David Orme Vert David Orme Vert

Voici mes assiettes du mois d'avril 2024, avec des conseils de cuisine et quelques anecdotes.Lien vers la vidéo :https://youtu.be/4cGWFsqt2u8
 
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:44 ► Début de mes assiettes du mois d'avril 202403:10 ► Quantité de protéines à consommer par jour et par repas04:50 ► La peur des molécules de Maillard09:03 ► Le gras animal n'est pas composé que d'acides gras saturés ; il n'y en a en moyenne que 50%.27:45 ► Comment voir si on consomme assez de gras?31:31 ► Petit résumé de mes repas du soir32:51 ► Attention à la composition des saucisses ou des merguez !35:02 ► Ma bague oura, que je teste depuis quelques jours37:38 ► Je ne prends pas de dessert37:56 ► Chocolat noir et dyshidrose39:17 ► Conclusion39:41 ► Fin
 
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L'acide linoléique est un acide gras essentiel dont on a besoin en infime quantité. Quand on en consomme trop, il devient toxique pour l'organisme.Dans cette vidéo qui fait suite à la vidéo n°1 que voici :https://ormevert.com/acide-linoleique-1je réponds aux questions que vous m'avez posées.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:15 ► Rappel sur ce qu'est l'acide linoléique01:57 ► Huile de tournesol oléique04:52 ► Huile d'olive fruitée et lectines06:17 ► Acide linoléique dans le poisson07:46 ► Oeufs et acide linoléique08:03 ► Voici le lien vers les 2 articles sur les oméga 3 dans les oeufs : https://ormevert.com/oeufs-omega3-1 https://ormevert.com/oeufs-omega3-213:34 ► Questions - Réponses13:41 ► Noisette ou huile de noisettes15:54 ► Manger des poissons gras est-ce problématique ?16:24 ► Meilleur gras à consommer en cétogène17:27 ► Lien graisse de boeuf bio : https://ormevert.com/graisse-boeuf18:24 ► On n'y comprend plus rien, j'entends tout et son contraire !19:33 ► Rapport Oméga 6/ Oméga3. Consommer beaucoup d'oméga 3 est-ce problématique ?22:31 ► Excès d'acide arachidonique dans les viandes26:07 ► Comment faire au quotidien ?27:45 ► Mon conseil dans la consommation de viande : alterner les types de viandes27:57 ► Cholestérol et graisses saturées ne font pas bon ménage ?28:37 ► Ne pas confondre acide linoléique et acide alpha linolénique29:46 ► Gras saturé et maladies cardiovasculaires30:26 ► Peut-on prendre de l'huile d'onagre, qui contient de l'acide linoléique ?32:05 ► Les pourcentages donnés sont par rapport aux lipides et non un pourcenatge sur l'aliment34:40 ► Que penser de l'huile de coco ?36:03 ► Graisse de boeuf : faut-il la clarifier ?37:32 ► Que reste-il à manger ?41:07 ► Oeufs bleu-blanc-coeur : bons ou pas ?41:53 ► Conservation du gras de boeuf pendant 1 an43:40 ► Porcs nourris aux graines de lin et Oméga 3 de type EPA et DHA45:33 ► Fin
 
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Je reçois Salomé dans cette 5e vidéo, dans laquelle nous allons répondre à vos questions autour de la thépatique de l'alimentation cétogène.
Vous pouvez suivre Salomé sur Instagram : @salomesellouket sur Youtube : https://ormevert.com/salomePour contacter Salomé par mail : salome.sellouk@hotmail.com
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
02:11 ► 1ère question : Produit laitier fermenté et tofu09:26 ► 2e question : Problème de thyroïde, perte des cheveux, troubles menstruels, prendre de la masse musculaire, boire des jus de légumes09:55 ► Perte de cheveux13:09 ► Troubles de la thyroïde18:32 ► Troubles du cycle menstruel 22:06 ► Régime cétogène = alimentation anti-âge ?24:23 ► Peut-on prendre de la masse musculaire en cétogène ?26:06 ► Peut-on prendre des jus de légumes ?29:30 ► 3e question : où trouver nos micro-nutriments en régime cétogène ?35:37 ► 4e question : fruits, légumes-fruit, fructose42:10 ► 5e question : comment se fait-il qu'on ne grossisse pas en mangeant autant de gras ?54:57 ► Les cétones ne sont pas stables dans le sang mais font les montagnes russes01:00:20 ► 6e question : cause des selles qui flottent01:01:57 ► 7e question : Les sucrants en régime cétogène01:05:34 ► 8e question : le kéto rash01:08:32 ► 9e question : Quantité de protéines01:15:19 ► 10e question : problématique autour du sel01:16:56 ► Comment je consomme mon sel en cétogène  ?01:22:16 ► 11e question : Le jeûne intermittent en cétogène, assimilation des nutriments et détérioration de son métabolisme01:34:44 ► Conclusion
 
