Bienenhus - Backen damals und heute Bienenhus
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- Kunst
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Im Bienenhus backen wir zusammen leckere Sachen. Habt einfach Spaß, denn jeder kann backen. Die Rezepte findet ihr auf meiner dazugehörigen Website.
Auf Instagram findet ihr mich unter Bienenhus. Ich freue mich auf euch.
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Schokoladencupcakes
Heute backen wir gemeinsam leckere Cupcakes mit Schokoladencreme. Ihr braucht für den Teig: 3 Eier, 100g Zucker, 4 EL Backkakao, 150g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 90g Öl, 3 EL Mineralwasser, 1 Packung Hallorenkugeln/ Toffifee. Ihr braucht für die Creme: 100g Butter, 60g Puderzucker, 3 EL Schokocreme (z.B. Nutella), 6 Hallorenkugeln oder 12 Toffifee
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Kürbiskuchen mit Chai-Latte-Creme
Für den Boden (15 cm Durchmesser) benötigt ihr:
150g Mehl, 120g Rohrzucker, 20g gehackte Walnüsse, 1/2 TL Backpulver, 1 TL Lebkuchengewürz, 1/2 TL Zimt, 2 Eier, 125 ml Sonnenblumenöl, 1 TL Vanillepaste, 180g geriebenen Kürbis (Hokkaido). Für die Chai-Latte-Creme (Vorsicht, Suchtgefahr!):
110g zimmerwarme Butter, 150g Puderzucker, 120g Frischkäse, 1 TL Lebkuchengewürz, 1/2 TL gemahlener Ingwer, 20ml Milch, 1 Beutel Schwarztee, 3-4 Stück kandierten Ingwer -
Apfel-Streusel-Kuchen mit Pudding
Mein liebster Klassiker
Ihr braucht für den Teig:
400g Mehl, 180g Zucker, 1 Päckchen Backpulver, 2 Eier, 125g Butter, 1 Tropfen Vanillepaste, 1 TL Zimt für die Streusel
Ihr braucht für die Füllung:
1 Päckchen Vanillepudding, 400 ml Milch, 3 EL Zucker
4 mittelgroße Äpfel -
Marillenknödel
Ein Muss zur Aprikosenzeit. Ihr braucht:
1 Packung fertigen Kartoffelteig (ca. 750g), 50g Quark, 1 Eigelb, 80g Weichweizengrieß, 100g Dinkelmehl, 60g Butter, etwas Salz, 14 Aprikosen, 3 EL braunen Zucker, 60g Zucker, 100g Semmelbrösel, Vanillesauce (wer mag) -
Crème-Brulée-Kuchen
Karamellisierter Zimtzucker trifft Rahmkuchen Ihr braucht für den Teig:
200g Mehl, 1 TL Backpulver, 100g Butter, 1 Ei, 1 EL Zucker, 1 EL Vanillezucker, 1 Prise Salz. Ihr braucht für die Füllung:
3 Eier, 100g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 2 Pck. Vanille-Puddingpulver, 2 Becher Schmand, 3 Becher Sahne. Ihr braucht für die Kruste 3 EL Zucker und Zimt nach Belieben -
Quiche mit Spinat, Tomate und Feta
Quiche - warm und kalt ein kleiner Genuss Ihr braucht:
220g Mehl, 1/2 TL Salz, 5 EL kaltes Wasser, 100g Butter, 1 Paket frischer oder TK-Spinat (100g), kleine Tomaten nach Belieben, 1 Paket Feta, 3 Eier, 150 ml Sahne, Salz, Pfeffer
Kundenrezensionen
Tolle Rezepte und super erklärt
Ich habe den Podcast gerade erst gefunden. Ich bin sehr begeistert. Die Quiche wird am Freitag gleich ausprobiert. Vielen Dank für die leckeren Ideen!
Mega cool
Können bitte noch mehr folgen kommen so toll🙂