376 episodes

Vinmonopolets eksperter, Anne og Niclas, snakker sammen eller med andre om mat og drikke, druer, regioner og ølstiler - og svarer på alle slags spørsmål om øl, vin, brennevin og alkoholfritt. Send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Vinmonopolets podcast Vinmonopolet

    • Education
    • 4.7 • 470 Ratings

Vinmonopolets eksperter, Anne og Niclas, snakker sammen eller med andre om mat og drikke, druer, regioner og ølstiler - og svarer på alle slags spørsmål om øl, vin, brennevin og alkoholfritt. Send gjerne inn spørsmål til podcast@vinmonopolet.no!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    366 New Zealand: Gummistøvler, skrukork og fruktdrevne viner

    366 New Zealand: Gummistøvler, skrukork og fruktdrevne viner

    Senior varefaglig rådgiver Tom Tyrihjell og senior produktsjef Cathrine Hernes har besøt New Zealand og deler inntrykkene med deg.
    Vineventyret til New Zealand startet først i Hawkes’s Bay på østkysten på nord-øya, da franske misjonærer plantet vindruer her på 1850-tallet. I 1908 vant fire viner fra New Zealand gull på den fransk-britisk verdensutstillingen i London. Så kom det andre tider og 70 år med biff, ull, meieriprodukter og annen frukt. Først på 70-tallet begynte noen igjen å tro på druer og vin på øya nord for Antarktis. 
    Nå kan New Zealand se tilbake på 50 år med fruktige, smaksrike viner som omdefinerte vinverden sitt syn på druen sauvignon blanc.
    Les mer om New Zealand på våre nettsider
    -
    Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.
    Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 42 min
    GJENHØR: 194 Drikketips til grillmaten

    GJENHØR: 194 Drikketips til grillmaten

    Som sommerbonus tar vi gjenhør med relevante episoder. Hva smaker godt til grillmaten?
    Vi setter drikke til grillmat, både laks, pølser, burgere, spare ribs og entrecôte. 
    Til slutt får du et spennende tips til en saus som passer til grillet kjøtt.
    - -
    Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 22 min
    365 Blindsmaking: bastarder og fin gelé

    365 Blindsmaking: bastarder og fin gelé

    Det lukter lyse og mørke bær, og fin gelé! Men det er mer i denne vinen som også har en god munnfølelse og bra friskhet.Vi blindsmaker fra svarte glass og vet ikke hva vi smaker. Det er er vrient, men ikke minst gøy. Hva slags drue er det, hvilket land og hvor gammel er vinen? Polkokk Andreas Ingul, Anne Engrav og Niclas Lundmark må bestemme seg før flasken blir avslørt.
     --
    Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes eller Spotify hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten. Har du spørsmål? Kontakt oss på podcast@vinmonopolet.no


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 14 min
    364 Sommerfesten

    364 Sommerfesten

    Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og sammen med Anne og Niclas gir han tips om mat og drikke til sommerfesten. Redaksjonen til Vinbladet har vært i hagen til Niclas og laget sommerfest, Andreas disker opp med midtøsteninspirert meze. Når man skal velge drikke til sommerfest og mange retter som tapas og meze, så handler det ikke om de detaljerte mat- og drikkekombinasjonene. Tommelfingerregelen er saftig og frisk drikke til den smaksrike maten, og festen.
    Oppskrift på alkoholfri sommerpunsj
    https://www.vinmonopolet.no/content/fagprat/artikler-om-alkoholfritt/alkoholfri-sommerpunsj
    Andreas sine oppskrifter på meze
    https://www.vinmonopolet.no/content/oppskrifter/meze


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 27 min
    363 Bli kjent med Argentina

    363 Bli kjent med Argentina

    Argentina er mest kjent for Malbec fra Mendoza, men dette enorme vinlandet har mer å by på. Niclas Lundmark, Alexander Michaelsen og Trond Erling Pettersen tar en rundtur i Argentina fra Patagonia i sør til Jujuy i fjellene i nord. Vi ser på hva som skjer i vinlandet nå!
    ---
    Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer.
    Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast!

    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 1 hr
    362 Hva skal man drikke til pasta?

    362 Hva skal man drikke til pasta?

    Variasjonene i pastaretter er så mange at det ikke er mulig å gi et generelt drikketips. Sausen og tilbehøret har mest å si for drikkevalget. Likevel er det verdt å tenke på at teksturen i pasta er ganske glatt. Viner med en glatt munnfølelse passer ofte godt inn. En tommelfingerregel kan være at ferske råvarer i sausen gjør seg godt med ferske aromaer i vinen, og at innkokte sauser ofte smaker godt sammen med viner fra varmere klima. 
    Andreas Ingul, vår polkokk, gjester studio og nerder med Niclas om hva slags pasta som er best, om man kan bruke fløte i carbonaraen og om pastaens historie. Anne gir deg råd om hvordan de ulike sausene påvirker drikkevalget.
    Oppskrift på pasta vongole, amatriciana og ravioli med spinat og ricotta finner du i Vinbladet 2-2023
    https://www.vinmonopolet.no/vinbladet
    Du finner flere drikketips til pasta på vinmonopolet.no


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    • 1 hr 7 min

Customer Reviews

4.7 out of 5
470 Ratings

470 Ratings

Cavo Nass ,

Fantastisk podcast

Med dyktige vineksperter som formidler på en lettfattelig måte. Er amatør, men har lært mye ved å høre på podcasten. Liker spesielt godt at dere tar opp mange ulike viner i forskjellige prisklasser. Ikke noe jåleri. Anbefales

Riesling111 ,

Gøy og lærerikt

En av de beste podder - morsom, avslappet, masse kunnskap! Vinmonopolet leverer også her!

HåkonB ,

Veldig bra

Spesielt episodene om druer og områder er veldig bra

Top Podcasts In Education

Hanna & de heldige
Vrang produksjon
The Jefferson Fisher Podcast
Civility Media
Level Up med Anniken Binz
Anniken Binz
Foreldrerådet
KLYNGE & Acast
The Mel Robbins Podcast
Mel Robbins
Do it with passion-podden
Silje Landevåg

You Might Also Like

Jeg kan ingenting om vin
Dagens Næringsliv & Acast
Ukens vintips
Finansavisen & Kapital
198 Land med Einar Tørnquist
PLAN-B & Acast
Forklart
Aftenposten
Den politiske situasjonen
Dagens Næringsliv & Acast
Finansredaksjonen
Dagens Næringsliv & Acast