208 Folgen

Zwei Köche reden übers Essen, kochen und all die anderen Dinge, die Menschen umtreiben, die sich jeden Tag mit Lebensmitteln, deren Zubereitung wie auch ihrem Verzehr, beschäftigen.

Küchen-Funk Küchenjunge

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Zwei Köche reden übers Essen, kochen und all die anderen Dinge, die Menschen umtreiben, die sich jeden Tag mit Lebensmitteln, deren Zubereitung wie auch ihrem Verzehr, beschäftigen.

    K-F-206 Bisschen Dezent zu Fettig

    K-F-206 Bisschen Dezent zu Fettig

    Gewinnspiel läuft noch bis Sonntag Abend! https://www.facebook.com/kuechenfunk/posts/9076231642428690
    Wenn einen Skotti Grill kaufen dann bei der Fetten Kuh! https://www.derfetteshop.de/skotti-grill/
    Grillen bei Camillo https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/
    Freddi https://www.instagram.com/earl_of_booze_n_bacon/
    Juan Danilo https://www.instagram.com/juandanilo_chef/
    Interview mit Juan Danilo im Küchen-Funk http://kuechen-funk.de/2019/09/09/k-f-188-live-vom-the-original-way-coke-food-festival-in-berlin-mit-martin/
    Naan Brot https://de.wikipedia.org/wiki/Naan_(Lebensmittel)
    Ceviche https://de.wikipedia.org/wiki/Ceviche
    Ceviche Kochbuch - Affiliate Link https://amzn.to/31HZ1MC
    Luma Schweinebauch
    Luma Folge im Küchen-Funk http://kuechen-funk.de/2017/07/09/k-f-135-zu-besuch-bei-luma-delikatessen-fleischreifung-mit-schimmel/
    Rum Probe
    Weißer Rum https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/wine-bar/subkategorie/rum-und-aehnliches/produkt/worthy-park-estate-rum-bar-white-overproof-weisser-rum-63-vol-700-ml_52263.html
    Beef-Ribs https://www.instagram.com/p/CCERMwDoKKj/
    Pisco https://de.wikipedia.org/wiki/Pisco_(Getr%C3%A4nk)
    Tataki https://de.wikipedia.org/wiki/Tataki
    Caipirinha - Wie geht das besser?
    Zimtblüte https://www.altesgewuerzamt.de/Gewuerze/Einzelgewuerze/Zimtblueten.html
    Flammkuchen-Fritten mit Schmand & Bacon-Jam
    Selber mal frittieren
    Flammkuchen Aufstrich auf Sauerteig Brot https://www.instagram.com/p/CCESjLKhWid/
    Kombucha
    Wagyu-Pastrami
    Drehspieß fürs Sommerhaus https://www.instagram.com/p/CBxJENEoIfC/
    Besuch bei Big Hug BBQ https://www.instagram.com/p/CB3lw-_BOWK/
    Smoquette
    Salami-Pizza Patent
    7-Layer Dip https://www.kitchenstories.com/de/rezepte/7-layer-dip-mexikanischer-dip-mit-7-schichten
    Schicht Bohnen, gefolgt von saurer Sahne, Guacamole und Salsa. Geriebenen Cheddarkäse darüber geben und mit schwarzen Oliven und kleingehackten Frühlingszwiebeln
    Smashed Cucumber Salad
    Konsistenzen in der Küche
    Wassermelonen-Feta-Salat
    Charentais Melone
    Takoyaki https://www.instagram.com/p/CBvoWgeBgov/
    Poffertjes https://www.instagram.com/p/CBOQ4jbhPfU/
    Kashuobushi
    Trüffel-Burger
    https://www.bosfood.de/shop-detail/kategorie/saucen-suppen-fonds/subkategorie/gewuerzgarten/detail/saucen-pestos-chutneys/produkt/gewuerzgarten-trueffel-tratsch-tanken-trueffel-madeira-sauce-180-ml_55259.html
    Clafoutis https://www.instagram.com/p/CBi2wXVBgvj/
    Cremé-Suppe vom gesmokten Chicken-Wing mit Cocobohnen und scharfem Pimentón https://www.instagram.com/p/CBdn1NFh10I/
    Chefkoch-Bingo
    Holunder Milch https://www.chefkoch.de/rezepte/261071101868930/Holundermilch.html
    Maultachen Auflauf https://www.chefkoch.de/rezepte/3153901469467439/Maultaschenauflauf.html?zufall=on
    Maultaschen selber machen

    K-F-205 – Wir feiern unser 200. Folgen Jubiläum inklusive riesen Verlosung!

    K-F-205 – Wir feiern unser 200. Folgen Jubiläum inklusive riesen Verlosung!

