旅行熱炒店:世界地理人文探索頻道

認真深入介紹各地,適合對世界充滿好奇的你!
旅行熱炒店:世界地理人文探索頻道

《旅行熱炒店》是一個認真深入介紹各國地理人文的旅行節目,適合對世界充滿好奇的你! 比起單純旅行,更重視在旅途中認識各地的地理、歷史、人文與社會議題,以多元視角不斷探索世界。網站與FB/IG有大量文字與圖片補充,歡迎搭配服用。非商業性節目,謝絕所有廣告業配。 熱炒店主廚(主持人):Jerome,人文史地狂熱愛好者,地圖控,自稱「邊緣系旅人」,專攻冷門路線與社會角落。基層社畜一枚,用下班後的剩餘精力旅行與做節目,大多數的單集都是自己講的。 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

  1. EP231 卡羅萊納,沒事幹嘛要分南北啦!萊特兄弟起飛之地,來自巴貝多的開發先驅 (米國放大鏡#28)

    11小時前

    EP231 卡羅萊納,沒事幹嘛要分南北啦!萊特兄弟起飛之地,來自巴貝多的開發先驅 (米國放大鏡#28)

    美國東南方有兩個「卡羅萊納」州,這兩個卡羅萊納究竟有什麼不同?為什麼沒事要分成南北?這兩個對多數人來說可能聽過卻不熟的州,為何近年人口成長迅速、成為新興產業重鎮?這裡的幾個主要都會區、國家公園與萊特兄弟首次起飛的地方,又有著怎樣的特色與故事?米國放大鏡系列重磅回歸,帶您一起認識這兩個名字很像、卻又有著各自故事的州! ✅ 本集重點: (00:00:28) 開場前言,米國放大鏡重磅回歸!隆重介紹本集主角出場 (00:05:03) 卡羅萊納地理簡介,人間蒸發的失敗殖民地,來自巴貝多的殖民者開啟榮景 (00:10:41) 北卡南卡大不同!為什麼會分成南北,很類似又很不同的兩州,北卡人都去南卡買煙火? (00:14:20) 北卡城市與景點介紹:萊特兄弟起飛之地 Outer Banks,科學研究金三角 Raleigh-Durham-Chapel Hill,南方巴黎 Asheville,大煙山國家公園 (00:22:59) 南卡城市與景點介紹:市中心有瀑布的 Greenville,州府 Columbia,康加里國家公園,歷史港都 Charleston (00:24:48) 北卡風格的獨特BBQ烤肉:豬肉是王道,醬汁裡面要有醋 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep231 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

    27 分鐘
  2. EP230 約旦:佩特拉已經夠厲害了,但這個國家還比你想的更有料! ft. 櫃子小姐愛旅行

    6月11日

    EP230 約旦:佩特拉已經夠厲害了,但這個國家還比你想的更有料! ft. 櫃子小姐愛旅行

    在《聖戰奇兵》、《變形金剛》等電影中出鏡的佩特拉遺跡,是許多人前往約旦的理由,但約旦擁有的不只如此!這裡很早就擁有人類文明,即使在伊斯蘭化之前,羅馬帝國、拜占庭帝國也在此留下了非常豐富的遺產,走進這個國家就像閱讀一本歷史鉅著,一層又一層的翻開越來越古老的歷史片段! 那麼,來到約旦該如何旅行呢?這集由資深旅行創作者櫃子小姐來分享,和我們聊聊她如何因為一段多年前的緣分而來到約旦,如何安排行程拜訪那些我們熟悉或陌生的地方,以及在這個國家旅行時的各種生存之道。作為當今中東相對容易進入的國家,想去約旦旅行、更認識阿拉伯與伊斯蘭世界的你,一起來聽聽櫃子小姐的約旦旅行攻略! 🎙️ 來賓簡介: 櫃子小姐 Grace Chiang 是妻子,是媽媽,是媳婦,是女兒,也是櫃子小姐,熱愛葡萄酒與旅行的櫃子,一邊上班也要一邊環遊世界。走過五大洲,47個國家,超過150個城市,鍾愛中南美跟北非,最喜歡跟當地人交朋友學生活! 腳步丈量的不是距離,而是旅行的深度;舉杯品味的不是酒香,而是生命的美好。旅行與葡萄酒,是櫃子小姐生活的注解,也是對世界的熱愛。 Facebook https://www.facebook.com/gracewonderlust ✅ 本集重點: (00:00:16) 開場前言,歡迎來賓出場,為什麼會和約旦結下緣分? (00:04:37) 約旦歷史地理簡介,在伊斯蘭化之前還有很多輝煌的過去 (00:10:21) 安排行程時體驗到的文化差異,兩週約旦行程概述 (00:15:07) 首都與門戶城市安曼,市場體驗生活節奏,博物館探索豐富文明 (00:19:47) 最知名景點佩特拉,朝聖攻略分享,夜晚限定的特別節目 (00:23:51) Wadi Rum 豐富沙漠體驗,原來沙漠裡也有那麼多事情可以做! (00:29:42) 從紅海、死海經約旦河一路往北,體驗死海漂浮,走進聖經中的場景 (00:36:05) 關於約旦的葡萄酒文化,考到證照之後的田野調查 (00:40:13) 約旦的飲食文化、必吃必買特色推薦 (00:46:17) 約旦當前局勢,中東收容最多難民的國家之一,卻也伴隨著許多難解的挑戰 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep230 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

