贝望‪录‬ Withinlink

自美国上世纪60年代出现“家酿啤酒”的零星火种，此后逐步演变为精酿啤酒革命——到如今，精酿啤酒已经成为全球不少市场啤酒消费的个性化与独立化代表，在中国也是一样。中国本土的精酿爱好者们往往从城市里一家可以酿酒的小酒吧做起，逐步拓展自己的客群、生产线与渠道，成为独立于工业啤酒之外的“啤酒新势力”。本期「贝望录」，我们请来拾捌精酿创始人光头，聊聊中国本土精酿啤酒市场与美国市场的区别，以及从经营角度，一个精酿啤酒品牌的前期投入、各项成本、口味开发方式、选址方式等逻辑都是怎样的？
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
王帆（光头）
18号酒馆 & 拾捌精酿创始人
【主持】
李倩玲 Bessie Lee
中国广告界和营销科技界领军人
碚曦投资协作体创始人
刘雨静 Jennie Liu
前资深商业记者，长期关注消费与营销行业
【本期内容提要】
[04:32]美国市场精酿啤酒的标准
[07:50]工业啤酒与精酿啤酒的区别
[11:42]日本与美国的精酿啤酒市场
[14:21]IPA是如何流行起来的？
[16:33]啤酒厂商的设备要求及整体成本
[18:55]精酿啤酒合约代工的优劣
[23:18]精酿啤酒厂商如何开发新口味？
[27:33]不同城市、不同场景，精酿啤酒的消费特性有何区别？
[31:55]精酿品牌有可能与啤酒巨头抗衡吗？
[36:28]精酿品牌实体门店的选址逻辑
[38:08]精酿啤酒品牌如何看待资本进入？
[45:20]中国本土的啤酒展、啤酒节与啤酒协会
[51:02]精酿啤酒消费者不只有年轻人
[56:39]为什么上海没有那么浓厚的精酿啤酒文化？
【后期制作】
天牛
【收听方式】
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酒店——无论是全球闻名的高端连锁，还是商业区背后的快捷酒店，在我们的每个旅途目的地它都是相当重要甚至能左右旅途体验的存在。疫情之后，出行人数断崖式下跌，酒店旅游业遭受重创，不少人将最近几年称为“行业凛冬”。在这场席卷全球的行业凛冬之中，酒店行业存在哪些新机会、酒店从业者又是如何自救的？回归本质，酒店的核心商业逻辑又是什么？
本期贝望录，我们请来一位疫情后在上海开出一家精品酒店的创业者，聊聊酒店业在疫情之后的生存现状，以及它的行业前景。
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
ASHLEY
NEOBRIDGE创始人
前亚朵酒店集团市场总监
【主持】
李倩玲 Bessie Lee
中国广告界和营销科技界领军人
碚曦投资协作体创始人
刘雨静 Jennie Liu
前资深商业记者，长期关注消费与营销行业
【本期内容提要】
[10:38]酒店的成本结构和投资回报周期
[13:12]高端酒店和经济型酒店的投资回报年限如何？
[15:01]不同类型酒店品牌的发展周期
[18:34]如何定位精品酒店？
[20:04]酒店业是个非常传统的行业
[26:15]为什么酒店行业缺乏用户体验的设计？
[31:20]民宿行业有标准吗？
[33:01]酒店通常在哪些渠道做营销，以及营销预算如何分配
[39:48]酒店行业的入局门槛和未来发展空间
[50:35]剧本杀酒店、电竞酒店这类创新形式，是个好生意吗？
[53:14]酒店行业的人才难题
[60:02]“惊喜服务”对酒店管理者是个挑战
[64:08]酒店的居住者能成为内容生产者吗？
【后期制作】
天牛
【收听方式】
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中国如今是全球当之无愧的“网购大国”和“快递大国”——2021年全年，我国快递业务量达到了1083亿件，数量占全球的一半以上。在愈发便捷的快递运输背后，物流和供应链扮演的角色则是很难被消费者感知到的隐形推手；而除了消费者端，企业也依赖供应链去保证其从原材料采购、生产到供应的各个环节。本期贝望录，我们请来一位供应链专家，聊聊供应链的基本逻辑、企业端和消费者端的物流供应链应用，以及离我们最近的那个话题——下单网购一个包裹，供应链成本到底需要多少层？
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
卢洁
上海虹迪物流科技有限公司 副总裁
【主持】
李倩玲 Bessie Lee
中国广告界和营销科技界领军人
碚曦投资协作体创始人
刘雨静 Jennie Liu
前资深商业记者，长期关注消费与营销行业
【本期内容提要】
[03:34]供应链的生态体系和重要环节
[11:27]不同行业是如何理解供应链的？
[15:21]宜家和小米是如何优化供应链成本的？
[20:02]我们收到的网购产品，要经过多少个仓库才能到达我们手中？
[25:30]当下中国市场的供应链自动化程度
[30:37]即时零售在中国市场的前景如何？
[33:39]“包邮”背后的商业逻辑
[35:07]什么是反向物流/逆向物流？
[41:32]海外品牌进中国，存在成本理解的困难
[44:48]贸易型、金融型城市的“进出”物流成本不同
[47:24]物流快递存在信息泄露的问题吗？
【后期制作】
蘑菇
【收听方式】
