#112(s15-6)【豆腐の起源(後編)】前編の説は嘘?伝説の後1000年以上豆腐の記録がないという反論(たべものラジオ)

たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

漢字だらけの回の後編。

●ラジオ内の用語
清異録(せいいろく)
氾勝之書(はんしょうししょ)
斉民要術(せいみんようじゅつ)
説文解字(せつもんかいじ)
蘇軾(そしょく):蘇東坡(そとうば):東坡豆腐、東坡肉など

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