DEKODET Podplay

Det står ikke veldig bra til med Oslofjorden. I denne episoden snakker vi om hvordan fjorden har endret seg fra artsrik og frodig, til et økosystem i krise.  Hva som har skjedd, hvorfor har det skjedd og hvilke tiltak må til for å redde fjorden? Fredrik Myhre er marinbiolog, fritidsdykker og leder for havteamet i WWF - Norge.

Tine Sundfør er klinisk ernæringsfysiolog, forfatter, formidler og forsker med doktorgrad fra Det medisinske fakultet ved Universitetet i Oslo.Målet med denne episoden er å rydde litt opp i forvirringen rundt alle mat-trender og komme litt nærmere svaret på hva som er sunt. I episoden er vi innom hva kostholdseksperter faktisk er enige om, ulike dietter som "carnivor", vegansk, vegetarisk, steinalderdiett, hel mat osv... Vi ser også nærmere på rødt kjøtt, egg, mettet fett vs umettet fett, og frukt & grønnsaker. Hvorfor snakker alle om at det er så viktig å spise varier? Kan man ikke spise ensformig så lenge maten er sunn? Vi er også innom de nye nordiske kostholdsrådene, hvordan Helsedirektoratet kommuniserer rådene sine utad, og negative reaksjoner på anbefalingen om å droppe alkohol helt for helsas skyld.

Pukkellaks, brunsnegler, havnespy, pytonslanger, rynkeroser… Lista er lang. Fremmede arter skaper trøbbel og regnes som en av de største truslene mot naturmangfoldet både i Norge og i resten av verden, og spredningen av fremmede skadelige arter globalt har aldri vært større. Vi snakker om hva fremmede arter er, hvordan de spres, konsekvenser for det biologiske mangfoldet, og om man kan gjøre noe selv for å begrense skaden. Ekspert i denne episoden er Anita Eriksen som er biolog og politisk rådgiver i organisasjonen Sabima der hun jobber med fremmede arter.

I denne episoden er det primatene som skal under lupen! Hva er forskjellen på en ape og en apekatt? Er du en ape? (Ja). Menneskets opprinnelse er vi også innom, i tillegg til en gjennomgang av de ulike menneskeapene: Sjimpanse, Gibbon, Orangutang, Bonobo og Gorilla. Primatolog Anita Eriksen er ekspert i denne episoden. Hun har en master i økologi og evolusjon, og har en ambisjon om å bli norges første apedoktor!

Karen V. Lykke er professor i kulturhistorie, og Kristian Bjørkdahl er førsteamanuensis i retorikk og språklig kommunikasjon. De har skrevet boka "Hva vi spiser når vi spiser kjøtt" som er utgangspunktet for denne praten. Kjøtthandel har endret se mye opp igjennom årene – fra hele dyreskrotter hos slakteren på hjørnet til ferdig innpakka merkevarer i butikken. Det har ført til at koblingen til det levende dyret har forsvunnet. Vi prater om hvordan husdyrholdet i Norge ble industrialisert, dyrevelferdsproblematikk, kjøttbransjen, og at kjøttkonsumet har økt drastisk, men vi vet stadig mindre om dyrene vi spiser. Litt kulturhistorie får vi også med på kjøpet her!

Heart Rate Variability (pulsvariasjon) er utgangspunktet for denne praten med lege Torkil Færø. Han har skrevet boka Pulskuren som handler om hvordan man kan bruke pulsvariasjon til å stresse riktig, sove bedre, yte mer og leve lenger.
I episoden er vi innom hvordan hjernen vår fungerer, at vi tar for lite hensyn til "reptilhjernen", hva Heart Rate Variability er, og hvordan man kan bruke pulsklokker til å monitorere pulsvariasjonen.