    Erste Mal zusammen im Culinaricast: http://www.culinaricast.de/2013/02/11/cc-076-angrillen-im-januar/
    Wie kam es zum Küchen-Funk?
    Geburt: 4. April 2013
    206 Folgen - 255 Stunden - Über 10,5 Tage!
    Wie hört ihr Podcasts von der ersten Folge an?
    Podcast hören!
    Martin trinkt Fettes Radler
    Christian trinkt La Chouffe
    Sven trinkt Störtebecker Hanse Porter
    Brot mit Bier Backen - Schwarzbier!
    Bolognese mit Rotwein? Wie viel Alkohol ist nach dem kochen noch drin?
    Was ist wenn diesen Podcast mal unsere Kinder hören?
    Rezepte für die Ewigkeit: Safthuhn by Sven! http://www.culinaricast.de/2014/07/01/safthuhn/
    BBQ-Saucen Wettbewerb - Getrocknete Tomaten mit der Imkerpfeife räuchern
    Friccatole - frittierter Nudelteig https://www.kuechenjunge.com/2012/09/24/unsere-verpflegung-in-der-toskana-auf-dem-vino-al-vino-mit-burrata-friccatole-traubenkuchen/
    Pizzateig by Sven http://www.culinaricast.de/2014/06/12/mein-pizzateig/
    Smoky IPA - Doncaruso BBQ
    Fette Kuh Corona Update
    Phillycheesesteakburger
    Brot wieder aufbacken - am besten mit sehr viel Wasser drüber wieder aufbacken
    Paniermehl, wenn vom Bäcker oder selber machen!
    Panko-Paniermehl ist Mega
    Paniermehl als Parmesanersatz auf Nudeln
    Tomaten-Brotsalat - Super Resteverwertung für altes Brot
    Ganze Brotscheiben Schnitzel Panieren - Alexander Herrmann
    Angrillen Küchen-Funk!
    Esel & Teddy Podcast https://www.esel-und-teddy.de/
    Polnischen Wodkabar Köln
    Geilste Serie:http://kuechen-funk.de/2018/03/11/k-f-151-san-sebastian-social-clubs-kochclubs-sociedad-gastronomica/ http://kuechen-funk.de/2018/04/13/k-f-153-san-sebastian-pintxo-bars/ http://kuechen-funk.de/2018/04/22/k-f-154-txogitxu-tschogitschu-die-oma-kuh-das-steak/
    Verrückte Aktion: http://kuechen-funk.de/2016/07/14/k-f-112-radius99-supper-club-summer-of-supper-2016/
    100. Folge K-F-100 The Wörst Of! http://kuechen-funk.de/2016/01/11/k-f-100-the-woerst-of/
    Ylva Zuckerwatte https://derklangvonzuckerwatte.com/de/
    Stevan Paul - Interviews http://kuechen-funk.de/?s=stevan+paul
    Grüße an Tamar - Wir denken an dich!
    Das große Gewinnspiel vom Küchen-Funk auf Facebook!!! Alle mitmachen!!! https://www.facebook.com/kuechenfunk
    Schokoladen-Pizza Dr. Oetker
    Corona Schokoladen Verschwörungstheorie (Achtung Witz!)
    MaiLab Eis machen ohne Eismaschine https://www.youtube.com/watch?v=3Vipw2qMuPY&feature=youtu.be
    Jubiläums-Chefkoch-Bingo
    Kirschen a la Gabi https://www.chefkoch.de/rezepte/3670221552753618/Heisse-Kirschen-a-la-Gabi.html?zufall=on
    Karamell-Eis https://www.chefkoch.de/rezepte/1292671234529624/Karamell-Eis.html
    Anjas überbackene Eier https://www.chefkoch.de/rezepte/2465271388329750/Anjas-ueberbackene-Eier.html

