寧可當吃‪貨‬ 寧可當吃貨

好久沒有錄《陪你一起當吃貨》了～

桃園「2024龍岡米干節」於4月20及21日、27及28日兩個週末熱鬧舉行
由於奶粉的熱烈邀請，我和歪嘴雞在開幕式來到了小管的家鄉
並首次嘗試在公園、餐廳、高速公路上現場收音 XD
本集內容含有大量環境音，歡迎大家跟我們一起聲入其境 （￣︶￣）↗

龍岡地區橫跨中壢、平鎮、八德三區
過去是滇緬孤軍來台落腳的避風港，因此也造就了獨一無二的飲食文化
雖然說米干是當地的代表美食，也是活動名稱（別因為原名米酵菌酸的邦克列酸就害怕它，只要好好注意衛生保存，大家都能安心享用的！）
不過實際來這趟就發現，短短一天根本吃不完所有特色美食
歪嘴雞跟我簡單嚐了紹子米干（自己動手做的，好玩！）、米干湯、涼拌豌豆粉、紫米粑粑、破酥包
歡迎大家推薦我下次來值得吃的食物和店家 (o′┏▽┓｀o) 

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龍岡米干節還有一週喔！
想了解更多活動內容，請上官網👉 https://www.ricenoodlefestival.tycg.gov.tw/

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曾經在節目裡分享過，本人我是廣告系畢業的
雖然是企劃組，但還是需要修一些基本的設計課程
而大一的基礎設計課，我的老師是業界知名的設計師鄭司維
（老師的豐功偉業太多，有興趣的人請自己Google吧！這邊就不特別寫出來模糊焦點了）

目前的鄭老師是臺灣科技大學設計系專技副教授
經由他的貼文分享，我得知了目前臺科大碩士班有兩位學生將創業課上的企劃實作，在嘖嘖平台上進行「東倒西外Don Don Cookie」愛心鐵盒餅乾募資計畫
以食物作為載體的企劃我向來都覺得是有意思的，且這款餅乾結合了食物設計、環境保護、親子教育以及身心障礙工作機會等多重議題，這便引發了我的興趣

今天的節目，就來聽聽設計團隊林仲威、薛凱潔兩位分享吧！

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東倒西外鐵盒餅乾從4月9日中午12:00起在嘖嘖募資平台上架，販售至5月23日止
一起來吃餅乾做愛心👉 https://www.zeczec.com/projects/don-don-cookie

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台北市大同區迪化街二段一帶，曾有上百家專門製作粿、粽的商家，不少業者會來這批貨，如果你問住附近的長輩，或許還會聽說這邊過去叫「粿仔街」
如今做粿人家早因都更消失了，然而這其中卻有間店，即使已遷廠去新莊，也要將粿食文化呈現給大眾
他們是至今已傳承一甲子的林貞粿行

約莫15年前，原本在電子廠擔任廠長的第二代老闆為了照顧生病的母親，決定回來接
又在過了數年後，將當時在紐約學設計的兒子「拐」回台灣，開始了林貞粿行的創新電商之路

今天的節目，來聽聽第三代接班人、現任林貞粿行品牌經理林凡凱在這誤打誤撞回到家族企業上班後，如何讓林貞粿行成為具有新鮮感但不失傳統風味的粿食專家吧！

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想嚐嚐純米粿食的滋味，或者對凡凱開發出的特殊口味好奇嗎？
即日起至2024/08/30，在林貞粿行官網下單，結帳時輸入【Foodie88】，即享全店88折優惠！
快來看看有什麼好味的👉 https://www.michi.com.tw/

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來到大稻埕，順便逛逛林貞粿行大稻埕概念店，品嚐蘿蔔糕和年糕下午茶吧！
地址：103台北市大同區迪化街二段172巷12-2號
https://maps.app.goo.gl/TcbLXj2zZ5bGKg847

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常常聽到一種言論：台南甜=甜到無法再加糖
不管是不是玩笑話，我的感覺都是…「嗯，可以多出來見見世面」（*＾-＾*）

憑良心說，台灣人的口味放諸世界標準真的算是很．清．淡！（就算是拿台南口味出來比也是）
恰巧最近好朋友《行銷PAPAPA》的Ting剛從我心目中甜死人不償命的國家之一－土耳其回來
那就藉著吃土耳其軟糖、喝紅茶的同時，和Ting以及陪吃員們來聊聊土耳其飲食吧～

P.S 本集含土耳其軟糖吃播實況，建議到FB或IG搭配貼文照片，才能看到我們到底是在吃哪顆糖 （＾∀＾●）ﾉｼ
又P.S 聽完節目，大家應該就知道為什麼本集封面會有一隻禿鷹了 XD
又又P.S 被Ting說到很想揪團一起去吃的伊茲密爾土耳其廚房在這裡，希望老闆娘看到會願意招待我們（喂）：https://maps.app.goo.gl/x7KwK7PD1De8LPcF7

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本集來賓：
《行銷PAPAPA》Ting：https://reurl.cc/13dkz9

軟糖陪吃員們：
《心理師乾杯》寶：https://reurl.cc/aLoMAY
《屎作勇者》播放鍵：https://reurl.cc/mrVk2W
歪嘴雞

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喜歡食物的吃貨，就算不親手下廚，但多半對料理是有興趣的
那麼，會上網閱讀料理相關文章也是很合理的事
如果你認為自己符合上面的敘述，那你或許很有機會讀過《食貨誌》的各種料理知識及教學文章（至少我很多食物知識和技巧都是從這裡學到的啦！誇張一點說，如果各位聽寧可當吃貨覺得還算是個有內容的節目的話，至少得歸功三分之二給站長 O大才公允）

在歷經半年以上的邀請後，終於邀到 O大上節目了！
一起來聽聽 O大同時經營食貨誌與食貨集兩個網站的心得分享吧～

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想了解更多食譜或食物歷史知識，請收看《食貨誌》：https://reurl.cc/37g5gM
對嚴選食材、廚具或者調理食品有興趣，快加入《食貨集》：https://reurl.cc/Qer6yO

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想親自領略馬世芳好（ㄏㄠˋ）吃的胃口與好（ㄏㄠˇ）吃的心法嗎？
3/9-3/15期間，記得到寧可當吃貨ig參與抽書活動喔！ ( •̀ ω •́ )✧

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我輩文青（或者該說，自認是文青）對馬世芳這個名字並不陌生
不過主持音樂節目時專業又精準的馬芳，卻也是個愛吃的饞人
今天就來介紹他的新書《也好吃》（新經典文化出版）
一起從這些談吃之念想與重現的生活文字，好好吃一頓飯吧！

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本集內容包括：
近況報告（隔了一個多月才更新，感恩大家不離不棄）
《也好吃》架構介紹
清新且嶄新的味覺體驗－川式椒麻雞（簡單的做法完全可在家料理，還可以先到紀州庵文學森林嚐嚐看）

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Ilike Peanuts
Plumbers Rag
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