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Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wie man richtig damit umgeht, um das Meiste herauszuholen. FOOD TRENDS stellt euch leckere Innovationen und heiße Trends vor. *** Euer Host: Helene Pawlitzki liebt Kochen und Essen, seit sie den Löffel halten kann. Sie ist Projektleiterin Audio&Podcasts bei der Rheinischen Post, für die sie außerdem den Düsseldorf-Podcast Rheinpegel hostet. *** FEEDBACK ZUM PODCAST an brunch@rheinische-post.de. WERDE TEIL DER BRUNCH-COMMUNITY: Whatsapp an 01608080844.

Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss Rheinische Post

    • アート

Dieser Podcast ist einfach köstlich! Gutes Essen und Trinken - das ist hier das Thema. Rheinische Post Brunch ist der Podcast für alle, die besondere Genuss-Momente suchen. Der Name ist Programm: Brunch geht immer, kennt keine Regeln, schmeckt am leckersten mit netten Menschen und ist sowieso die beste Mahlzeit des Tages. *** In CHEF'S TABLE sprechen wir mit den besten Köchinnen und Köchen der Republik. Im WAREN-WIKI erklären Experten, wie man das beste Produkt für sein Geld bekommt - und wie man richtig damit umgeht, um das Meiste herauszuholen. FOOD TRENDS stellt euch leckere Innovationen und heiße Trends vor. *** Euer Host: Helene Pawlitzki liebt Kochen und Essen, seit sie den Löffel halten kann. Sie ist Projektleiterin Audio&Podcasts bei der Rheinischen Post, für die sie außerdem den Düsseldorf-Podcast Rheinpegel hostet. *** FEEDBACK ZUM PODCAST an brunch@rheinische-post.de. WERDE TEIL DER BRUNCH-COMMUNITY: Whatsapp an 01608080844.

    Richtig gutes Brot backen (mit Jo Semola) [Food Trends]

    Richtig gutes Brot backen (mit Jo Semola) [Food Trends]

    Morgens schnell ein Blech in den Ofen und frisches Brot frühstücken - Jo Semola erklärt, wie es geht.

    • 34分
    Chefkoch u30 (mit Egor Hopp, Setzkasten) [Chef‘s Table]

    Chefkoch u30 (mit Egor Hopp, Setzkasten) [Chef‘s Table]

    Egor Hopp ist 29 und seit zwei Jahren Chefkoch. Wie geht Führen in der Küche?

    • 34分
    Asian fusion, explained (with Michal Slawik and Nathan Dallimore) [Food Trends]

    Asian fusion, explained (with Michal Slawik and Nathan Dallimore) [Food Trends]

    Asian fusion food is served at Hato in Düsseldorf. What does that even mean? Two chefs explain.

    • 36分
    Iftar - so geht Fastenbrechen im Ramadan [Quick Brunch]

    Iftar - so geht Fastenbrechen im Ramadan [Quick Brunch]

    Eid Mubarak! Zum Ende des Ramadan ein kleiner Genusshappen: Wie Muslime ihr Fasten brechen.

    • 8分
    Kulinarische Schätze des Waldes (mit Johannes Frankenfeld, Waldgold) [Waren-Wiki]

    Kulinarische Schätze des Waldes (mit Johannes Frankenfeld, Waldgold) [Waren-Wiki]

    Johannes Frankenfeld erntet mit Waldgold Bucheckern und verarbeitet sie weiter. Schmeckt das?

    • 52分
    Benjamin Kriegel (Pink Pepper) über Süßwasserfisch [Quick Brunch]

    Benjamin Kriegel (Pink Pepper) über Süßwasserfisch [Quick Brunch]

    Genusshappen für zwischendurch: Sternekoch Benjamin Kriegel über Süßwasserfisch.

    • 6分

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