Dvojka Český rozhlas

V Omeletkách budeme probírat hrdinství. Celý život hrdinně zápasím s dietami. Nedávno mě syn v noci načapal u ledničky. Pátrala jsem po nějakém nízkotučném jogurtu. Syn vykřikl: „Dej si bacha na hlodavce!“ Přibouchla jsem dvířka ledničky a zapištěla: „Kde je?! Co to je?!“ Syn se shovívavě usmál: „Svědomí, mami. Svědomí.“ Uslyšíte povídku Haliny Pawlowské Outloň Váhavý. Prozradí i recept na tagliatelle s chřestem a hráškem. A přečte také povídku od Karla Veleby Abrahámoviny.

Kynuté kohoutí hřebeny jsou pečené z překládaného těsta, ze kterého třeba ve Francii dělají croissanty. Tyhle hřebeny jsou po upečení na povrchu lehce křupavé, ale uvnitř měkké a nadýchané jako peřinka, a provoněné kořením, které se skrývá v makové a ořechové náplni. Pekla je Dagmar Talášková z Ostravy.

Také vás učili, že u jídla se nemluví? Plútarchos z Chairóneie už před 2500 lety napsal: U jídla se musí mluvit! Sníst pokrm beze slova je vlastní pouze vepřům.

Jedním z nejoblíbenějších salátů v Česku je hlávkový. Ten pěstovaný venku je většinou robustnější a má výraznější chuť. Některé kousky mohou dosahovat hmotnosti až půl kilogramu. Dobrou kvalitu salátu lze poznat podle sytě zelených vnějších listů a pevné hlávky.

Soutěžní recept: Kohoutí hřebeny plněné mákem a ořechy upekla Dagmar Talášková; Rada z etikety: Smí se u jídla mluvit?; Zajímavost: Hlávkový salát znali už v 16. století.

Na filmovém plátně se poprvé objevil, když mu bylo osm let ve filmu Kukačka v temném lese. Za svou kariéru natočil desítky filmů a zahrál si v mnoha seriálech, ať už velké role, nebo role menší. Jeho hláška, respektive hláška Mrázka: „Jsem prostě schopnej!“, už zlidověla. Herec Jiří Ployhar a hlavně fanoušek Bohemians 1905.