שוקולד זעתר #21 | שיראל ברגר ואיקה כהן.

השפית והבעלים של מסעדת OPA ,והשוקולטיירית איקה כהן.

נפגשות לשיחה עם קישקה על שימוש ברכיבים יוצאי דופן בשביל להכין אוכל יוצא מן הכלל. על פרסים והכרה עולמית ועל הקושי מול העולם מאז תחילת המלחמה. על חדשנות באוכל ועל הצורך שלהן להרגיש תמיד קצת כישלון בשביל להצליח לאתגר את עצמן ולהביא משהו חדש לגמרי לשולחן.

והחיבור בין אומנות ואוכל וכמה חשובה ההגשה של כל מנה או שוקולד.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.