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Après la 1ère vidéo sur les aliments gris et vos nombreux commentaires, j'ai décidé de faire une 2e vidéo (que voici) avec une première partie de mise à jour et une 2e partie de questions/réponses.Si vous n'avez pas encore vu la 1ère vidéo sur les aliments gris et les symptômes associés, voici la vidéo :https://ormevert.com/aliments-gris
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:21 ► Rappel de ce qu'est un aliment gris05:09 ► Aliments gris oubliés dans la 1ère vidéo05:17 ► Noix de macadamia et sa purée06:48 ► Huile MCT11:48 ► Collagène en poudre12:33 ► Questions/Réponses12:36 ► Quelle sorte de viande je mange à cause de la cuisson ? Et avis sur la viande séchée.14:07 ► Petit rappel sur l'acide linoléique15:58 ► La viande séchée16:19 ► Il n'y a plus rien à manger alors !18:07 ► Aliments qui ne posent problème à personne21:37 ► Que c'est compliqué de manger !22:15 ► En Europe, nos descendants consommaient des aliments très cuits23:04 ► Des abats, du poisson, des légumes pauvres en lectines et tout le reste à la poubelle !23:42 ► Je ne peux pas arrêter de boire du café !24:21 ► Pour ne pas trop cuire ses aliments, il suffirait d'utiliser le vitaliseur de Marion25:33 ► Que penser du lait cru fermenté ?26:19 ► Et le sucre, ce n'est pas un aliment gris ?27:11 ► Trempage pour supprimer les lectines29:45 ► Par quoi remplacer crème et lait dans les recettes ?30:30 ► En régime cétogène, rhinite allergique et eczéma. Comment détecter quels aliments posent problème ?31:29 ► Quoi manger quand on ne consomme plus de viande ?32:59 ► Cuisson des protéines : comment faire avec les viandes qu'il faut faire cuire longtemps ?34:01 ► Il a tout compris : viande et beurre pendant 2 semaines puis ...34:56 ► Comment cuire sa viande ?36:07 ► Ce que je pense du livre Bonjour Kéto37:39 ► Je mange 80g de gras par jour !38:58 ► Recette de pain kéto sans gluten 39:08 ► Commentaire très sympa !39:32 ► Témoignage d'une personne au sujet des aliments gris40:35 ► Protéines cuites et sardines en boites43:01 ► Témoignage cétogène avec café gras43:58 ► Lectines, anti-nutriments et germination44:42 ► Seule solution, ne manger des aliments gris que de façon ponctuelle ?
 
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On connaissait les capteurs de glycémie en continu mais pas les capteurs de cétonémie en continu. Et bien c'est chose faite. J'ai testé le 1er capteurs de cétones en continu pendant 14 jours et je vous partage les résultats.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:46 ► Résumé de la 1ère vidéo faite avec Géraldine12:20 ► On vous présente quelques livres17:43 ► Mon retour après la lecture du livre : le paradoxe des plantes21:24 ► Remarque au sujet des personnes ayant un intestin poreux23:35 ► Génétique = 20% et épigénétique = 80%31:10 ► La problématique des marques de l'agro-alimentaire32:04 ► L'histoire de Kellogs33:30 ► Promotion de l'aspartame35:04 ► Histoire des produits laitiers aux USA36:31 ► Notre société s'est construite dès qu'on a pu stocker de la nourriture39:58 ► C'est important de lire des livres !44:34 ► Le véganisme ne se pose pas les bonnes questions51:41 ► Le jeûne et la religion53:39 ► Les engrais dans la pratique agricole56:28 ► Petite histoire du blé01:01:59 ► Problématique des lectines dans les végétaux01:04:29 ► Petite discussion autour du chocolat01:07:17 ► Les additifs technologiques ne figurent pas dans la liste d'ingrédients des étiquettes01:08:29 ► Petit Questions/Réponses01:09:06 ► Boeuf séché01:12:41 ► Question sur les produits laitiers01:13:13 ► Problématique des aliments gris, donc pro-inflammatoires01:17:36 ► Pourquoi ai-je besoin de consommer des aliments plaisir ?01:19:06 ► Consommer trop gras le soir ne me convient pas01:21:56 ► Est-on plus carnivore ou herbivore ?01:27:07 ► Pourquoi la charcuterie est indigeste ?01:37:00 ► Conclusion et fin
 
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On connaissait les capteurs de glycémie en continu mais pas les capteurs de cétonémie en continu. Et bien c'est chose faite. J'ai testé le 1er capteurs de cétones en continu pendant 14 jours et je vous partage les résultats.
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01:53 ► Petit rappel : j'ai démarré un régime cétogène en décembre 202304:44 ► Présentation du capteur Sibio KS106:41 ► Visualisation de ma cétonémie en continue10:01 ► Mon repas du 10/04/202414:58 ► Courbe de cétonémie de François18:51 ► Petit rappel sur le processus complet de fabrication des cétones23:05 ► Je retire mes capteurs devant vous25:02 ► Petite annonce : je recherche des personnes qui voudraient tester ce capteur et me partager leurs données
 
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