日本大特搜 Japan Vibes

研究生 Keith
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我獨立出版的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，好評熱賣中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 每天神遊日本20分鐘！ 一起深度探索日本的歷史文化，旅遊資訊，行銷趨勢，流行文化！ 旅居日本七年，曾任日本導遊，現任日本數位行銷顧問的主持人 研究生 Keith，帶你一起了解日本旅遊資訊，最新行銷趨勢和文化。讓你在旅遊時能有更多的感動和啟發，不再只是走馬看花。 追蹤研究生臉書和 IG，最新日本情報，旅遊資訊及攝影作品 FB｜pointsjourney IG｜pointsjourney 品牌合作｜contact@researcherstudio.com （日本語，中文，English） -- Hosting provided by SoundOn

  1. 第405回｜日本旅行的自炊美食！東京在住私藏小菜吃法！feat. Tenco

    13小時前

    第405回｜日本旅行的自炊美食！東京在住私藏小菜吃法！feat. Tenco

    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：私廚家家酒 Tenco Tenco的IG: https://researcher.studio/tenco . 想在旅行途中也能品味「日本超市」「東京超市」的隱藏版美食？這一回我們很高興邀請長駐東京、天天實驗料理的 Tenko，教你用「三大神器」──橄欖油、鹽巴、醬油（進階再加芝麻油、桃屋辣油）瞬間升級飯店宵夜！ 第一盤是乳製品盛宴：Mozzarella 加水蜜桃或麝香葡萄，淋橄欖油灑鹽巴；Mascarpone 拌明太子抹蘇打餅，奶香與海味爆發；Camembert 佐蜂蜜與堅果，配白酒或香檳愜意收尾。想買起司？「起司」在「日本超市」幾乎隨手可得。 第二盤聚焦豆製品：鹽滷豆腐 Kenjang 系列宛如布丁入口即化；生湯葉滑嫩得像新鮮豆皮升級版，滴幾滴烹醋或點 Wasabi 就能吃出大豆甘甜。「生湯葉」是京都名物，但在「東京超市」同樣平價入手，讓你在房間也能品嚐職人級和食。 第三盤直攻海味：當季生魚片、海膽、干貝任選。怕太生？用熱水壺快燙成半生熟，甜味更迷人；生干貝沾芝麻油加鹽，鮮甜瞬間被放大。Tenko 還教你買盒裝白飯、打顆生蛋，自製迷你海鮮丼！「干貝」與「三大神器」的神配，讓深夜微醺瞬間升華。 跟着 Tenko 的步驟，行李只需備好小瓶調味料，就能把旅程中每一次逛「日本超市」都變成尋寶。下一趟東京，不必餐餐外食，房間裡也能開啟深夜食堂模式！ -- Hosting provided by SoundOn

    31 分鐘
  2. 第404回｜大阪萬博人氣大逆轉？！鋼彈熱潮與超實用攻略一次看！

    2日前

    第404回｜大阪萬博人氣大逆轉？！鋼彈熱潮與超實用攻略一次看！

    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 4 月 13 日點燃戰火的大阪萬博，如今不只「人潮」爆表，連「萬博評價」也來個 180 度翻轉！根據《日經趨勢》追蹤，開幕前網路負評足足是正評兩倍，但到了 5 月底，正評已反超負評兩倍，連續四週來場人數突破百萬，「大阪萬博」瞬間成為全日本最搶手的週末行程。官方依舊瞄準 2,800 萬 人次大關，每天得塞進 15 萬旅客才算及格，現在的增速看來還真有機會達標！ 說到話題場館，怎能不提貼文量高達 1.8 萬則的 鋼彈館？不管你是不是鋼普拉玩家，看到 18 公尺巨型機體張臂揮手保證雞皮疙瘩直接升級。第二名是排隊也甘願的 日本館，緊接著是 電力館、大阪健康館 等地方企業與府市聯手打造的超沉浸式展館。想低調打卡？NTT 的沉浸式投影與 Panason​ic「The Land of NOMO」同樣讓人目不轉睛。 萬博生存四大心法 抽籤兩關卡：熱門館抽籤分「開幕前兩個月」與「七天前」兩波，還有三天前的剩額快搶。提醒先下載官方 App + NTT DATA 推出的 Expo 2025 Personal Agent，路線、排隊時間、廁所人流一鍵掌握。 行李別帶進場：會場寄物一次 10,000 日圓起跳，聰明人都在弁天町站或本町站先塞進 Locker。 防暑＋防蚊：盛夏大阪體感 40℃，隨身小風扇、濕毛巾與防蚊噴霧是救命三寶；行動電源也別忘。 收集癮頭：熱銷「集章手冊」只要 1,100 日圓，換館蓋章秒變回童年；打算狂刷的人不妨直接衝 30,000 日圓年票。 -- Hosting provided by SoundOn

