155 episodes
Ukens vintips Finansavisen & Kapital
-
- Arts
-
-
4.2 • 64 Ratings
-
Hver torsdag deles tips til polets beste kjøp. Med gjester som inkelnere Kristoffer Aga fra Re-Naa, Jon Trygve Hegnar fra Vinify/Hegnar Media,Ove Svendsen fra Ypper, Simon Zimmermann og Pontus Dahlstrøm som sidekick, florerer det med vinkunnskap og knallgode tips. I tillegg dukker andre kjente fjes fra mat- og vinbransjen fra inn og utland innom.
Du finner oversikt over vinene og podcastvideo her
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Gjenhør: Holder Dom Pérignon forsatt toppnivå?
Siste årgang av Dom Pérignon er lansert. Svein og Jon Trygve tar en gjennomgang av hva man kan forvente generelt av 2013 årgangen av Champagne. Hvilken champagn stil bør man satse på å kjøpe? Og er Dom Pérignon verdt den nye prisen? Bør man helst lagre 2013 årgangen,eller bør man drikke vinen nå? Svaret får du i ukens podcast episode.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. -
Gjenhør: Selger Krug som vann: Henrik Dahl Jahnsen på Britannia Hotel
Jon Trygve og Svein har besøkt vindirektør Henrik Dahl Jahnsen på Britannia Hotel i Trondheim. Henrik Dahl Jahnsen administrerer en av Norges største vinkjellere og er mange ganger norgesmester for vinkelnere. Henrik og Britannia Hotel er ambassadør for Krug i Norge sammen med Maaemo og Omakase i Oslo. Hva innebærer det å være en ambassadør, og hva gjør Krug så spesiell? Spørsmålene står i kø fra Jon Trygve og Svein i dagens episode av podcasten. Og hvorfor selger Henrik Krug som vann ...Samarbeidet med Krug har ledet frem til en verdenspremiere i form av det spesielle tilbudet Britannia x Krug Room Service; det første i sitt slag i hele verden. Først i Trondheim, siden kan du se dette på utvalgte steder i verden.
Krug Grande Cuvee 170 edition kr 2078
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. -
Gjenhør: Francesco Marzola beste vintips fra USA
I ukens podcast har Jon Trygve og Svein med den nye vinsjefen Francesco Marzola på restauranthuset Ambassaden som åpner i Oslo medio mars 2023. Etter å ha bragt frem Park Hotel Vossevangen til å bli en av Norges beste vinkart står nå Oslo for tur. Hva blir vinprofilen og konseptet på stedet som tidligere huset den merikanske ambassade? Francesco Marzola er allerede i gang på fulltid med det store arbeidet med å forme det som kan bli Oslo nye “vin”ambassade.
Med seg i studio har Francesco Marzola to favoritter fra Russian River Valley i California. Begge fra produsenten Ramey. Fra oppstarten i 1996 har David Ramey og hans kone Carla endret mange produsenters måte å lage vin i USA. Resultatet er mer fruktdrevne viner med moderate alkoholnivåer, balansert fatbruk og en mer elegant konsentrert stil. Ikke ulik burgund, men vinene viste med all tydelighet at Ramey kjenner sin vinifikasjon og vinmarker godt.
1. Ramey Westside Farms Estate Chardonnay 2018 kr 630
2. Ramey Ritchie Vineyard Chardonnay 2018 kr 630
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. -
Gjenhør: Tilgjengelig topp-Burgund
en av de deiligste Burgund-vinene på polet er ikke en vin du må stå i kø før. En flaske fra Domaine de la Pousse d’Or er noe alle burde ha i kjelleren sin.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. -
Gjenhør: Ny favoritt fra Piemonte
Jon Trygve og Svein har fått en ny favorittprodusent fra Piemonte. Valget i ukens podcast står mellom 2018-årgangen av Barolo Le vigne 2018 og Barolo Aleste 2018 fra vinprodusenten Sandrone. Begge koster rundt 1.000 kroner, og er verdt hver krone. Spesielt om man ser på den iboende konsentrasjonen begge vinene har. Denne årgangen fra Barolo har gitt klassiske nebbioloviner i en kjøligere stil. Barolo 2018-årgangen er tanninrik, men viser også frem en flott syrlighet og konsentrasjon som lover godt for vinen i tiårene fremover. Hvem av de to som Jon Trygve og Svein lander på som sin favoritt hører du i ukens podcast, sammen med siste nytt fra Vinify.
Sandrone Barolo Le vigne 2018 Kr 967,50
Sandrone Barolo Aleste 2018 kr 1097,80
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. -
Gjenhør: Denne årgangschampagnen bør du smake
Jon Trygve og Svein er tilbake etter sommerferien og sammen oppsummeres de vinøse høydepunktene og opplevelsene fra reiseruten i Piemonte, Spania og Frankrike. Ukens vintips er et kupp av en årgangschampagne, som Svein fikk nyss om via Vinify. Vinen fra Guy Charlemagne får 92 poeng og koster bare 650 kroner. Hør også om den siste utviklingen i Vinify, som ikke har stått stille i sommer.
Guy Charlemagne Coulmets Blanc de Blancs Brut 2015 kr 649.90
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Customer Reviews
Se forbi talefeilene
Fin podcast om vin i det høyere prissegmentet.
Hvis du klarer å se forbi talefeilene til Trygve (sj i stedet for kj-lyden) og mumlingen til Svein så er dette podcasten for deg 🍷🍾🥂
Lav kvalitet
Jeg må kaste meg på flere av omtalene her. Siste episode hos Winston Churchill er helt krise. Siden dette er et fora hvor man kan komme med begrunnelse for sin stjernegivning: Intervjuer må la pod-gjestene komme til….. Som flere skriver her, svarer intervjuer på sine egne spørsmål han stiller gjesten. Samtidig pøser han på med alt for mange spørsmål på én gang og gjesten blir målløs og vet ikke hvor hen skal begynne. Spørsmålene fra intervjuer er ikke av god kvalitet heller. Respekt for det franske språk (som vinjournalist) og lære seg riktig uttale på vinene er viktig.
Andreas Krogh
Skriver omtalen mens jeg lytter til episoden med Hellstrøm om Bagatelle og fundamentet det la for vininteressen og kunnskapsnivået i Norge i dag. Med en slik gjest - hvorfor avbryter midt i et resonnement? Hvorfor avbryte for å fortelle om Bagatelle når mr. Bagatelle selv er gjest? Svakt fra programlederne - lær din gjest og la ham skinne, særlig når gjesten er av et slikt kaliber. Har observert at dette gjentar seg med mange gjester. Det stilles spørsmål og verten besvarer selv spørsmålet.
Smaking i studio fungerer ikke. Vinen beskrives typisk generelt og mer historisk fremfor beskrivelse av lukt og smak som fanges opp under smaking i podkasten.