Radio 0,5 FM – Alkoholfrei unterwegs Felicitas Hackmann und Oliver Schwarzwald

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Wenn jetzt Sommer wär... Wäre es gut einen kalten alkoholfreien Rosé in der Hand zu haben. Aber welchen und wo kriegt man ihn her? Oli (HighLevelZero) und Feli (Château Zero) haben darum mal zwei Flaschen alkoholfreien Rosé aus dem Supermarkt geholt und probieren diese vor'm Mikrofon.



Ins Glas kommen

* Rosé von Carl Jung

* Noovi Rosé



00:00 Intro und das neue HighLevelZero Buch

03:52 Wichtigkeit von positiven Bewertungen

08:20 Geschichte von Carl Jung und dem alkoholfreien Wein

14:46 Noovi

29:46 Was ist Verjus?

31:11 Die Entwicklung von alkoholfreien Weinen

35:26 Tschüssing






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Zur Folge:

Alkoholfreier Wein ist gut, aber verfügbar muss er sein. Darum testen Feli von Chaâteau Zero und Oliver von HighLevelZero in dieser Woche zwei alkoholfreie Weißweine, die man im Supermarkt bekommt:


Live Light 0,0% und
Torres Sangre de Torro Blanko 2022

Außerdem sprechen wir über die ProWein, Europa's größte Weinmesse, und die SXSW, die größte Digitalkonferenz der Welt, in der auch das Thema Alkoholfrei aufgegriffen wurde.



Links:

* Wozu passt der Torres Sangre de Torro Blanko? Oliver hat es probiert und ist zu folgendem Ergebnis gekommen: Alkoholfreier Weißwein Grüner Spargel mit zwei Saucen

* Dr. Jaglas

* Soolong Sparkling Tea

* Acala Sparkling Tea



Kapitel:

00:00 Einführung und Vorstellung der Weine

01:07 Verkostung des ersten Weins

04:23 Bewertung und Geschmacksbeschreibung des ersten Weins

05:22 Diskussion über den Alkoholgehalt des ersten Weins

06:57 Informationen zur Herstellung von alkoholfreiem Wein

08:03 Diskussion über die Aromarückgewinnung bei alkoholfreiem Wein

09:14 Weitere Details zur Herstellung von alkoholfreiem Wein

10:39 Diskussion über die Entwicklung von alkoholfreiem Wein

12:00 Abschluss der Verkostung des ersten Weins

12:29 Rückblick auf die ProWein-Messe

17:56 Verschiedene Aussteller und Produkte auf der ProWein

19:09 Kühlung der alkoholfreien Getränke

20:07 Enge und Gedränge auf der ProWein

21:16 Erfahrungen und Meinungen der Besucher

22:54 Empfehlung eines alkoholfreien Weins

24:15 Verfügbarkeit und Geschmack des Sangre de Toro Blanco

30:52 Verständnis von alkoholfreien Getränken

31:58 Unterschiedliche Marken und Zielgruppen

33:04 Alkoholfreie Getränke als Sponsoren

34:07 South by Southwest Festival

34:59 Diskussionen über alkoholfreie Getränke

35:58 Akzeptanz von alkoholfreien Getränken

36:54 Verfügbarkeit von alkoholfreien Getränken

38:23 Alkoholfreie Cocktails und Bartender

39:22 Vielfalt alkoholfreier Getränke

40:43 Wein in Dosen

42:12 Dosen als praktische Verpackung

43:20 Akzeptanz von Wein in Dosen

44:33 Vorlieben für Getränkeverpackungen

46:11 Diskussion über Wein in Dosen

48:13 Beschreibung des Taurus 00 Weißweins

49:03 Fazit und Abschluss






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Was geht alkoholfrei in San Francisco? Ne Menge! Einzelhandel, Restaurants und Auswahl werden in dieser Folge besprochen. Dazu trinkt Feli einen ready to drink alkoholfreien Margarita und den Giesen 0,0% Rosé, Olli probiert den alkoholfreien Sekt von Lidl.

