에피소드 10개

En “Con o sin cubiertos” queremos descubrir el origen de esas comidas que encontramos en cada esquina, esas que son muy populares y tradicionales; no solo en nuestro país (Colombia) sino en América Latina y en el mundo. Acompáñanos en nuestra aventura gastronómica junto a las voces de Juanita Avellaneda (@JuanitaAvellanedaR), Marwin Tavera (@MarwinTavera) y Fabián Cuadros (@FabianCuadrosB).

Con o sin cubiertos Fabián Cuadros

    • 예술

En “Con o sin cubiertos” queremos descubrir el origen de esas comidas que encontramos en cada esquina, esas que son muy populares y tradicionales; no solo en nuestro país (Colombia) sino en América Latina y en el mundo. Acompáñanos en nuestra aventura gastronómica junto a las voces de Juanita Avellaneda (@JuanitaAvellanedaR), Marwin Tavera (@MarwinTavera) y Fabián Cuadros (@FabianCuadrosB).

    10 - El sancocho

    10 - El sancocho

    En el plato de Con o sin cubiertos se almuerza el sancocho. Acompáñanos a aprender más de este delicioso plato santandereano. 

    La música presentada en este programa no es de nuestra autoría o nuestra interpretación,  en él se dan los respectivos créditos a los intérpretes.   

    • 24분
    9 - Rellena o morcilla

    9 - Rellena o morcilla

    Hoy ha llegado a nuestra mesa la denominada "morcilla" o "rellena", un embutido que te sorprenderá con su relleno y te reafirmará tu gusto por ella. 

    La música presentada en este programa no es de nuestra autoría o nuestra interpretación,  en él se dan los respectivos créditos a los intérpretes.  

    • 25분
    8 - La papa rellena

    8 - La papa rellena

     En este episodio el plato principal es la papa rellena, le damos el protagonismo a esta comida que sirvió de alimento a cientos de soldados durante la guerra y que hoy sigue  siendo parte de la gastronomía de nuestro país.

    La música presentada en este programa no es de nuestra autoría o nuestra interpretación,  en él se dan los respectivos créditos a los intérpretes.  

    • 25분
    7 - El buñuelo

    7 - El buñuelo

    Definitivamente  hay que conocer más acerca de esta deliciosa bolita con  queso que nos acompaña  todas las navidades. El buñuelo no puede faltar en nuestra mesa en ese tiempo de familia tan especial, del cual se dice que viene de los romanos e incluso de Arabia. 

    La música presentada en este programa no es de nuestra autoría o nuestra interpretación,  en él se dan los respectivos créditos a los intérpretes.  

    • 25분
    6 - La chicha y el masato

    6 - La chicha y el masato

    El tema de este episodio los dejará sedientos y con muchas ganas de probar esta bebida fermentada que usaban antiguas tribus en la Región Andina para celebrar momentos importantes y para recibir a los extranjeros.  

     La música presentada en este programa no es de nuestra autoría o nuestra interpretación,  en él se dan los respectivos créditos a los intérpretes.  

    • 25분
    5 - El Salpicón

    5 - El Salpicón

    Aquí hablamos de un conjunto de frutas picadas que se puede beber, este es el salpicón de frutas como lo conocemos en Colombia. Aquí hace parte de nuestra gastronomía, generalmente lo acompañamos con una empanada  o lo  comemos  con helado, queso rayado, leche condensada o granola.  En otros países del mundo,  este es conocido como  tutti fruti, coctel de frutas, ensalada de frutas o macedonia de frutas. 

    La música presentada en este programa no es de nuestra autoría o nuestra interpretación,  en él se dan los respectivos créditos a los intérpretes.  

    • 25분

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