    K-F-204 Im Interview: Camillo von Don Caruso BBQ

    K-F-204 Im Interview: Camillo von Don Caruso BBQ

    War schon mal hier: KF-155 http://kuechen-funk.de/2018/05/08/k-f-155-im-gespraech-mit-camillo-von-doncaruso-bbq/
    Eigenes Bier mit Maisel & Friends Smoky IPA https://www.instagram.com/p/B-6jeR1qvV1/
    3000 Liter Sud
    BrewBBQ
    Bamberger Schlenkerla
    Wie kommt der Rauch ins Bier?
    Choclate Bock als Dessert Bier! https://maiselandfriends.com/biere/signature/
    Neue Grill Lounge in deinem Garten https://www.instagram.com/p/B_eegf9KZ8g/
    Herzstück? Ophyr Grill
    Eigenes Gewürz Porkalypse bei Ankerkraut https://www.ankerkraut.de/porkalypse
    11 Jahre Don Caruso BBQ
    Liebesbier https://www.liebesbier.de/
    #Porkalypse
    Rezepte damit Pulled Pork 3-1 Rohrzucker
    GMG Palett Smoker https://greenmountaingrills.com/
    Traeger Grill https://www.traegergrills.com/de/de
    Competition BBQ
    Burger Fette Kuh BURGER DER WOCHE mit Rotkohl-Coleslaw, Ahorn-BBQ-Sauce, Pulled Pork im Sesam Brioche Bun mit 200g US Chuck Roll Beefpatty. https://www.instagram.com/p/B-ud-SfHAjl/
    Roadkill Chicken https://www.instagram.com/p/CAOA_YJnO5_/
    Safthuhn von Sven
    1 Liter O Saft  1 Liter Sprudel Wochestersauce
    Gastro Aussenbereiche? Euer Ernst?
    Hygienepauschale?
    Chicken Wings Blue Cheese Dip
    Sardinnen Grillen http://www.culinaricast.de/2014/07/01/safthuhn/
    Trüffel Tratsch Tanken https://www.bosfood.de/ttt.html
    Schweinebauch - Porkalypse Oktopus https://www.instagram.com/p/CASwO0FB2gC/
    Luma Schweinebauch https://luma-delikatessen.com/de/catalog/schwein/lumapork/luma-pork-bauch-am-stueck-gastro/
    Amarettini mit Schweinebauch
    Mexiko Reise & Mexikanisches Essen
    Chefkoch-Bingo:
    Vanillecreme mit marinierten Erdbeeren https://www.chefkoch.de/rezepte/119411050825354/Vanillecreme-mit-marinierten-Erdbeeren.html?zufall=on
    Spargelsalat mit Mandarinen, Ei, Schinken und Schnittlauch https://www.chefkoch.de/rezepte/3689011556520344/Spargelsalat-mit-Mandarinen-Ei-Schinken-und-Schnittlauch.html?zufall=on

    K-F-203 Restart Gastro mit ordentlich Trüffel drüber!

    K-F-203 Restart Gastro mit ordentlich Trüffel drüber!

    Die Gastro startet wieder?
    Jubiläum weiterhin verschoben - Sorry
    Steffen Henssler Post https://www.facebook.com/S.Henssler/posts/3039174929437254
    Bos-Food Tastings!
    Trüffel-Papst Ralf Bos
    Rum Tasting & Trüffel Pasta https://www.instagram.com/p/B_VX7_Hhbxs/
    Bosfood auf Facebook https://www.facebook.com/BOSFOOD
    Rum Cocktail Tasting https://www.instagram.com/p/B_5gZK3Bl_6/
    Rum Old Fashioned & Mojito
    Burnhard Pizza Ofen Nero https://www.burnhard.de/pizzaoefen/nero-outdoor-pizzaofen-941671
    Sauerteig Brot backen
    Halve Hahn! https://www.instagram.com/p/B_2vZPVBl-U/
    Bao Buns mit Schweinebauch und Oktopus https://www.instagram.com/p/B_u9Ta-hTdZ/
    Rezept Bao Buns https://www.marionskitchen.com/red-cooked-pork-belly-bao/
    Thai Nudel Salat mit Curry-Dressing https://www.instagram.com/p/B_ku3pmhh8w/
    Klebers Restaurant Youtube Video zur Curry-Paste: https://youtu.be/Ozp2ed-lGoE?t=340
    Food Doku Tip auf Netflix: Somebody Feed Phil https://www.netflix.com/title/80146601

