에피소드 38개

Pinaks – steht für Snacken der besonderen Art. Wir machen Cracker mit Insektenmehl und wollen dir Insekten als Nahrungsmittel näher bringen. Für eine nachhaltigere und nährstoffreichere Art des Snackens.

In diesem Podcast soll es aber um weit mehr als nur das Snacken gehen. Wir sprechen über Themen, die uns bewegen: Nachhaltigkeit, die Landwirtschaft der Zukunft, Ernährung, unser Pinaks-Team, die Gründung von Pinaks und vieles mehr....

Pinaks - mehr als nur Snacks Pinaks

    • 예술

Pinaks – steht für Snacken der besonderen Art. Wir machen Cracker mit Insektenmehl und wollen dir Insekten als Nahrungsmittel näher bringen. Für eine nachhaltigere und nährstoffreichere Art des Snackens.

In diesem Podcast soll es aber um weit mehr als nur das Snacken gehen. Wir sprechen über Themen, die uns bewegen: Nachhaltigkeit, die Landwirtschaft der Zukunft, Ernährung, unser Pinaks-Team, die Gründung von Pinaks und vieles mehr....

    Was ist Ekel? - Im Interview mit Dr. Martin A. Völker

    Was ist Ekel? - Im Interview mit Dr. Martin A. Völker

    Der Gast der aktuellen Folge ist der Direktor eines ganz besonderen Museums, dem Disgusting Food Museum in Berlin. Woher die besondere Idee stammt, was es im Museum alles zu entdecken gibt und was Ekel überhaupt ist, erfährst du hier! Viel Spaß beim Reinhören. 

    Mehr Informationen findest du auf https://www.pinaks.de/ und https://disgustingfoodmuseum.berlin/?gclid=Cj0KCQiAu62QBhC7ARIsALXijXRYN4-SyZyvcGH8PfrRsyI7NxuHGzRQOFYWRnxOBrnJKigDfgM5ybYaAvcXEALw_wcB. Schau gerne mal vorbei. 

    • 11분
    Rund um Ernährung und Landwirtschaft - Katharina im Interview

    Rund um Ernährung und Landwirtschaft - Katharina im Interview

    In dieser Folge ist Katharina, auch Kathi genannt, zu Gast. Sie ist 24, gelernte Köchin und studiert derzeit Wirtschaftsingenieurwesen Agrarmarketing und Management. Wie sie zum Kochen gekommen ist, wie die Landwirtschaft der Zukunft aussieht und welche Tipps sie zu Ernährung allgemein hat, erfährst du hier. 

    Für mehr Infos, schau doch mal bei Pinaks https://www.pinaks.de/ vorbei! 

    • 12분
    Ich züchte Mehlwürmer - Im Interview mit Magda Riede

    Ich züchte Mehlwürmer - Im Interview mit Magda Riede

    Unsere heutige Gästin interessierte sich schon in Kindheitstagen für Insekten. Wie daraus jetzt eine professionelle Mehlwurmzucht, eine Unternehmensidee und vieles mehr entstanden ist, erzählt sie uns in der aktuellen Folge. Die 17 Jährige kennt sich bestens mit Mehlwürmer aus und hat mit ihrer Leidenschaft noch große Ziele für die Zukunft!

    • 19분
    Weihnachtsfolge mit dem Pinaks-Team

    Weihnachtsfolge mit dem Pinaks-Team

    In dieser Folge dreht sich alles rund um Weihnachten, das vergangene Jahr und Wünsche für 2022. Meine Gäste sind heute ganz besondere, nämlich fast das gesamte Pinaks-Team. Gemeinsam mit Camilo, Sebastian und Niklas (aus der Ferne) ziehe ich ein Resümee der letzten Monate. 

    Wir möchten uns nochmal bei allen bedanken, die uns unterstützen und Pinaks auf der Reise begleiten. Im Namen des gesamten Teams wünsche ich euch frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr. 

    • 17분
    Selbstständige Foodfotografin - Paulina im Interview

    Selbstständige Foodfotografin - Paulina im Interview

    "Üben, üben, üben", das ist einer von Paulinas Tipps. Sie ist 27 Jahre und selbstständige Foodfotografin. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie Paulina von einem Wirtschaftsmathematikstudium zur Fotografie gekommen ist, woher sie ihre Inspiration und Ideen nimmt und auf was es in der Foodfotografie ankommt. Wenn du noch ein bisschen mehr über die Gästin erfahren möchtest, dann schau doch mal auf ihrem Instagram vorbei: https://www.instagram.com/shelovesfruit/?hl=de. 

    Viel Spaß beim Hören! 

    • 12분
    Junge GründerInnen- im Interview mit JF Kitchen

    Junge GründerInnen- im Interview mit JF Kitchen

    Aron Fischer ist einer der Gründer von JF Kitchen. Gemeinsam mit Johann gründete er 2020 das Unternehmen für Table Ware und verkauft derzeit hochwertige Stoffservietten. In dieser Folge sprechen wir über seine Produkte, das Gründen in jungen Jahren, er ist nämlich erst 24 und über seinen Antrieb und Leidenschaft. Viel Spaß bei dieser inspirierenden und motivierenden Folge.  

    • 16분

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