Met Groenteman in de kast de Volkskrant

Gijs gaat langs bij Simon Casier (die als artiest door het leven gaat als Zimmerman) in zijn muziekstudio aan huis in Antwerpen. Na het overlijden van zijn broer schreef hij een nummer van 46 minuten, Wish You Were Here. Casier vertelt uitvoerig hoe hij deze plaat gemaakt heeft. En waarom is Casiers artiestennaam Zimmerman, de officiële naam van Bob Dylan?

Luister Wish You Were Here aan het eind van deze aflevering of op Spotify.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs GroentemanMontage: Julia van AlemRedactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van AlemEindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.

Op een dag stapte wielrenner Dick Soek af van zijn fiets en twee weken later stapte hij de keuken in. Sindsdien houdt hij zich het liefst alleen nog maar bezig met koken. Gijs zoekt hem op in zijn restaurant in Noord-Groningen en gaat met hem in gesprek over zijn Italiaanse mentor, de herkomst van ingrediënten en het afstaan van zijn Michelinster.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs GroentemanMontage: Tiemen HagemanRedactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van AlemEindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.

Inez Polak (75) is journalist en voormalig Midden-Oosten-correspondent voor Trouw. Ze doet al decennia verslag van het Israëlisch-Palestijns conflict. Gijs Groenteman heeft haar gevraagd om de geweldsuitbarsting in Israël en de Gazastrook te duiden aan de hand van de lange, bewogen geschiedenis van Israël.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs GroentemanMontage: Julia van AlemRedactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van AlemEindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gijs Groenteman bezoekt Marinus Noordenbos bij zijn restaurant en vishandel in IJmuiden. De vader van Marinus had een rederij met een vloot vissersschepen. De rederszoon werd door zijn pa een jaar naar Japan gestuurd. Zes dagen per week moest hij er vis fileren. En niet zo maar een visje: de horsmakreel. Noordenbos heeft een enorme drang om iedereen kennis te laten maken met de Japanse keuken. Maar vooral wil hij de hele wereld laten proeven wat een fantastische vis de horsmakreel is.Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs GroentemanMontage: Julia van AlemRedactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van AlemEindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.

Bregje Hofstede schreef het boek Oersoep. In de openingsscène beschrijft ze op indringende wijze haar bevalling, die ze als een trip heeft ervaren. Toen ze dit ervoer vroeg ze zich af: waarom heb ik hier nog nooit iets over gelezen? In haar werk wil Hofstede authentiek, origineel en eerlijk zijn. Maar als Hofstede haar dagboeken van vroeger terugleest, ziet ze dat ze zichzelf enorm aan het voorliegen was. Nu ze zichzelf voortdurend analyseert, probeert ze dat niet meer te doen.

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs GroentemanMontage: Julia van AlemRedactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van AlemEindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.

Gijs spreekt af met zijn gast en vriend Diederik Ebbinge in de archiefkast. Diederik heeft al heel wat geregisseerd en gespeeld, maar met zijn serie De Luizenmoeder katapulteert hij zichzelf richting het grote publiek. Nu heeft hij weer een de nieuwe serie gemaakt: de 'mockumentary' Koningshuis the Musical. Ebbinge schrijft en regisseert zijn series, maar speelt er vervolgens ook in. Hij weet altijd precies hoe hij een serie voor zich ziet, maar laat zich ook verrassen door de acteurs. Want als hij met geweldige mensen op de set staat dan ‘geniet hij zich helemaal suf.’

Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar  www.volkskrant.nl/podcastactie

Presentatie: Gijs GroentemanMontage: Julia van AlemRedactie: Tamar Bot, Fanny van der Reijt, Corinne van Duin, Julia van AlemEindredactie: Corinne van Duin
See omnystudio.com/listener for privacy information.