    21 分鐘
  3. 第403回｜【昭和時代！】昭和62年：光GENJI滑輪爆紅、JR民營化啟動

    6月10日

    第403回｜【昭和時代！】昭和62年：光GENJI滑輪爆紅、JR民營化啟動

    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 1987年，也就是昭和62年，日本文化掀起青春與改革的雙重浪潮。本集《日本大特搜》，我很高興邀請你一起重返那個熠熠生輝的年代。 首先是光GENJI──傑尼斯於1987年將「光組」與「Genji組」合併，打造出七人滑輪偶像團體。穿著亮白制服、搭配七彩滑輪鞋，他們在8月以〈Starlight〉首週奪下Oricon冠軍，單曲與週邊累積銷量突破117萬張，一舉捧紅「滑輪偶像」熱潮。 接著是JR民營化的重要時刻。3月31日深夜，全國19萬面國鐵站牌同步更換；4月1日0時起，七家JR旅客公司與JR貨物正式上路。從37兆日圓的累積負債，到「民營化典範」，新綠色JR標誌、票價彈性、車站商場化，都為今日日本鐵道的發展奠定了基礎。 泡沫經濟下，啤酒界也同步革命：朝日超級乾 Super Dry。第318號專屬酵母與高速離心過濾工法，造就辛口爽淨風味，上市十天狂銷150萬箱、市占攀升至12.9%。這場啤酒戰爭，晉身昭和62年的經典話題。 9月，村上春樹推出《挪威的森林》，紅綠雙封面首週28萬本、兩月突破50萬，掀起「挪威症候群」閱讀現象，年銷400萬冊，讓青春小說從小眾躍升為全民熱讀。 回顧昭和62年，從光GENJI的青春旋風，到JR民營化的全國大戲，再到啤酒與文學的雙重革命，每一段故事都為日本文化史留下深刻印記。戴上耳機，和我們一起穿越回那個充滿激情與創新的年代！ -- Hosting provided by SoundOn

    26 分鐘
  4. 第402回｜油麵救拉麵，快速展店潮？！CP值高大人氣的秘密！

    6月8日

    第402回｜油麵救拉麵，快速展店潮？！CP值高大人氣的秘密！

    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 想像一碗沒有湯卻香氣四溢的麵，這就是油麵。從 1950 年代油麵鼻祖 珍々亭 掀起第一波風味革命，到今日台灣也能吃到的 東京油組總本店，整個「油麵宇宙」早已遍地開花。近年火箭式展店的 元祖油堂、名古屋人天天排隊的 歌志軒，以及主打雞豚白湯系的 春日亭，各自以獨門策略搶佔市場版圖。 油麵能在拉麵倒閉潮中逆勢成長，祕訣就在 「無湯＝省瓦斯、省鍋具、省人力」；店面小，人手三人即可出餐，每碗均價壓在 880 日圓，還能「並盛、大盛、W 盛同價」，直接圈住大食量學生與小資上班族。再搭配「熱量僅拉麵 2/3、鹽分減半」的標語，女生客群瞬間衝破三成；社群 Reels 滿版 #油そば DIY 影片，更把油麵推進東京街頭的每日打卡榜。 以 元祖油堂 為例，桌邊備齊芝麻粉、咖哩粉、魚粉到紅薑，吃完再加 100 日圓白飯做雜炊；歌志軒 靠「吃到封神」積分卡把回頭率養到 70% 以上；春日亭 則把濃厚雞豚湯直接拌進麵裡，最後添高湯變湯麵，一碗三吃話題度爆表。 若你是吉祥寺咖，絕不能錯過老牌 BUBUKA——它把招牌黑丸油麵做成杯麵，全國便利店都買得到，被譽為「把油麵推上貨架的第一人」。多元加盟體系讓油麵品牌從關東一路插旗關西、北海道，海外更鎖定馬來西亞與台灣，成為疫情後日本飲食全球化的新範例。 聽完整集，你將學會油麵吃法公式：先淋醋、後轉辣油、再灑專屬配料；也能秒懂哪家店最好拍、最便宜、最 OG。下次漫步東京，別再苦等拉麵排隊——走進油麵店，同價加麵、不傷荷包又吃到爽，何樂而不為？ -- Hosting provided by SoundOn

    23 分鐘
  5. [LAB] 小咪 #23 400回感謝祭！

    6月6日 • 訂閱者限定

    [LAB] 小咪 #23 400回感謝祭！

    感謝大家啦！日本大特搜 400 回了！ Apple Podcast 的小咪最終回唷。

    49 分鐘
  6. 第401回｜續・400回感謝祭！

    6月3日

    第401回｜續・400回感謝祭！

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    34 分鐘
  7. 第400回｜400回感謝祭！

    6月1日

    第400回｜400回感謝祭！

    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 今天一起來日本大特搜的來賓：dato，店通 dato的 社群: https://researcher.studio/dato 東京飯店通的臉書粉專: https://researcher.studio/tokyohotelmaniac -- Hosting provided by SoundOn

    29 分鐘
  8. 第399回｜2025京都黃金週散策 [後編]！鴨川河畔跳烏龜？！相撲火鍋懷舊美食！

    5月27日

    第399回｜2025京都黃金週散策 [後編]！鴨川河畔跳烏龜？！相撲火鍋懷舊美食！

    我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正發售中。 購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered . 本集節目所介紹的店家： ピッツェリア ナポレターナ ダ ユウキ (Pizzeria Napoletana Da Yuki) 出町座 (Demachiza) 出町桝形商店街 (Demachi Masugata Shotengai) 出町ふたば (Demachi Futaba) 相撲茶屋 なごみ (Sumo Chaya Nagomi) -- Hosting provided by SoundOn

    25 分鐘
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資料

  • 創作者
    研究生 Keith
  • 活躍年份
    2023年 - 2025年
  • 單集
    455
  • 分級
    兒童適宜
  • 版權
    © 研究生 Keith
  • 節目網站
    日本大特搜 Japan Vibes
  • 提供者
    Prime85 Corp.

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