -

    Derek(Bar Lotus)

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    • 37 分钟
    202 快闪周报 | 永远的永幸福的福

    202 快闪周报 | 永远的永幸福的福

    向广大云股东汇报工作。

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    逸轩

     

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    • 35 分钟
    201 后繁花时代的上海餐饮往事

    201 后繁花时代的上海餐饮往事

    1990年代末,东北人老郭搞了一笔钱,在上海开了一家小餐厅,从此开始在餐饮行业浮浮沉沉,中餐、西餐、咖啡、酒吧都有涉猎。在精品咖啡与精酿啤酒的浪潮初现时,老郭似乎也曾经是早期参与其中的弄潮儿之一,赚到过一些钱,又赔了不少。面对房东、消费者和媒体,也难免感慨世情百态。

    疫情期间,干了二十几年的老郭决定结束所有餐厅酒吧的经营,他自己说是告病隐退,江湖上也流传着他欠债跑路的传言。我们姑且通过这位朋友的讲述,一窥上个时代蛮荒而生机勃勃的草根商业生命力。

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    - 对话成员 -

    老郭(播客:@大话廊)

    钱老板(小红书:@钱老板)

     

    - 制作团队 -

    后期制作 孙称

    节目助理 邓逸轩

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    小红书:杯弓舌瘾 / JustPod气氛组

    • 1 小时 19 分钟
    200 上网冲浪好多年,为什么还要出印刷刊物

    200 上网冲浪好多年,为什么还要出印刷刊物

    前段时间,《SOTO》杂志邀请钱老板写了一篇小文章。《SOTO》似乎并不是一个美食刊物,小堂和哲为试图从日常生活的话题中,发觉更深层次的洞察和灵感。在数字媒体蓬勃发展的时代,出一本印刷杂志似乎还挺复古的事情,也引发了我们的怀旧与好奇。

    杯弓舌瘾接管叁杯!接下来三个月,我们在梧桐区的路边小店,尝试开一个快闪店。听了朋友们这么多开店故事,也想来试试看经营一家门店是什么体验。来找我们喝酒吧。

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    - 对话成员 -

    陈小堂(SOTO)

    哲为(SOTO)

    戴老板(小红书:@Ian的发酵日记)

    钱老板(小红书:@钱老板)

     

    - 制作团队 -

    后期制作 孙称

    节目助理 邓逸轩

    节目运营 小米粒

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    小红书:杯弓舌瘾 / JustPod气氛组

    • 55 分钟

用户评论

3.9(满分 5 分)
599 个评分

599 个评分

111777666

不要边笑边说话 听不清

哼哼这个哼哼咖啡哼哼哼xxx……哈哈哈哈 呵呵呵呵...是在讲啥哦

昵称总重复!

让听众笑就可以了

主播和嘉宾就不要笑了,嘿嘿嘿的笑声在短视频app里听够了。

郑少丹

好节目

嘉宾主持都好棒,节目更新也非常及时,如果节目时长能控制在40~45分钟这样应该接受更加广泛……

@@categoryName@@类热门播客

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