Nóz da Nutrição Pablo Couto e Thaiana Lindemann

Notícias sobre alimentação e nutrição

















Na edição de maio, falaremos sobre como a crise climática está afetando a segurança alimentar no Rio Grande do Sul e a relação entre o desmatamento para plantio de soja e as inundações na região. Abordaremos também a derrubada dos vetos presidenciais ao Pacote do Veneno pelo Congresso, e a nova resolução da ANA que estabelece diretrizes para a gestão dos recursos hídricos no Brasil.







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Tempo do episódio









00:00:43 - Indicadores de Segurança Alimentar e a condição da fome na emergência climática do RS







00:03:07 - Desmatamento no Rio Grande do Sul pode ter agravado inundações







00:04:22 - Congresso Derruba Vetos Presidenciais Ao Pacote Do Veneno







00:05:22 - Norma de referência 192 8 de maio de 24











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Referências Notícias:







SUL21. Indicadores de segurança alimentar e a condição da fome na emergência climática do RS. Disponível em: https://sul21.com.br/opiniao/2024/05/indicadores-de-seguranca-alimentar-e-a-condicao-da-fome-na-emergencia-climatica-do-rs/. Acesso em: 4 jun. 2024.G1. Sai mata, entra soja: como desmatamento no Rio Grande do Sul pode ter agravado inundações. Disponível em: https://g1.globo.com/meio-ambiente/noticia/2024/05/16/sai-mata-entra-soja-como-desmatamento-no-rio-grande-do-sul-pode-ter-agravado-inundacoes.ghtml. Acesso em: 4 jun. 2024.CONTRA OS AGROTÓXICOS. Congresso derruba vetos presidenciais ao Pacote do Veneno. Disponível em: https://contraosagrotoxicos.org/congresso-derruba-vetos-presidenciais-ao-pacote-do-veneno/. Acesso em: 4 jun. 2024.BRASIL. Resolução ANA nº 192, de 8 de maio de 2024. Disponível em: https://www.in.gov.br/web/dou/-/resolucao-ana-n-192-de-8-maio-de-2024-*-559362934. Acesso em: 4 jun. 2024.







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No episódio de hoje conversamos com a Alexandra Pinho coordenadora do Grupo temático Água da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável sobre a problemática da água e a campanha de arrecadação de água potável para as vítimas da calamidade do estado do Rio Grande do Sul.







InstagramAlexandra Pinho: alexandrapinho12Aliança: aliancaalimentacao







Pix CNPJ da Campanha : 08658766000170







Site da Aliança: https://alimentacaosaudavel.org.br/

























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Hoje ouviremos a Bruna sobre Racismo ambiental e o contexto do povo negro na calamidade que assola o estado gaúcho.







Para mais conteúdo da Bruna acesse @crioulacuradoria ou o perfil da própria Bruna, @brunacrioula







Essas são algumas instituições que recomendadas pela Crioula:







Três primeiras indicações de locais para você fazer sua doação não monetária em #portoalegreBiblioteca Comunitária Aninha PeixotoPessoa focal: Hallana Vitória - @hallanavTelefone: (51)98191-6496Endereço: Avenida Donário Braga, 159 - Vila Santa Rosa - Porto Alegre/RS - CEP: 91160-360Horário de recebimento: 9h às 23hConselho Regional de Contabilidade para o Coletivo Negras Plurais @negraspluraisPessoa focal: Carolina Moreira @carolinemoreira.rsTelefone: (51)98241-1171Endereço: Av. Senador Tarso Dutra, 170 - Bairro Petrópolis - Porto Alegre/RS - CEP: 90690-140Horário de recebimento: 9h às 17h Associação Satélite Prontidão @sateliteprontidaoPessoa focal: Thayná Brasil @atalthaynabrasilsTelefone: (51)99305-6491Endereço: Rua Alberto Rangel, 528 - Bairro Rubem Berta - Porto Alegre/RS - CEP: 91180-840Horário de recebimento: 14h às 17hCaso você more longe ou possa contribuir financeiramente, faça sua doação para o FUNDOCrioula. Sua doação será destinada a povos tradicionais de matriz africana, comunidades quilombolas, famílias negras periféricas e animais que também precisam da nossa atenção e solidariedade.Doe pela chave pix (tem link na bio):👉🏿 oi.crioula@gmail.com























O FUNDOCrioula é uma ação que surge em função dos impactos ambientais que o povo negro gaúcho vem enfrentando pelo racismo ambiental e das mudanças climáticas.  Mais informações sobre o fundo aqui.

















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Conversamos com a Nutricionista Cintia Costa que contou como está funcionando a organização da atuação das nutricionista com aleitamento materno nos abrigos de Porto Alegre.









