Holte Vinlager Podcast

Holte Vinlager
  • 4,8 (39)
  • UDDANNELSE
Holte Vinlager Podcast

Holte Vinlager Podcast udkommer den første hverdag i måneden, og er dit lille åndehul, hvor du kan smække fødderne op og suge ny viden om vin og spiritus til dig, når det passer dig. Alexander vil guide dig trygt igennem verdens vinregioner og de mange forskellige former for spiritus. Her lærer du bl.a. om produktionsmetoder, klimaer, druer og hvordan, man vælger de gode køb, samt alt den nødvendige viden, der skal til for virkelig at forstå verdenen bag vin og spiritus. Din vært er: Alexander Page

  1. 1. OKT.

    Afsnit 82 - Vitikultur del 6

    Sjette del af vores serie om vitikultur bliver enden på denne masterclass. Der rundes af med at fortælle om høsten og de mange skadedyr og sygdomme, som man kæmper med ude i marken. Du bliver forhåbentlig også klogere på økologi, biodynamik og bæredygtigt landbrug. Desuden får du en lille forsmag på, hvad man kan forvente af vitikulturen ude i fremtiden. Din vært er: Alexander Page Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    1 t. 28 min.

  2. 2. SEP.

    Afsnit 81 - Corvina

    Du kender nok Amarone og Ripasso – men hvad med Recioto? Fælles for dem er, at de alle stammer fra Valpolicella og er domineret af Corvina-druen. I dette afsnit retter vi fokusset på Veneto-regionens vidunderdrue, hvor vi kigger nærmere på hvordan den opfører sig; hvor den dyrkes henne, og hvilke vinstile, den står bag. Corvinaen er en rigtig darling blandt de danske vinfans, så det er værd at vide, hvad den går ud på! Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: BENEDETTI - VALPOLICELLA CLASSICO BENEDETTI VALPOLICELLA RIPASSO BENEDETTI AMARONE DELLA VALPOLICELLA RECIOTO - CA' DEL MONTE Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    33 min.

  3. 1. AUG.

    Afsnit 80 - Vitikultur del 5

    Nørderiet forsætter i femte del om vitikultur. Denne gang skal vi til at kæde alle de informationer, som du har lært fra de forrige afsnit sammen. Din viden skal nemlig afprøves i praksis, hvor du guides igennem en hel sæson i en vinmark. Gør dig klar til at lære mere om væksten, beskæringsteknikker, og hvordan, man vedligeholder vinmarken gennem året. Din vært er: Alexander Page Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    1 t. 4 min.

  4. 1. JUL.

    Afsnit 79 - Viognier

    I dette afsnit skal vi kigge på Viognier-druen, som du måske ikke oplever så tit. Egentlig er det en ikonisk og velkendt hvidvinsdrue, men som bare skiller sig meget ud fra alle de andre klassiske sorter derude. Med Viognier er der nemlig smæk på parfumeringen, frugtnoterne og fylden. Det er heftige og smagfulde vine, som man fremstiller på Viognier, og det er svært at finde noget, som kan måle sig med karaktertrækkene fra den her enestående sort. Så lyt med, og bliv klogere på, hvad den kan! Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: MUR-MUR-IUM VIOGNIER NOBLE ÉPINE VIOGNIER ⁠⁠SARONSBERG VIOGNIER BEAUVIGNAC VIOGNIER Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    23 min.

  5. 3. JUN.

    Afsnit 78 - Skærsøgaard Vin

    Herhjemme har vi måske en opfattelse af, at vin kun produceres syd for Danmark. Virkeligheden er dog, at der fremstilles masser af spændende vin inden for vores egne landegrænser, som kun bliver bedre og bedre for hvert år, der går. Vinens fremtid ligger bl.a. i Skandinavien, og i dette afsnit skal du høre fra Sven Moesgaard, som står bag Skærsøgaard; en af pioneerne på den danske vinscene. Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: SKÆRSØGAARD CUVÉE BRUT SKÆRSØGAARD SOLARIS CLASSIC SKÆRSØGAARD LEON MILLOT SKÆRSØGAARD ÆBLEAU Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    48 min.

  6. 6. MAJ

    Afsnit 77 - Gamay

    I flere århundreder var Gamay-druen en udskældt drue, men i dag er det en af verdens mest populære druesorter, som i de seneste år har lokket en masse nye vindrikkere ind i vinverdenen. Gamay hører til i Beaujolais-området i Bourgogne, så det er netop dette område, der fokuseres på i dag. Bliv meget klogere på denne fantastiske og spændende Gamay-drue og find ud af, hvad det er, den kan byde på! Din vært er: Alexander Page Køb vinene fra afsnittet her: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠LACARELLE BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU FLEURIE "CUVÉE MARCEL", JACQUES DÉPAGNEUX ⁠MORGON "CUVÉE MATHILDE", JACQUES DÉPAGNEUX MOULIN-A-VENT VIEILLES VIGNES "CUVÉE JEAN" Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    36 min.

  7. 1. APR.

    Afsnit 76 - Amaro

    Amaro er en rimelig overset spiritusform, som typisk ikke får den hæder, den fortjener. Det mærkelige ved det er, at amaro alligevel bliver drukket i stor stil verdenen over – men det er måske de færreste, som faktisk ved, når der er amaro i glasset. I dette afsnit lærer du om amaro-kategorien og produktionsmetoderne. Din vært er: Alexander Page Køb produkterne fra afsnittet her: ⁠COCCHI AMERICANO BIANCO BITTER 20 STARLINO ROSSO VERMOUTH STARLINO ROSÉ APERITIVO CIVICO 10 VERMOUTH AMARO SIBONA OLAVE SWEET VERMOUTH BIANCO Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    35 min.

  8. 1. MAR.

    Afsnit 75 - Vitikultur del 4

    I del 4 af vores omfattende serie om vitikultur, bliver du klogere på alle de overvejelser, der skal laves, når man planter en vinmark. Lær hvordan, man vælger den rigtige mark og et passende plantemateriale og find ud af, hvordan man opbygger en vinmark; hvordan man planter og hvordan, man træner vinstokkene. Din vært er: Alexander Page Følg Holte Vinlager på: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube

    1 t. 3 min.
Se alle (82)

Anmeldelser og vurderinger

4,8
ud af 5
39 vurderinger

Om

Holte Vinlager Podcast udkommer den første hverdag i måneden, og er dit lille åndehul, hvor du kan smække fødderne op og suge ny viden om vin og spiritus til dig, når det passer dig. Alexander vil guide dig trygt igennem verdens vinregioner og de mange forskellige former for spiritus. Her lærer du bl.a. om produktionsmetoder, klimaer, druer og hvordan, man vælger de gode køb, samt alt den nødvendige viden, der skal til for virkelig at forstå verdenen bag vin og spiritus. Din vært er: Alexander Page

Oplysninger

  • Skaber
    Holte Vinlager
  • Aktive år
    2020 - 2024
  • Episoder
    82
  • Vurdering
    Ikke anstødeligt
  • Copyright
    © Holte Vinlager
  • Websted for serie
    Holte Vinlager Podcast

Måske vil du også synes om

Log ind for at lytte til episoder med anstødeligt indhold.

Følg med i denne serie

Log ind, eller tilmeld dig for at følge serier, gemme episoder og få de seneste opdateringer.
Vælg et land eller område

Afrika, Mellemøsten og Indien

Asien/Stillehavsområdet

Europa

Latinamerika og Caribien

USA og Canada