    49 分鐘
  3. EP229 日常生活中的小旅行:瑞典移民小鎮 Kingsburg、兒時最愛繪本推薦!

    5月24日

    EP229 日常生活中的小旅行:瑞典移民小鎮 Kingsburg、兒時最愛繪本推薦!

    這集不聊大的,來點久違的小品路線!一個平凡的週末,主廚驅車逃離矽谷的高科技泡泡,來到瑞典移民小鎮 Kingsburg 一探一年一度的瑞典文化節。究竟瑞典人為何會來到這裡?在移民逐漸融入美國社會的今日,小鎮如何保存來自北歐的歷史記憶?加入北歐傳統社交舞蹈的陣容,如何讓主廚回憶起自己的學生時代?而在一家紀念品店裡,主廚又是如何意外撞見小時候最愛的繪本,進而發現這本書的瑞典根源?一起品味這趟雖然短暫卻拓展眼界的週末小旅行吧! ✅ 本集重點: (00:00:16) 開場前言,雖然不是每個人都喜歡,但這集開頭就是要來閒聊啦! (00:03:10) 節目近期規劃:做完了超級消耗時間力氣的巴西,接下來要做什麼?五週年企劃歡迎投稿 (00:08:37) 日常生活中的小旅行,暫時逃離高科技泡泡,前進中央谷地裡的瑞典移民小鎮 Kingsburg (00:13:41) 為什麼瑞典移民會來到美國?19世紀的移民史詩,如何成為瑞典文學經典 (00:17:14) 在日常生活中你我都知道的瑞典品牌,與瑞典傳統樂器鍵盤小提琴(Nyckelharpa)、像極了營火晚會的北歐社交舞蹈 (00:22:54) 在紀念品店意外撞見了小時候最愛的繪本《小蓮遊莫內花園》(Linnea in Monet’s Garden),發現它的瑞典根源 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep229 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

