MundoKoglin Gabriela Koglin

Bonjour!!! Vendredi c’est le jour de la poutine!

Vous savez déjà que c’est plat, c'est le plus connu du Québec, mais…. savez-vous comment le préparer? Non??? Pas de problème! Nous savons et maintenant nous allons t’enseigner!!

Cette recette est très simple est sert 2 personnes! Où une personne affamée!

La poutine est composée de 3 ingrédients: pommes de terre, sauce brune et fromage en grains (le meilleur est un fromage qui fait couic couic! Et le fromage est au goût!)

Le sécrète des pommes de terre frites est faire la friture en deux étages: le premier dans une température d’environ cent soixante degrés et après, avec une température un peu plus haute (cent quatre vingt degrés).  Pour cette recette trois à quatre pommes de terre c’est bon!

Le plus laborieux c’est la sauce brune. Vous devez faire un roux foncé avec 2 cuillères à soupe de farine blanche et trois cuillères à soupe de beurre. Ajouter huit cent cinquante millilitres de bouillon de boeuf, de poulet ou de légumes ou un mélange d’eux et les gâcher avec un fouet. Dans un verre, mélanger une cuillère à table de fécule de maïs avec 2 cuillères d’eau et ajoutez dans la casserole. Si vous voulez, ajoutez aussi un peu d’ail et de chili.

Maintenant….la montage du plat: un peu de fromage, un peu de sauce et des frites, un peu de fromage, un peu de sauce et des frites, un peu de fromage, un peu de sauce et des frites……

et voilà! Bon appétit!