 



Matt Pink: 

https://www.dryyapp.com

https://www.instagram.com/better_life_guy/

Produkte: 

Alkoholfreier Margarita von Pentire

Giesen alkoholfreier Rosé 

Blutorangen Shrub⁠

⁠ AF Cocktail Blutorange, 0.0% Rum z.b. Laori ⁠

⁠Undone Mezcal⁠

⁠Lidl Burg Schöneck


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Zu viele Themen für einen ordentlichen Titel, darum hier die Übersicht:



0 – 7:40 Min. Ollis Buch

7:40 – Bingo Night in der Collab bar

18:00 Alkoholfreie Erlebnisse in Rio: Love for Brahma 0.0, dafür 0.0 love for Aurora Zero Álcool

18:30 Alkohol im Flieger

24:00 Kurzbesprechung von “Alkoholfrei”, dem Buch von Nicole Klauß (und der Fotografin Jule Felice Frommelt) 

28:45 Oettinger kaufte das alkoholfreies Proteinbier Startup JoyBräu 

33:30 Peroni 0.0 und Hamilton wechseln zu Ferrari 

36:50 Peroni Head Marke Ashai investiert in Amerikas größen alkoholfreien Online Shop

38:30 TBOY Folge: Forecast 2023 – Budweiser sollte alkoholfreie Bars aufmachen, Athletic Brewing CEO Interview, Merlot vs Marijuana

43:30 Lidl hat einen alkoholfreien Sekt rausgebracht

44:00 Felis Fazit zu Rossmann Rosé Zero

51:15 Alkoholfreier Rosé & Tonic Wasser, highlevelzero.com Rezept: Süßkartoffel und Artischocke - Alkoholfreier Rosé Tonic






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Bei Tonic denkt man häufig an Gin & Tonic. Oder alkoholfreien Gin & Tonic. In dieser Folge stellen vier Alternativen (klar, alkoholfrei) vor, die man easy und super lecker mit Tonic mischen kann.



Timeline:

0:00 Hallo & Alkoholfreie News aus Hamburg und Rio

13:15 Dr. Jaglas Herber Hibiskus

23:18 Volée

29:34 Martini Florale

35:00 First try....

35:32 Second try Lain und Fün



Weitere Links aus der Folge:

⁠Business Punk: Nicolas Rampf: „Alkoholfreie Produkte sind kein Hobby – das hat Potential“⁠

⁠WELT: Bacardi-Feeling ohne Alkohol – das ist die neue Idee für Deutschlands Millennials⁠

⁠Château Zero: MARTINI feiert seinen 160. Geburtstag – alkoholfrei⁠



Wie was schmeckt:

Château Zero: ⁠So schmeckt MARTINI alkoholfrei Floreale⁠

Château Zero: ⁠Volée Aperitif – Der alkoholfreie Sommerdrink 2023⁠

⁠highlevelzero: Edition Dunkel - Lain und Füm - Alkoholfrei⁠

⁠highlevelzero: Volée- alkoholfrei- Apéritif⁠




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Kurzer Abriss über Silvester 2023: Olli (highlevelzero) berichtet aus Hamburg und Feli (Château Zero) aus Rio de Janeiro. Aber es liegt was an: Das DryAtlas Interview mit Seedlip-Günder Ben Branson.Darin erklären Branson, dass Sober Curious sich nicht positive anhört. DryAtlas stimmt zu: Der Begriff "Positive Drinking" passe besser.

Funny cause it's true, heißt so auch die neue Kampagne für achtsames Trinken von Diageo, dem Alkohol-Konzern, der Seedlip aufgekauft hat.

WTF ist da los und warum es absolut fatal ist, diese Worte zu mixen, besprechen Olli und Feli.



Timestamp:

00:00:45 Silvester in Rio & Silvester in Hamburg

00:09:47 Über Ben Branson (Gründer Seedlip) & DryAtlas

00:12:21 Besprechung & Aufregung über das Interview von Ben Branson und Dry Atlas

00:40:00 Verabschiedung



Dabei wird verwiesen auf:


Q&A with Ben Branson, Founder of Seedlip and Seasn" Nicht Witzig. Die Podcast-Folge mit Felix Lobrecht
Diageo in der Krise: Umsatzrückgang in Lateinamerika und Karibik erwartet


Rezeptvorschlag: Wassermelone, Thai Basilikum, Seedlip Grove 42 und Tomate von highlevelzero
Tanqueray - 0.0% Gin Alternative - highlevelzero



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