Les escapades de la sommelière en baskets

Cobalt Production
  • 5,0 (9)
  • DOCUMENTAIRE
  • CHAQUE SEMAINE
Les escapades de la sommelière en baskets

Suivez les escapades de la sommelière Clotilde Mengin (alias la Sommelière en Baskets) à travers l'univers de la sommellerie. Du vin et des vignes bien-sûr mais aussi des brasseurs, des distillateurs, des artistes et tout ce qui met du bonheur à boire sur une table de restaurant! Accompagnée de l'animateur Damien Colombo, elle vous guidera dans le petit monde de la sommellerie française avec l'envie de vous partager ses coups de coeur, ses découvertes, ses questions et son savoir pour élargir vos connaissances et transmettre son sourire et sa bonne humeur! Citation Quand le vin est tiré, il faut le boire, surtout s'il est bon.  Marcel Pagnol Abonnez vous à ce rendez-vous hebdomadaire avec chaque semaine de nouvelles surprises. Reportages, portraits, dégustations, tutos, et  moments conviviaux avec des personnalités autour de la table... ne manquez rien! Enfilez vos baskets et partez sur les chemins de la sommelerie française! Suivez nous : Clotilde Mengin   -   Damien Colombo  -  Instagram - Facebook Une création Cobalt production

  1. -2 J

    Domaine Laroppe à Bruley - Côtes de Toul

    Dans cet épisode des Escapades de la Sommelière en Basket, Clotilde et Damien mettent le cap sur Bruley, au cœur des Côtes de Toul, pour une rencontre avec Vincent Laroppe, vigneron passionné du domaine Laroppe. 🍇 L’Aubin, un cépage méconnu mais plein de caractère ✨ Son histoire, ses particularités et son rôle dans l’appellation Côtes de Toul 🏡 Bruley, un village au riche patrimoine viticole 🌍 Défis climatiques et adaptation du vignoble 🍷 Vinification en jarres de grès, un choix audacieux pour sublimer les arômes 🎨 Étiquettes et bouteilles : quand le visuel sublime l’expérience de dégustation Vincent partage avec nous son parcours, ses choix de vinification et son attachement à ce terroir unique. Une immersion authentique dans l’univers des vins lorrains, entre tradition et innovation !

    53 min

  2. 17 FÉVR.

    Domaine Léo-Paul Liénard - Vigneulles-lès-Hattonchâtel - Cote de Meuse (55)

    Dans cet épisode des Escapades de la Sommelière en Basket, Clotilde et Damien partent à la rencontre de Léo-Paul Liénard, un jeune vigneron passionné qui a repris en 2022 un domaine de 4,5 hectares en Meuse. 🌱 Conversion en bio et respect du terroir, 🍇 Valorisation des cépages traditionnels lorrains comme l'Auxerrois et le Pinot noir, 🍷 Une gamme de vins blancs, rouges et effervescents marqués par la fraîcheur et l’équilibre, 🌍 Son engagement face aux défis du changement climatique, 📜 L’importance de l’appellation Lorraine et de la transmission aux nouvelles générations. Léo-Paul nous raconte son attachement à la région et sa vision pour l’avenir du vignoble lorrain. Un échange authentique et inspirant à ne pas manquer !

    1 h 7 min

  3. 3 FÉVR.

    Tuto - Comment bien choisir un vin en supermarché à la dernière minute ?

    Vos amis débarquent à la dernière minute pour un repas improvisé, et vous devez choisir un vin rapidement en supermarché ? Pas de panique ! Dans ce nouvel épisode des Escapades de la Sommelière en Basket, Clotilde partage ses astuces pour trouver la perle rare dans les rayons, même sous pression. 🎯 Comment décrypter une étiquette pour repérer un bon vin. 🛒 Les appellations et régions incontournables à privilégier. 💡 Les pièges à éviter : prix trop bas ou trop élevé, packaging trompeur… 🍷 Quel vin choisir selon le menu du jour : rouge, blanc ou rosé ? Clotilde vous aide à prendre la bonne décision en un clin d’œil, pour que vos invités soient bluffés, même avec un vin de supermarché.

    18 min

  4. 20 JANV.

    Dry January : Des alternatives festives pour un mois sans alcool !