    30 分鐘
  4. EP228 Turtuk:凍結在印度與巴基斯坦間的遺世獨立,「我們不想再傷心一次」 ft. 行旅調調 Chelle

    5月19日

    EP228 Turtuk:凍結在印度與巴基斯坦間的遺世獨立,「我們不想再傷心一次」 ft. 行旅調調 Chelle

    2025年5月的印巴衝突,雖然只持續了四天,卻再次提醒我們,這道從二戰後遺留至今的創傷,至今仍然還未真正癒合。這集我們暫且拋開地緣政治與國際局勢的大敘事,鎖定在邊界上的一座小村。衝突還沒結束,但是居住在邊界兩邊的平民,過著怎樣的生活? 本集來賓Chelle帶著流浪的靈魂來到這裡,原本為的是拜訪一間公益學校,卻因此走入了在地人的生活與敘事中。這群曾經身處衝突前線、甚至因為戰爭而換了一個國家的人,如何看待兩國之間錯綜複雜的關係?當一個背包客來到這裡遇見了孩子們,能夠做些什麼?翻越大山大水、充滿變數的旅途中,所有的意外與不確定又是如何化為旅行中可遇而不可求的珍貴時刻?跟著我們以平民老百姓的視角,看見在這片爭議懸而未解的土地上,那充滿人情味與故事的日常生活! 🎙️ 來賓簡介: Chelle,從大學時期便喜歡一個人騎著機車探索台灣街角,進而愛上獨自反思、探索、漫遊與流浪。 這股探索的慾望從島國蔓延至東南亞、南亞、歐洲、非洲…(仍持續延伸中)。 旅行上,有著叛逆的心卻又富含老靈魂,真正吸引我的是那些無名小路上的偶遇、與在地人交談,及觀察他們的日常文化。時常帶著相機迷失在動物與文化祭典裡。 網站 https://portaly.cc/xinglustyle Facebook https://www.facebook.com/xinglustyle Instagram https://www.instagram.com/xinglustyle ✅ 本集重點: (00:00:16) 開場前言,2025年的印巴衝突雖然只有四天,卻是從二戰延續至今的恩怨,本集內容簡介 (00:02:42) 友台旅行節目主持人登場!睽違兩年、環了半個地球後的自由靈魂,為何特別想分享這個地方的故事? (00:11:47) 北北印、拉達克、查謨與克什米爾到底在哪,地理位置與環境概況簡介 (00:15:11) 踏上旅程!從降落列城開始前往Turtuk,一路過關斬將、柳暗花明的冒險旅程 (00:30:10) 初見Turtuk,如同荒原中的一片綠洲,遠離塵世的聚落卻曾經是印巴衝突的犧牲者 (00:42:31) 當一個背包客來到一座公益學校,能夠在這裡做些什麼?以舞蹈為橋樑,找到心與心共鳴的頻率 (00:54:26) 最重要的經濟作物:杏桃,不只可以吃,還可以讓肌膚煥然一新!(這真的不是業配) (00:59:14) 其他認識在地歷史文化的推薦地點,伊斯蘭社會的父親形象 (01:04:50) 最後的補充、提醒與攻略分享,現場變數眾多,每個人去的體驗可能都不同! Show note https://ltsoj.com/podcast-ep228 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

    1 小時 10 分鐘
  5. EP227 關於巴西:Bossa Nova 如何在里約熱內盧誕生,日本人為何遠渡重洋到聖保羅,超現實未來城市巴西利亞

    5月12日

    EP227 關於巴西:Bossa Nova 如何在里約熱內盧誕生,日本人為何遠渡重洋到聖保羅,超現實未來城市巴西利亞

    這集我們回歸巴西這個國家本身,好好介紹它!明明都在美洲大陸上,它卻和隔壁的西語國家們有著不同的過往,這集我們就從頭說起,好好的認識它! 號稱台灣之光的珍珠奶茶,原來其中一半也和巴西有關?巴西曾經成為葡萄牙帝國的首都,甚至連王室成員都不想回歐洲了?20世紀初遠渡重洋來到巴西的日本人,帶給巴西什麼珍貴的資產?五年內從無到有的超現實未來城市巴西利亞,建築與都市規劃有什麼獨到之處?Bossa Nova又是如何從里約誕生,將巴西的節奏帶往全世界?這集節目中,讓我們一起來探索這些問題吧! ✅ 本集重點: (00:00:57) 開場前言,終於我們要來認真好好了解巴西的過往了! (00:02:55) 歐洲人到來之前的巴西,原住民對巴西甚至全世界飲食的影響:巴西莓Açaí、木薯粉Tapioca (00:11:15) 改變歷史的一天,來到美洲的歐洲國度,從紅木、蔗糖、黃金到咖啡,葡萄牙人如何在這片土地上取得資源 (00:19:43) 與眾不同的獨立故事,整個王室從歐洲搬到美洲是什麼概念?不顧議會要求堅持要留在美洲的佩特羅一世 (00:28:03) 經歷巨變的19世紀,終結奴隸與廢除王室,為什麼日本人會遠渡重洋來到巴西?亞裔在巴西的處境 (00:40:59) 風波不斷地20世紀,兩段獨裁時期,五年內從無到有的超現實未來城市巴西利亞 (00:50:16) 從回鍋總統Lula看今日巴西的政治文化,和台灣相似的政治狂熱 (00:54:17) 異中有同、同中有異,關於巴西的葡萄牙語,在旅行路上如何溝通? (00:59:14) Bossa Nova竟然是從Samba脫胎而出!人類史上錄音第二多的歌曲Girl from Ipanema,Nossa Nova暗藏抗議訊息? (01:06:29) 旅行實用資訊整理,巴西系列結語 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep227 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