    K-F-202 Ahornsirup ist ne Geile Waffe

    K-F-202 Ahornsirup ist ne Geile Waffe

    Martin trinkt Bier
    Gin de Cologne Tasting
    Gin de Cologne Rose mit roten Beeren gebrannt https://amzn.to/3eKYJsd
    Ungava Gin - Gelber Gin https://amzn.to/2VVqGVv
    Illusionist - Lila Gin https://amzn.to/34ZcvDa 
    Take Away Spargel ist ein Ding!
    Der Sauerteig funzt! https://www.instagram.com/p/B_NgQOMBACO/
    Unterstütz eure Bäcker!
    Hähnchenwagen gut oder schlecht?
    Pollo Fino - ausgelöste Hähnchenschenkel
    Luma Gori - Spanisches Huhn
    Ahornsirup ist ne Geile Waffe!
    Masthähnchen vom Bauernhof
    Bauernhof - Blinde Tiere, Hühner, Eier
    Was kostet ein Kälbchen?
    Christians Skotti-Grill Gas Anschluß Fail!
    Christians Big Green Egg steht jetzt im Garten
    Burger vom Holzkohle Grill! https://www.instagram.com/p/B_If4r5hsJt/
    Gericht auf dem Skotti Grill gegrillt: Schweinefilet im Baconmantel auf Basilikum-Erbspüree, Erbsen und in Butter knusprig gebratenen Brotwürfeln https://www.instagram.com/p/B-sC_u-BpHx/
    Iberico Schweinefilet https://www.instagram.com/p/B-4s4VbhyzR/
    BURGER DER WOCHE mit koreanischem Glasnudelsalat.
    Erdnusssauce und Babyblattspinat im Reisbun mit 200g Berkshire Pork Patty https://www.instagram.com/p/B_SlEsnnx7_/
    Besonderes Schwein http://www.berkshiresbest.de/
    Video Burger auf dem Skotti gegrillt von Martin https://www.instagram.com/p/B_QVKvWpdjL/
    Burger Ausliefer Video https://www.instagram.com/p/B_SPzZvn-j8/
    Burger mit Spargel https://www.instagram.com/p/B-_quaTHcDO/
    Kerrygold Kooperation
    Youtube: Sturmwaffel Burger bestellen  https://www.youtube.com/watch?v=2El8xX5fLFY
    Bärlauchknospenkapern
    Chefkoch-Bingo:
    Snickers-Cookies https://www.chefkoch.de/rezepte/390051126375773/Snickers-Cookies.html?zufall=on
    Lachsalat https://www.chefkoch.de/rezepte/1602081267390754/Lauchsalat.html
    Miracel Whip Balance?!
    Ben & Jerry - Eisbecher mit nur 300 Kalorien

    K-F-201 Frohe Ostern, Corona Update und viele leckere Tips

    K-F-201 Frohe Ostern, Corona Update und viele leckere Tips

    Martin von der Baconbakery am Start
    Warum reden wir hier auch über Corona?
    Wie sieht Martins Ostern aus?
    Und wie ist es bei Christian?
    Gnocchi Selber machen - Super als Kinder Beschäftigung https://www.instagram.com/p/B-upuycha7A/
    Wo kommt das Mehl her?
    Mehl-Lage hat sich entspannt! Also keine Panik!
    Wie kauft ihr nun ein? Weniger oder Öfters?
    Gut das Leute mit Mehl arbeiten, aber!
    Vergesst die Bäcker nicht!
    Christian's Sauerteig Eskapaden
    Sauerteig Wrint Folge von Holgi mit Plötzblog https://wrint.de/2020/04/05/wr1065-sauerteig/
    Plötzblog https://www.ploetzblog.de/
    Wie ist die Corona Lage in der Fetten Kuh?
    Laden Ein hat wieder geöffnet als die Fette Kuh Agnes https://www.instagram.com/p/B-eTCIknabQ/
    Jetzt Burger-Grill Paket als Do-It-Youself-Kit von der Fetten Kuh https://www.derfetteshop.de/burgerbausatz-grillpaket/
    Lieferdienste bei Christian vor Ort: Gute Qualität!
    Eisdielen dürfen nicht am Fenster verkaufen bei uns? Ein Imbiss schon?
    Skotti Grill in Aktion! https://skotti-grill.eu/produkt/skotti/
    BonnGas https://www.bonngas.de/
    Wie ist das mit dem Spargel Momentan? Würdet ihr Spargel im Take Away bestellen?
    Ugly Delicious https://www.netflix.com/title/80170368
    Netflix Food Docus schauen
    Neue Lust am Podcast hören bei Christian!
    Podcasts:
    Fest und Flauschig https://open.spotify.com/show/1OLcQdw2PFDPG1jo3s0wbp?si=J4YzpyVyRoavVgdtenKoAA
    Mundstuhl https://open.spotify.com/show/1oGQcIUn7qszsj31UvYIRN?si=phnh-5mhRVie8UhzqFV6lA
    Lass' Hörn https://open.spotify.com/show/5MeDfVf1kNNqHi7rvqh0FO?si=jhiys6QsSG-uH-Vz2r-NZg
    Live Videos auf Instagram:
    5komma1.de https://www.instagram.com/5komma1.de/
    the_duc_ngo https://www.instagram.com/stories/the_duc_ngo/
    Roland Trettl https://www.instagram.com/roland_trettl/
    Massimo Bottura https://www.instagram.com/massimobottura/
    Gleibt Gesund und Frohe Ostern euch allen!

Kundenrezensionen

4.7 von 5
48 Bewertungen

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Teazian ,

Volle Empfehlung

Mein Lieblingspodcasts im Bereich Food

LeopardenLeo ,

Super cool

Der Podcast ist einfach nur zu empfehlen,
weiter so!

Vollmilch2001 ,

Ideenschmiede

Tolle und sehr informative Unterhaltung zum Thema Essen und Trinken. Sendungen, die zum Kochen, Genießen und auch Reisen anregen.

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