
29 épisodes

Eau de Vie Eau de Vie
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- Arts
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5,0 • 11 notes
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Bienvenue dans Eau-de-vie, le podcast qui vous emmène à la découverte de l’univers des spiritueux, des vins et du monde de la boisson en général.
Nous sommes Constance et Louis-Marie, cofondateurs de Speakeasy, un média qui vous emmène explorer les actualités de ces univers passionnants.
Chaque semaine, on part à la rencontre de celles et ceux qui imaginent ce que nous buvons. On parlera histoire, savoir-faire, terroir, création ou encore passion pour en apprendre plus sur ce qui se trouve au fond de notre verre. 🥃
Bonne écoute !
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#28 Soligny - Plongeon dans une histoire d'orge, avec Vincent Godier
Vous voulez plonger au cœur d’une belle histoire d’orge ?
Ils sont deux, ils sont mariés, et ils ont décidé de reprendre l’exploitation de la ferme familiale pour élaborer un whisky qui leur ressemble.
Ce sont Véronique et Vincent Godier, les créateurs de la distillerie Soligny.
Leur déclic ? Une dégustation de whisky au Japon.
Tout s’assemble alors dans leur tête : l’envie d’un projet commun, la ferme familiale de Vincent, leurs connaissances en agronomie, mais surtout leur amour partagé pour le vin et les spiritueux.
Dans ce nouvel épisode d'Eau-de-vie, venez découvrir le projet à quatre mains de ces globe-trotters, qui ont renoué avec leur terre pour produire un whisky qui en soit l’expression.
Bonne écoute !
Pour découvrir l'univers de Soligny
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#27 Portrait chinois d'un spiritueux - Le Philtre Vodka, avec Camille Sebbag-Barjon
Imaginez un moment de partage.
Une bouteille aussi bleue que le ciel et son reflet dans la mer, l’indolent soleil du Pays Basque qui caresse une grande tablée, autour de laquelle chacun peut piocher dans les tapas et déguster la douce vodka le Philtre.
Cet instant, c’est Camille Sebbag-Barjon qui a bien voulu nous en parler au micro d’Eau-de-vie, dans un épisode sous forme de portrait chinois, autour de la vodka Le Philtre.
Cet épisode fait suite à l’épisode #24, dans lequel Camille nous a présenté la vodka Le Philtre et sa philosophie d’hédonisme responsable.
Si vous ne l’avez pas encore écouté, il est disponible sur toutes les plateformes.
Sinon, venez vivre cette instant d’entrain collectif, dans un cadre convivial et joyeux, au son du disco.
💡 Pourquoi la forme d'un portrait chinois ? Pour vous faire ressentir ce rhum, à travers son univers. Car un spiritueux est une expérience gustative bien sûr, mais au-delà, c'est une expérience sensible complète, à portée d'écouteurs.
Bonne écoute !
Pour découvrir l'univers du Philtre
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#26 Ninkasi - De brasserie craft à distillerie, avec Lilya Sekkal
Ninkasi, ça vous évoque une bière de craft de qualité ?
Peut-être votre prochain samedi soir, si vous avez la chance d’être lyonnais ?
Mais Ninkasi, c’est aussi une distillerie et des spiritueux craft, grâce au savoir-faire d’Alban Perret, son maître distillateur et maître de chais de génie.
Dans ce nouvel épisode d’Eau-de-vie, venez découvrir cette superbe distillerie à travers la voix de sa brand manager, Lilya Sekkal.
De la vente de photocopieurs à sa passion pour les spiritueux, venez découvrir le parcours de Lilya, et son travail pour la marque.
Découvrez les ambitions de cette institution au dynamisme communicatif : brassage, distillation,
vieillissement, de belles nouveautés vous attendent, avec toujours en fil rouge le savoir-faire et la patte Ninkasi.
Alors, curieux ?
Bonne écoute !
Pour découvrir l'univers de Ninkasi
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#25 Portrait chinois d'un spiritueux - Adriatico Amaretto Roasted, avec Thomas Benoit
Découvrez l’amaretto comme vous ne l’avez jamais goûté.
Les pieds dans le sable, après une marche à travers les trulli des Pouilles, sous un soleil doux de début de soirée.
C’est possible grâce au portrait chinois de l’Amaretto Adriatico Roasted par l’un de ses créateurs, Thomas Benoit, au micro d’Eau-de-vie.
Cet épisode fait suite à l’épisode #23 d’Eau-de-vie, dans lequel Thomas nous a présenté son amour pour les Pouilles et son désir de dépoussiérer la catégorie des amarettos avec l’exceptionnelle liqueur Adriatico.
Si vous ne l’avez pas encore écouté, il est disponible sur toutes les plateformes.
Sinon, laissez-vous embarquer au son de la musique enivrante de Saint Germain, dans un paysage magnifique et solaire, entre les oliviers et la mer.
💡 Pourquoi la forme d'un portrait chinois ? Pour vous faire ressentir ce rhum, à travers son univers. Car un spiritueux est une expérience gustative bien sûr, mais au-delà, c'est une expérience sensible complète, à portée d'écouteurs.
Bonne écoute !
Pour découvrir l'univers d'Adriatico
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Et pour en apprendre plus :
🥃 sur ce fabuleux amaretto c'est par là
🍽️ pour réaliser un tiramissu avec Adriatico, c'est par ici
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#24 Le Philtre Vodka, l'Hédonisme responsable, avec Camille Sebbag-Barjon
Un philtre d’amour, ça vous tente ?
Rien de mieux pour redécouvrir la vodka, grâce à ce cocktail proposé par la marque Le Philtre, et sa délicieuse vodka.
Dans ce nouvel épisode d’Eau-de-vie, Camille Sebbag-Barjon nous parle de cette aventure dans laquelle elle s’est lancée avec Guillaume Rappeneau, Frédéric et Charles Beigbeder.
L’Hédonisme responsable ? Leur marque de fabrique.
Une vodka de dégustation, dans un flacon aussi beau qu’écologique ? Leur ambition.
Défi relevé, mais pas question de s’en contenter. L’équipe innove, teste et cherche à aller toujours plus loin dans sa démarche responsable.
Venez découvrir cette vodka qui invite à profiter, tout en limitant son empreinte carbone, à travers la voix de Camille.
Bonne écoute !
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#23 Adriatico - Le renouveau de l'Amaretto, avec Thomas Benoit
Vous avez des préjugés sur l’amaretto ? Trop sucré, trop lourd, trop sirop ?
Vous ne connaissez pas cette liqueur ?
Laissez Thomas Benoit, co-créateur de la marque Adriatico, vous éclairer dans le nouvel épisode d’Eau-de-vie.
Thomas et son associé Jean-Robert secouent cette catégorie, pour en faire un produit haut-de-gamme, et beaucoup moins sucré, toujours à la recherche de la plus grande qualité.
Pour cela, un terrain : les Pouilles, leur terroir et leurs amandes hors-du-commun, qui apportent son caractère si raffiné à l’amaretto Adriatico.
Vous souhaitez connaitre l’ingrédient mystère qui fait toute la différence ?
Ecoutez l’épisode, et découvrez-en encore bien plus sur l’univers de cette marque et le parcours de ses deux créateurs.
Bonne écoute !
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Avis
Super
Toujours intéressant, des podcasts de qualité
Belle découverte !
Un podcast de qualité ! Dans la continuité du blog.
Parfait pour s’évader et aller plus loin que la description sur l’étiquette.
Hâte de découvrir la suite 👏
Excellent podcast
Le podcast pour découvrir un monde qui m’était jusqu’à présent inconnu !