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“制播分离”是电视行业如今在全球广泛采用的模式——电视台、网络平台等内容分发渠道，将部分综艺节目委托给外部独立制作公司制作，以拓宽节目生产的内容。在中国大陆乃至其他地区，我们看到的不少热门综艺都采用制播分离的模式，而这些制作公司的创始人有不少都来自传统电视台，比如湖南卫视、东方卫视等等，他们在接受过正统的电视媒介培训后创业，推出越来越多符合当下受众口味的节目，极大丰富了我们如今能在各种渠道看到的内容。本期「贝望录」，我们请来中国大陆和台湾地区的两位资深“综艺人”，聊聊制播分离模式在华语地区的产生与演变、成本结构与分成模式，以及制播分离对行业带来的影响。
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
马力
超急马力工作室创始人
曾珮玟
灰鱼影像制作有限公司合伙人
【主持】
李倩玲 Bessie Lee
中国广告界和营销科技界领军人
碚曦投资协作体创始人
刘雨静 Jennie Liu
前资深商业记者，长期关注消费与营销行业
【本期内容提要】
[06:58]2010年前后，大陆的早期制播分离尝试
[08:14]什么是制播分离？
[14:50]制播分离的常规工作流程和逻辑
[18:54]制播分离对内容行业的影响
[23:40]制播分离下，制作公司、平台等角色的分成模式
[31:01]都想把内容卖给平台，制作公司要如何脱颖而出？
[39:40]中国综艺节目内容及广告商调性的转变
[47:50]湖南台的“成功秘密”
[49:55]综艺节目的成本结构如何？
[52:32]经费不足的情况下，综艺要如何做出差异化？
[60:25]短视频正在杀死长综艺吗？
[65:12]华语内容的出海现状和面临的困难
【后期制作】
天牛
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刘畊宏的《本草纲目》毽子操在今年四月一度引爆社交媒体，一时间似乎全民都在宅家健身。“你今天刘畊宏了吗？”甚至成了一种人们日常寒暄的社交货币。事实上，在刘畊宏走红之前，视频健身或线上健身这一形态早在2018年就开始萌芽并发展，由此也陆续诞生了一批明星健身IP，而疫情后线上健身再次被推上风口。但除了那些大热的线上健身IP，中国还有超过90万名健身教练和无数健身房——在我们无法随时走进健身房的当下，体育健身行业要如何找寻新的增长点？本期「贝望录」，我们请来一位拥有18年体育产业从业经验的专业健身教练，聊聊线上健身的过去与未来、健身行业的收入结构，以及未来体育健身行业的风口在哪里。
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
祝贺
壹季体能 & 斑码交互创始人
18年资深体育产业从业者
【主持】
李倩玲 Bessie Lee
中国广告界和营销科技界领军人
碚曦投资协作体创始人
刘雨静 Jennie Liu
前资深商业记者，长期关注消费与营销行业
【本期内容提要】
[05:54]刘畊宏是如何走红的？
[08:14]直播健身发展史
[09:49]疫情之后，健身教练的事业何去何从？
[12:14]线上健身课程的优与劣
[17:11]帕梅拉等线上当红健身IP的走红路径
[19:15]线上健身教练的收入结构是怎样的？
[25:41]Keep的商业模式探索及未来前景
[29:30]马拉松、越野跑等体育赛事在中国的大热与降温
[39:11]儿童体适能行业未来会越来越火吗？
[44:12]后疫情时代，健身行业从业者的转型与模式创新
[47:10]家用智能健身产品是伪风口吗？
【后期制作】
蘑菇
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奥迪一条关于“小满”的广告，从惊艳全网到陷入抄袭风波，只过了不到24小时；此后品牌方迅速在全网公开致歉，而该广告的代理方也在几小时后发布道歉声明，称团队“版权意识淡薄”。这个原本打动不少人的广告以道歉潦草收尾，而关于创意抄袭的讨论还在继续。本期「贝望录」，我们不聊风波本身，而是回到广告创意的底层逻辑——一条广告创意究竟是如何诞生的？抄袭、借鉴、致敬之间是否存在明确界限？在这个以销量为主导的快钱时代，品牌与代理商之间的关系将何去何从、而那些感动人心的好创意，是否还能承担起最初的角色？
【本节目由Withinlink碚曦投资协作体出品】
【嘉宾】
郑以萍 Sheena
独立创意人/广告人
【主持】
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【本期内容提要】
[07:54]一条广告创意是如何诞生的？
[11:46]什么是广告行业的改编和借鉴？
[14:07]陷入抄袭风波的广告公司，会面临哪些后果？
[17:01]如何衡量广告行业中的改编、借鉴、致敬和抄袭？
[23:15]代理商的比稿困境
[27:11]“创意外包”的两面性
[35:30]人人皆创作的时代，广告公司要如何生存？
[44:20]广告主不是变穷了，而是不愿把钱花在品牌广告上了？
[54:13]代理商要学会“有条件的拒绝客户”
[58:52]与耐克一同成长的代理商W+K
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