Contatos: nutricaopoa@portoalegre.rs.gov.brInstagrans: @annelisebarretokrause@cintiadossantoscosta@saudepoa







Links de documentos mencionados no episódios:Formulário para candidatura de colaboração nos trabalhos em abrigos: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSevtuYBtaej3r3vzWZ0stWkhaxW_I8Z-JwAurNve_7JKCoVbA/viewform?pli=1Nota Técnica com Orientações sobre Alimentação de crianças pequenas em situação de emergência: https://drive.google.com/file/d/1l1wlVERiu_us5F-krRnkjWQV2CxsQ2vR/viewOrientações/ combinações: https://drive.google.com/file/d/1fMaYTxkrZutbJrJ4N065EC39Ckbkw2Zl/view







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E algumas notícias sobre alimentação e nutrição

















Nesse episódio extraordinário vocês ouviram o relato das enchentes no Rio Grande do Sul. Além disso também fizemos um compilado das notícias que comporiam o episódio padrão do Quebra Nózes.







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Referências Enchentes no Rio Grande do Sul:







Cronologia do desastre: Temporais no RS: https://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/noticia/2024/05/05/temporais-no-rs-veja-cronologia-de-desastre.ghtmlLeite Mudou Quase 500 Normas Ambientais em 2019: Especialistas Criticam Gestão: https://www1.folha.uol.com.br/ambiente/2024/05/leite-mudou-quase-500-normas-ambientais-em-2019-especialistas-criticam-gestao.shtmlPorto Alegre não fez nenhum investimento em prevenção de enchentes em 2023, diz sites: https://www.cartacapital.com.br/politica/porto-alegre-nao-fez-nenhum-investimento-em-prevencao-de-enchentes-em-2023-diz-site/Vídeo do The Intercept Brasil no TikTok: https://www.tiktok.com/@theinterceptbrasil/video/7366324903307496709?_r=1&_t=8mAF6jmqX37Muro da Mauá: Enchente que justifica construção pode só ocorrer em 15 mil anos: https://gauchazh.clicrbs.com.br/porto-alegre/noticia/2019/04/muro-da-maua-enchente-que-justifica-construcao-pode-so-ocorrer-em-15-mil-anos-cjuvpyfry00rr01p72xxz9myw.html







Referências Notícias:







Lavouras de soja tomam conta do Brasil e ameaçam produção de arroz, feijão e mandioca: https://www.brasildefato.com.br/2024/01/26/lavouras-de-soja-tomam-conta-do-brasil-e-ameacam-producao-de-arroz-feijao-e-mandiocaPORTARIA MDS Nº 977, DE 5 DE ABRIL DE 2024 que estabelece as regras e procedimentos para o cadastro e habilitação de cozinhas solidárias no âmbito do Programa Cozinha Solidária: https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/portaria-mds-n-977-de-5-de-abril-de-2024-552511968Agente laranja: pecuarista desmata o Pantanal com substância altamente tóxica: https://g1.globo.com/fantastico/noticia/2024/04/14/agente-laranja-pecuarista-desmata-o-pantanal-com-substancia-altamente-toxica.ghtmlGoverno deixa de arrecadar, e Coca-Cola poupa R$ 4,3 bi em impostos: https://www.brasildefato.com.br/2024/04/13/governo-deixa-de-arrecadar-e-coca-cola-poupa-r-4-3-bi-em-impostosCarlos Bolsonaro quer proibir cardápios vegetarianos em escolas do Rio…: https://www.poder360.com.br/brasil/carlos-bolsonaro-quer-proibir-cardapios-vegetarianos-em-escolas-do-rio/ https://www.tiktok.com/@doantidoto/video/7361112598525431045?_r=1&_t=8lqjJqa7mhJ







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Entrevista















Mais um Papo Feito e mais uma história, hoje as apresentadoras Thaiana Lindemann e Gabriela Carniel conversam com a convidada Yoko Ametista Suéte sobre a conexão entre a nutrição e o direito.







Sobre a entrevistada







Yoko Ametista SuéteMe chamo Yoko Ametista Suéte, sou nutricionista formada pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro e sou advogada formada pela Universidade Federal Fluminense. Hoje estou mestranda na Universidade Federal do Rio de Janeiro e estudo as desigualdades sociais no ambiente alimentar e também realizo atendimentos on-line.Email: yokoametista.nutri @‌gmail.com@‌yokoametista.nutri















Indicações







Indicações:







Gabriela CarnielGuia Alimentar para População BrasileiraYoko Ametista Suétepodcast O Direito Humano à Alimentação e à Nutrição Adequadas: enunciados jurídicosThaiana LindemannMas, se a gente é o que come, quem não come nada some!: é por isso que ninguém enxerga essa gente que passa fome















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