    C’est le début d’une nouvelle année et, pour beaucoup, l’occasion de relever le défi du Dry January. Mais qu’est-ce que cela signifie vraiment ? Comment allier convivialité et plaisir sans une goutte d’alcool ? Dans ce nouvel épisode des Escapades de la Sommelière en Basket, Clotilde partage ses meilleurs conseils pour découvrir des boissons festives, originales et savoureuses, sans passer par les sodas trop sucrés. Au programme : 🍷 Les vins sans alcool, bonne ou mauvaise idée? 🍹 Des cocktails sans alcool à préparer par des mixologues expérimentés 🥂 Le Kombucha et le Kéfir, des boissons naturellement pétillantes et pleines de bienfaits. 🍊 Les jus de fruits artisanaux, issus de productions locales et bio. 💧 L'art des eaux aromatisées : simples, raffinées et zéro alcool. Rejoignez Clotilde et Damien pour des idées inspirantes qui prouvent que l’on peut trinquer autrement, tout en prenant soin de soi.

    1 h

  5. 7 JANV.

    Le Champagne Augustin - Avenay Val d'Or (51)

    Pour le premier épisode de la saison 2 des Escapades de la Sommelière en Basket, Clotilde et Damien démarrent l’année en beauté en Champagne, à la découverte de l’univers fascinant de Marc Augustin, vigneron visionnaire du domaine Champagne Augustin à Avenay-Val-d’Or. Guidés par Léonie Wagner de l’Atelier Songe, ils plongent dans l’approche unique et ésotérique de Marc, où la biodynamie, les quatre éléments – terre, eau, air, feu – et l’innovation se mêlent pour donner vie à des champagnes d’exception. L’épisode révèle des pratiques agricoles avant-gardistes, un respect profond de la biodiversité, et des secrets bien gardés, notamment un lieu incroyable caché dans la cave qui a littéralement émerveillé Clotilde. Au programme : dégustation de la Cuvée de Feu et du Champagne Rosé, exploration des pratiques holistiques de Marc, et immersion dans une philosophie où nature et vin s’harmonisent en parfaite alchimie. Une aventure pétillante à ne pas manquer ! 🥂

    1 h 11 min

  6. 10/06/2024

    Le Domaine Boris Champy à Nantoux en Bourgogne

    Citation Boris Champy est enthousiaste et croit à l’avenir des Hautes-Côtes, notamment grâce à leur altitude dans un contexte de réchauffement climatique. Avec la nouvelle génération de vignerons, il souhaite continuer d’élever la réputation des vins de cette superbe région viticole trop méconnue. https://www.domaineborischampy.com/

    37 min

  7. BANDE-ANNONCE SAISON 1

    Bande Annonce - Le Domaine Boris Champy à Nantoux en Bourgogne

    Partez à la rencontre de Boris Champy, un vigneron fier de vous présenter les Hautes-Cotes de Beaunes, auxquelles il croit tout particulièrement en raison du réchauffement climatique. Entrez dans sa cave et dégustez aux cotés de Clotildes et Damien.

    1 min

  8. 13/05/2024

    Pauline Husson - Major 2024 de la Confrérie St Etienne à Kientzheim

    Qu'est ce que la Confrérie St Etienne du Chateau de Kientzheim? Quel est son rôle?  Rencontre avec Pauline Husson, la major 2024!

    22 min
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À propos

Suivez les escapades de la sommelière Clotilde Mengin (alias la Sommelière en Baskets) à travers l'univers de la sommellerie. Du vin et des vignes bien-sûr mais aussi des brasseurs, des distillateurs, des artistes et tout ce qui met du bonheur à boire sur une table de restaurant! Accompagnée de l'animateur Damien Colombo, elle vous guidera dans le petit monde de la sommellerie française avec l'envie de vous partager ses coups de coeur, ses découvertes, ses questions et son savoir pour élargir vos connaissances et transmettre son sourire et sa bonne humeur! Citation Quand le vin est tiré, il faut le boire, surtout s'il est bon.  Marcel Pagnol Abonnez vous à ce rendez-vous hebdomadaire avec chaque semaine de nouvelles surprises. Reportages, portraits, dégustations, tutos, et  moments conviviaux avec des personnalités autour de la table... ne manquez rien! Enfilez vos baskets et partez sur les chemins de la sommelerie française! Suivez nous : Clotilde Mengin   -   Damien Colombo  -  Instagram - Facebook Une création Cobalt production

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