Du bist was du isst You Ask We Explain

Im Hofladen 15 in Pirna waren wir im Gespräch mit unseren Expert:innen:

- Thomas Henle - Professor für Lebensmittelchemie, Mitgründer und Gesellschafter der TU

Dresden Brauerei GmbH, Referent im Wissenschaftspodcast Food Facts

- Katrin Gramatke – Bereichsleitung Kinder- und Jugendpsychiatrie und -psychologie, Stellv.

Leitung Zentrum für Essstörungen

- Carsten Ullrich – Landwirt Hof 15 in Pirna

Moderiert wurde die Veranstaltung von Kristof Presslein – Medizinstudent der Medizinischen

Fakultät Carl Gustav Carus.

Wir wollten von Ihnen wissen was ist gesunde Ernährung? Wie bringe ich meinen Kindern einen

gesunden Umgang mit Lebensmitteln und Mahlzeiten bei? Was kann ich tun, wenn ich bei

Verwandten oder Bekannten ein unnormales Essverhalten feststelle? Und wann spreche ich von

einer Essstörung?

Musikalische Begleitung:

Jo Aldinger (https://jochenaldinger.de/)

Patrick Neumann (https://www.patrickneumann.net)

Geben Sie uns ihr Feedback- einfach, schnell und anonym: https://eval.med.tu-dresden.de/evasys/online.php?p=YAWE23

Live aufgenommen und produziert von Johannes Gerstengarbe ( Ballroom Studios )



Ein Projekt der Medizinischen Fakultät Carl Gustav Carus der TU Dresden in Kooperation mit dem

COSMO Wissenschaftsforum, den Städtischen Bibliotheken Dresden und der Dresdner Philharmonie.

Dieses Vorhaben wird gefördert vom Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) und dem

Freistaat Sachsen im Rahmen der Exzellenzstrategie von Bund und Ländern.