    1 小時 12 分鐘
  6. EP226 巴西(2):嘉年華,是狂歡也是競賽,更是為每個靈魂喝采的時刻

    4月25日

    EP226 巴西(2):嘉年華,是狂歡也是競賽,更是為每個靈魂喝采的時刻

    講到巴西最有代表性的事物,絕對非嘉年華莫屬!不只擁有超高的國際能見度,也是吸引許多旅人前往巴西的理由,但你知道電視上看到的里約嘉年華,其實是場競爭激烈的比賽,而且只是多元豐富的嘉年華文化的其中一小部分嗎?這集節目邀請您透過聲音,跟著主廚一起到巴西,從薩爾瓦多(Salvador)、里約到奧林達(Olinda),遇見三種風貌截然不同的嘉年華,並且走進貧民窟與老城區,探索這個來自歐洲的節日,是如何被注入非洲的靈魂,最後又跨越種族界線成為巴西最重要的節日。正在為現實生活煩惱的你,不妨進來跟著森巴的節奏一起放鬆一下吧~! ✅ 本集重點: (00:00:17) 開場前言,這集節目好難做,只因為經驗太過超現實,文化脈絡又相差太多! (00:04:00) 「肉」與「節慶」兩個字的結合,嘉年華到底是什麼?對巴西人來說嘉年華有多重要? (00:09:22) 巴西嘉年華的精髓來自另一座大陸,從奴隸到多元社會,巴西的非洲裔歷史與文化 (00:15:23) 巴西非洲裔之城、過往輝煌不減的前首都,海濱度假城市薩爾瓦多(Salvador) (00:20:24) 街頭派對式的嘉年華,改裝貨車在大街上遊行,走著走著突然腳步就不由自主了! (00:26:01) 轉換場景到里約,國際知名度最高的嘉年華,靈魂森巴卻是來自貧民窟?走進最大貧民窟Rocinha (00:33:41) 森巴如何在里約都會區誕生,森巴之母Tia Ciata,簡單拆解森巴音樂 (00:42:31) 不只是表演,更是一場競爭激烈的比賽,里約嘉年華的森巴遊行如何進行? (00:49:03) 小鎮風格的奧林達(Olinda)嘉年華,幾進窒息之際發現適合自己的樂團表演舞台 (00:55:06) 結語:不用勉強自己,尋找一個讓自己覺得舒服的地方,放開心胸好好去享受吧! Show note https://ltsoj.com/podcast-ep226 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

    56 分鐘
  7. EP225 巴西(1):亞馬遜河上的27小時漂流

    4月14日

    EP225 巴西(1):亞馬遜河上的27小時漂流

    亞馬遜堪稱世界河流之王,長度與尼羅河不分軒輊,流域與流量都是世界第一,更擁有全世界10%的生物物種,以及超過250萬種昆蟲!河流所經之處大多仍維持自然狀態,目前仍沒有任何一座橋樑跨越其主流;對於當地居民而言,河流本身就是公路,而河上的船隻則是人員與貨物出入的主要交通工具。 主廚以背包客的身份,搭上了從貝倫(Belém)前往馬卡帕(Macapá)、途經亞馬遜河出海口辮狀水系、長500公里耗時27小時的航程。在亞馬遜河旅行,真的是像電視上看到的那樣如叢林探險般嗎?以「天」而非「小時」來計算的漫漫長路,沿途見到的是怎樣的風景?在船上要吃什麼?可以洗澡嗎?旅途後重讀語言學經典《別睡,這裡有蛇!》,主廚又有了什麼新的感受?最接地氣的河流旅行,邀請您與熱炒店主廚一起到亞馬遜流域去看看吧! ✅ 本集重點: (00:00:16) 開場前言,去了一堆西語系國家,終於要從巴西開始解鎖葡語系國家了! (00:04:15) 巴西與亞馬遜河簡介:世界河流之王,流域和流量都是排名第一,流經的國家不只是巴西! (00:07:27) 亞馬遜河上的旅行體驗,和你想的可能不一樣!又寬又平的河流,形成以「天」而非「小時」來計算 (00:11:52) 旅程的起點,滂沱大雨與誤點整整半天的長途巴士,下車只剩45分鐘衝向碼頭的驚心動魄旅程 (00:16:24) 抵達碼頭購票上船,船隻結構簡介,靠著一張吊床就能度過一個夜晚? (00:21:17) 啟程了!從河上看港都貝倫(Belém)的景色,伴隨我們出發的180度完美彩虹,與隨即而來的大雨 (00:25:49) 當夜幕降臨,在船上三餐吃什麼?能夠洗澡嗎?一台音響與一杯啤酒就能有的夜生活 (00:31:36) 與水過去後的清晨風景,從支流河道上近距離觀察兩岸景色與生活百態,不用停下來也有辦法上下船? (00:39:15) 《別睡,這裡有蛇!》書中情節與旅途所見的共鳴,生命有自己的節奏 (00:45:06) 平凡無奇的主流風景,與旅程的終點馬卡帕(Macapá),下船也是大工程,位在赤道上的城市 (00:50:34) 亞馬遜河輪船旅行概論:需要多少時間、有哪些航段、旅途中的注意事項 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep225 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

