15本のエピソード
ソーメン二郎の流されない人生を！ ソーメン二郎
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5.0 • 1件の評価
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そうめん研究家ソーメン二郎がお送りするそうめんのコダワリのあれこれを話す番組です。全国各地の手延そうめんのこと、手延そうめん製麺所のこと、めんつゆのこと、薬味のこと、新しいそうめんレシピのこと、手延そうめん専門店のことなど語ります。
https://listen.style/p/somenjiro?uP586rj9
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#15 『クラフトソーメン束の会』発足
ソーメン二郎は、『クラフトソーメン束の会』を発足しました。全国の手延そうめん製麺所とミツカンさんのサポートを受けてそうめん文化の活性化を図ります。2023年はそうめん革命！
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#13 沖縄そうめんチャンプルーの旅PART2
そうめんの魅力再発見の沖縄旅。そうめんチャンプルー、そうめん汁、そうめんタシヤー、そうめんプットゥルー、如意素麺（ルーイーゾーメン）の話を琉球料理研究家松本嘉代子先生に聞く。突撃！あなたのそうめんチャンプルー作ってください作戦実行の巻。
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