44 min

051 Teil 1: Café Blá, München Theken Talk - Die Meister der Gastronomie

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Stepanie Bjarnason ist halb Isländerin und halb Französin und seit 2016 betreibt sie das Isländische Café Blá in München.

Im 1. Teil des Interviews spreche ich mit Stepanie über

- das Konzept des Café Blá
- die nordische Kaffeekultur
- Elfengeheimnisse
- isländische Traditionen
- die Reise zu ihrer Identität
- wie viel sie mit dem Café wirklich verdient
- u.v.m.

Stepanie Bjarnason ist halb Isländerin und halb Französin und seit 2016 betreibt sie das Isländische Café Blá in München.

Im 1. Teil des Interviews spreche ich mit Stepanie über

- das Konzept des Café Blá
- die nordische Kaffeekultur
- Elfengeheimnisse
- isländische Traditionen
- die Reise zu ihrer Identität
- wie viel sie mit dem Café wirklich verdient
- u.v.m.

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