    55 分鐘
  8. EP224 帛琉:「健康是有代價的,而且並非人人都負擔得起」,替代役醫師在太平洋島國的八個月 ft. 河狸醫師 Leo

    4月7日

    EP224 帛琉:「健康是有代價的,而且並非人人都負擔得起」,替代役醫師在太平洋島國的八個月 ft. 河狸醫師 Leo

    本集主角Leo和許多聽眾一樣,對於遠方的世界充滿嚮往,然而原本心心念念著非洲的他,卻被命運送到了不過3.5小時飛行的帛琉!在這片土地上的八個月,他所認識的帛琉與觀光客視角所見有何不同?四個不同的外來政權,分別在這片土地上留下什麼影響?到帛琉旅行,有哪些是值得探索、別處不容易看到的?這個南島民族社會裡,又潛藏著什麼完全打破外人想像的領導制度?這集讓我們跟著睽違兩年回歸的來賓Leo,一起踏上這片海島,聽他聊聊這八個月的生活見聞,以及這段時間給了他怎樣獨特的人生體悟! 🎙️ 來賓簡介: 里歐,冷門國家旅行愛好者、鈔票收藏家、小小航空迷。先去了撒哈拉沙漠,才旅行歐美;先到平壤喝大同江啤酒,才到首爾吃烤肉;走跳東歐十餘國,足跡最西邊卻止步維也納。喜歡走在陌生城市,讓感官放到最大,觀察周遭的點點滴滴,希望有天能在國外工作生活。 ✅ 本集重點: (00:00:16) 歡迎來賓回歸,心心念念著非洲結果卻被送到帛琉,原來是這樣被上面決定的? (00:09:22) 帛琉的位置在哪裡?由哪些島嶼組成?基本地形特徵可能和你想的不一樣! (00:14:32) 西班牙、德國、日本、美國,被各種外來政權支配的歷史,分別在土地上留下了什麼印記? (00:24:20) 帛琉人的面貌,小小的群島竟然匯集了那麼多不同文化與國籍!島嶼乍看孤立,實則比大陸更具包容性? (00:29:26) 去帛琉旅行可以做什麼?除了豐富多元的海洋戶外活動,還有走在路上都會不小心看到的二戰遺跡? (00:39:57) 帛琉的食物:除了澱粉類的基本主食,原來還有「這些」獵奇的料理,吃起來的感覺是⋯⋯ (00:46:54) 帛琉文化觀察:讓外地人差點爆氣的海島時間;明明是共和國為什麼會有女王?母系社會的兩性平等之道 (00:55:08) 帛琉的未來:除了觀光旅遊之外的其他發展方向、過度觀光的生態浩劫,觀光業蓬勃發展卻使本地人更加邊緣化? (01:01:36) 帛琉帶給Leo的體悟:「健康是有代價的,而且並非人人都負擔得起」 Show note https://ltsoj.com/podcast-ep224 Facebook https://facebook.com/travel.wok Instagram https://instagram.com/travel.wok Thread https://www.threads.net/@travel.wok Youtube https://www.youtube.com/@travelwok 意見回饋 https://forms.gle/4v9Xc5PJz4geQp7K7 寫信給主廚 travel.wok@ltsoj.com 旅行熱炒店官網 https://ltsoj.com/ 《米國放大鏡》聽眾問卷 https://forms.gle/BtzQCx2xDHUoGjAUA

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