ホッとチャイナ★毎週(金)中国トレンド&カルチャーを語るカフェ風Podcast

cocoa & chai

中国の暮らしの中でときめいたホットなトレンド情報やカルチャー、わくわくした出来事をお話しするカフェのような番組「ホッとチャイナ」。cocoaとchaiの二人が見ている今のチャイナを、私たちの言葉でお届けします。世界のどこからでもご来店歓迎です。欢迎光临♪ ★毎週(金)18時頃更新 ★Instagram/Twitterフォロー大歓迎 @hottochina #ホッとチャイナ https://linktr.ee/hottochina ★お便りフォーム ご感想・質問を声でお返事します https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A hottochina@gmail.com　 ★パーソナリティ cocoa（ココア） 星をみること、踊ることが好き。書籍や動画の編集者。政府系国際機関で中国経済の調査経験あり。Himalaya「プラ寝タリウム」声で上映。Voicy「毎日新聞ニュース」公式パーソナリティ水曜日担当。 SNS @cocoa_in_china https://lit.link/cocoaXplanetariumXchina chai（チャイ） 映画、舞台、文学、音楽、ファッションを愛するライター。現在中国語を勉強中。最近のマイブームは、香港映画とチャイナ風アクセサリー作りと四川料理。アジアのカルチャーについて綴るブログをまもなくスタート予定です。

  1. 2022/08/12

    #46 中国のアイスクリームのお話／アイスの最新トレンド、白酒アイス、リアルな立体ご当地アイス、溶けないアイス、”雪糕刺客/菩薩”とは？などなど

    今回は中国の最新アイスクリーム事情について現地よりレポートします。 ー今アイスクリームが大人気 ー中国全国各地の観光地にご当地アイス ークールエコノミー ー異業種からのアイス業界への参入も！有名白酒メーカーの貴州茅台酒（Kweichow Moutai）や酢メーカーの恒順（Hengshun）、自動車メーカーの五菱宏光（Wuling Motors Holdings）など ー新しいアイスメーカーも続々。鐘薛高（Chicecream）や中街1946（Zhongjie1946）、馬迭爾（Modern）など ーオススメ！美味しかったアイスクリーム ー中国のハーゲンダッツ ーホットワード「雪糕刺客/菩薩」 ー溶けないアイスクリーム⁉ ーお便りのご紹介 ーホッとチャイナからのお知らせ などなど 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ

    59分

  2. 2022/08/05

    #45 ザリガニブーム⁉のお話／中国語では「小さなロブスター」、料理店舗数はマック超え、世界最大の生産量、食レポも現地からお届け

    今回は中国のザリガニブームについて現地よりレポートします。 ー中国では「小龍蝦（小さいロブスター）」と呼ばれ高級食材扱い！？ ー料理店舗数はマクドナルド超え ー中国はザリガニ生産世界最大 ーザリガニの中国式調理法＆味付けのバリエーション ー短大にザリガニ学部が設立された！ ーツイートのご紹介 などなど 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ

    26分

  3. 2022/07/29

    #44 四川&重慶の観光スポットのお話／世界のパンダの約8割は四川省に生息！世界遺産や秘境などの見所もたくさん、政治経済文化の中心地・成都、3Dの夜景が楽しめる重慶、などなど

    今回は中国の四川省と重慶市の観光スポットについてお話します。 ー激辛の四川料理や、アジア最長の川”長江”で有名な四川省 ー成都パンダ繁育研究基地 ーなんと世界のパンダの約8割が四川省に生息している！ ー一大繁華街「春熙路」 ー劉備、関羽、張飛、諸葛孔明などの人物が祀られいる「武侯祠」 ー青い水を湛えた神秘的な湖水で有名な世界自然遺産「九寨溝」 ー弥勒菩薩をかたどって掘られた石仏「楽山大仏」 ー成都から高鉄で約1時間半、重慶市。中国4つの直轄市の中で歴史は最も浅いが抱える面積と人口は最大 ー重慶グルメの代表！重慶小面&重慶火鍋 ー昔ながらの建築と現代のオフィスビルが一緒に立ち並ぶ3Dの夜景「洪崖洞繁華街」 ーモノレールがビルを潜り抜ける？李子垻駅 ーおすすめグルメ情報「陳麻婆豆腐」「小龍坎」「楠火鍋」 ーツイートのご紹介 などなど 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ

    44分

  4. 2022/07/22

    #43 中国式マナーのお話≪テーブルマナー編≫／食べ残しはNG？円卓座席はどうする？広東流ルールやお茶を注いでもらう際のお礼の仕方とは？などなど

    今回は中国式のテーブルマナーについてお話します。 ー食べ残しは禁止に？昔と今の食事マナーの違い ー政府としても食べ残さないことを推奨 ー円卓の時は、どこに座ればいい？ ー広東流ルール！食前の儀式と食器の使い方 ーお茶を注いでもらう際にお礼を伝える方法「手指叩卓示禮」のやり方 ーツイートのご紹介 などなど 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ

