Pane al Pane Podcast Riccardo Carnevali

Sapete cos'è una salsa? Definizione, storia e curiosità delle principali salse della cucina classica.

È nato prima l'uovo o la gallina? La cucina italiana ha creato la cucina francese, o vice versa? Parliamo delle infulenze tra due delle più grandi cucine di tutti i tempi.

Cosa significa fare il cuoco nel 2019, stipendi bassi, orari di lavoro infiniti e costantemente valutati da tutti... vi spiego com'è stare dietro i fornelli di un ristorante.

ASMR due chiacchere sulla bevanda calda più amata e preparata al mondo: il Caffè

Siete certi che la nostra cucina regionale italiana sia autentica? Da dove arrivano le nostre ricette e i nostri prodotti? Sopriamolo assieme

Voi sapete veramente da dove arriva la Pizza? Come è nata? Come si è diffusa? Da cosa è Composta (per Legge)?