    43分

  5. 2022/07/15

    #42 四川料理のお話／中国四大料理の激辛グルメ！火鍋や麻婆豆腐など代表的なメニュー、ピリリとしびれる辛さ"麻辣(マーラー)"の魅力、実は奥深い"辛さの種類"など

    今回は中国四大料理の一つ「四川料理」についてお話します。 ー四川料理「川菜」とは？ ー「四川人不怕辣 湖南人辣不怕 貴州人怕不辣」＝四川人は辛さを恐れず、湖南人は辛くとも恐れず、貴州人は辛くないのを恐れる ー四川料理の辛さ6種類 麻辣味（マーラー）：花椒を使った痺れるような辛さ 香辣味（シャンラー）：花椒と唐辛子を使った香り豊かな辛さ 煳辣味（フーラー）：唐辛子を炒め焦がした辛さ 糟辣味（ザオラー）：糟漬した唐辛子の辛さ 酸辣味（スアンラー）：酸っぱさも備えた辛さ 鮮辣味（シェンラー）：生の唐辛子を使った辛さ ー四川料理の代表的な料理 麻婆豆腐、回鍋肉、夫婦肺片、火鍋、毛血旺、酸菜魚など ー有名な白酒「五粮液」 ーオススメの四川料理屋さん １．陳麻婆豆腐 ２．阿强家 ３．禄鼎记 ーツイートのご紹介 などなど 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ

    46分

  6. 2022/07/09

    #41 本場中国の火鍋のお話／日本でも人気の「麻辣火鍋」や美容と健康と旨味たっぷりご当地鍋の魅力をレポ！流行中のマジ中華やガチ中華を現地からお届け！

    中国の火鍋について、現地からリポートします。 ―ご当地火鍋 １．四川や重慶の「麻辣火鍋」 ２．北京の「羊肉鍋」 ３．海南の「ココナッツ鶏鍋」 ４．広東の「海鮮鍋」オススメは「卜卜贝」 ５．潮州の「牛肉火鍋」 ―魅力は「スープの旨さ」「種類が豊富」「組み合わせ無限大の調味料」 ―日本にはない具材もたくさん ―オススメの火鍋屋さん １．海底撈（カイテイロウ、ハイディラオ） ２．小龍坎（Xiao Long Kan Hotpot） ３．楠火鍋 ４．怂重庆火锅 ―ツイートご紹介のコーナー などなど。 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ #マジ中華 #ガチ中華 #海外生活 #グルメ

    53分

  7. 2022/07/01

    #40 中国のシェアリングエコノミーのお話／自転車や車、スマホのモバイル充電器まで！シェア（共享）が生活の一部になりつつある中国の暮らしをレポート

    中国のシェアリングエコノミー事情について、現地からリポートします。 ―2017年の「十大流行語」の一つに選出されたのは「シェアリング」を意味する「共享」 ―シェアバイク（自転車）、シェアライド（車）、シェア充電器、シェア雨傘など ―中国のシェアバイクの様子 ―モバイル充電器もシェア！ ―ツイートご紹介のコーナー などなど。 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ

    37分

  8. 2022/06/24

    #39 中国のモバイル決済のお話／お財布を持たない⁉キャッシュレス先進国！モバイル決済「支付宝(Alipay)」「微信支付(WeChatPay)」、どこでもQRコードでピピっとお会計な電子決済事情

    中国のモバイル決済・キャッシュレス生活について、現地からリポートします。 ―中国はキャッシュレス先進国！こんな場面でもピピっとスマホで決済 ―二大モバイル決済サービス・アプリ「支付宝(Alipay)」「微信支付(WeChatPay)」 ―政府の政策「インターネット＋」 ―微信支付(WeChatPay)の便利機能 ―ツイートご紹介のコーナー などなど。 【Instagram/Twitter】@hottochina #ホッとチャイナ 【お便りはこちらから】https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A #中国生活 #中国情報 #ホットチャイナ

    35分
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番組について

中国の暮らしの中でときめいたホットなトレンド情報やカルチャー、わくわくした出来事をお話しするカフェのような番組「ホッとチャイナ」。cocoaとchaiの二人が見ている今のチャイナを、私たちの言葉でお届けします。世界のどこからでもご来店歓迎です。欢迎光临♪ ★毎週(金)18時頃更新 ★Instagram/Twitterフォロー大歓迎 @hottochina #ホッとチャイナ https://linktr.ee/hottochina ★お便りフォーム ご感想・質問を声でお返事します https://forms.gle/rThmU2Jtkp2UtcL6A hottochina@gmail.com　 ★パーソナリティ cocoa（ココア） 星をみること、踊ることが好き。書籍や動画の編集者。政府系国際機関で中国経済の調査経験あり。Himalaya「プラ寝タリウム」声で上映。Voicy「毎日新聞ニュース」公式パーソナリティ水曜日担当。 SNS @cocoa_in_china https://lit.link/cocoaXplanetariumXchina chai（チャイ） 映画、舞台、文学、音楽、ファッションを愛するライター。現在中国語を勉強中。最近のマイブームは、香港映画とチャイナ風アクセサリー作りと四川料理。アジアのカルチャーについて綴るブログをまもなくスタート予定です。

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