Tradiciones Sabias

Alberto Medina y Anette Ruiz
  • 5.0 (1)
  • MEDICINA ALTERNATIVA
  • CADA DOS SEMANAS
Tradiciones Sabias

La Fundación Weston A. Price patrocina el podcast Tradiciones Sabias y promueve la idea sencilla y sensata de que la salud se mantiene siguiendo las tradiciones de nuestros ancestros, tanto en las artes culinarias y medicinales, como en los estilos de vida. Esperamos que cada episodio sea para ti una fuente de información útil que te sirva para gozar de una vida sana y feliz.

  1. HACE 5 H

    82: Alternativas Sanas a Productos de Uso Diario con Ximena De La Serna

    Este es el episodio #82 de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio: Por qué es tan importante elegir productos libres de tóxicos Qué productos debemos reemplazar o eliminar Alternativas no tóxicas y recetas caseras para elaborar nuestros productos sanos Por qué no es recomendable vivir en ambientes estériles Por qué debemos evitar las piscinas tratadas con químicos Datos del invitado: Ximena es natural de Colombia y actualmente reside en Alemania. Es terapeuta nutricional, experta en planificación familiar sin hormonas, EN metabolismo y balance hormonal. Es miembro certificada del International Institute for Complimentary Therapists, o Instituto Internacional para Terapistas Complementarios. Instagram y YouTube: thefunctionalforce Web:  www.ximenadelaserna.com Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

    49 min

  2. 20 NOV

    81: Tu Cocina, ¿Fuente de Salud o de Enfermedad?

    Hoy, en el episodio #81, conversamos con Galia Kleiman, quien nos comparte consejos y recomendaciones muy valiosas para que nuestra cocina vuelva a ser centro de nuestra salud y nutrición. Galia nos recomienda qué materiales son seguros para tablas de corte, utensilios, ollas y sartenes y nos hace un inventario de los materiales tóxicos que debemos evitar.  También nos comparte datos muy valiosos sobre los peligros de utilizar el horno microondas para calentar o cocinar nuestros alimentos y nos recomienda opciones sanas para lavar nuestros utensilios y superficies. Finalmente nos explica por qué debemos evitar el aluminio en envolturas y ollas y qué opciones podemos utilizar.   Galia es mexicana y es fundadora de La Cocina de Galia, una marca de alimentos funcionales, como el caldo de huesos, los fermentos y otros productos basados en los principios de las dietas ancestrales.  Está certificada por el Instituto de Nutrición Integrativa de Nueva York y es representante en Ciudad de México de la Fundación Weston A. Price.  Somos Alberto Medina y Anette Ruiz, anfitriones y productores de “Tradiciones Sabias”, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Su información de contacto - Instagram: lacocinadegalia Instagram: babylovesfood Página web: babylovesfood.com Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com     Recursos en español de la Fundación Weston A. Price -   Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera: 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm  Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

    52 min

  3. 13 NOV

    80: Salud y Bienestar Mediante la Autoeducación

    Saludos familia, sean bienvenidos a Tradiciones Sabias, el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Somos Alberto y Anette y este es el episodio #80. Antes de comenzar, queremos recordarte que tu opinión es muy importante para nosotros. Nos gustaría saber de qué parte del mundo nos escuchas y sobre qué temas quisieras que habláramos en el futuro. Recuerda que puedes escribirnos al correo electrónico tradicionessabias@gmail.com.      Hoy nos acompaña Ana de Azcárate. Ana es venezolana, es la fundadora de la Editorial Diente de León.   Se formó como naturópata en el Instituto de Estudios Naturales en Madrid.  Es terapeuta nutricional  GAPS y líder de capítulo en Madrid de nuestra fundación. Hace dos semanas coincidimos con ella en nuestra conferencia anual y tuvimos el inmenso placer de conocerla en persona y poder abrazarla. Esta es una oportunidad inusual que quisiéramos tener con cada uno de nuestros invitados. Hoy Ana nos cuenta sobre el diagnóstico de salud que la motivó a estudiar distintas disciplinas como herbolaria, naturopatía, nutrición y agricultura biodinámica y adentrarse en el campo de la salud y el bienestar. Nos habla de su proceso de entender la conexión entre su salud y una buena nutrición y la importancia de saber de dónde vienen nuestros alimentos. Conversamos sobre los beneficios de tener plantas dentro del hogar y de donde obtiene sus plantas medicinales las cuales procesa para utilizarlas, cómo y porqué integró los fermentos en su dieta y cómo cambió su perspectiva sobre el miedo a las grasas animales. Más adelante nos comparte porqué es fundamental ser autodidactas e informarnos para tomar buenas decisiones sobre nuestra salud, nutrición y bienestar completo y el rol tan importante que tienen los buenos libros para este fin. Nos narra cómo conoció el trabajo de la Fundación Weston A. Price y qué la motivó a fundar la Editorial Diente de León, la cual ha publicado versiones en español de libros que han transformado muchas vidas de autores tan importantes como Sally Fallon, fundadora de nuestra fundación, Natasha Campbell Mcbride, creadora de la dieta GAPS y Joel Salatin, el ganadero regenerativo más famoso del mundo. Finalmente hablamos del crecimiento del interés en la comunidad hispanohablante sobre publicaciones acerca de la salud, nutrición y bienestar y por qué piensa que tener un libro físico es parte de ser resilientes al no depender de la energía eléctrica para poder acceder a buena información y la experiencia única de tenerlos en nuestras manos mientras los leemos. En fin, fue una conversación hermosa entre buenos amigos que esperamos que disfruten tanto como nosotros.  Su información de contacto - Instagram y Youtube: Editorial Diente de Leon Facebook: Diente de Leon  Página web: www.editorialdientedeleon.com   Preguntas, comentarios, sugerencias - tradicionessabias@gmail.com    Recursos en español de la Fundación Weston A. Price - Página web WAPF en Español: https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram: westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera:  11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon:  https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay - Sound Gallery y SOFRA

    43 min

  4. 9 NOV

    79: Nutrición Óptima los Primeros Mil Días de Vida

    ¿Cuáles son las necesidades nutricionales de un bebé desde que está en el vientre? ¿Qué alimentos debe probar primero una vez comienza a comer? ¿Cómo asegurarnos que esté bien alimentado durante todas sus etapas? Este es el episodio 79 y nos acompaña Christine Muldoon, quien nos habla de la nutrición óptima de los primeros mil días de la vida del bebé, comenzando desde la concepción y la importancia de la buena nutrición de los padres antes de concebir. Nos habla de las necesidades nutricionales del bebé en cada una de sus etapas y nos da un listado de los alimentos más densamente nutritivos para el bebé cuando comienza a comer sólidos para asegurar un desarrollo óptimo y recomienda cuáles introducir primero en su dieta. Nos da consejos sobre cómo saber cuándo el bebé está listo para comenzar alimentos sólidos y qué observar durante este proceso.  Nos comparte cuáles son los errores más comunes durante esta etapa y recomendaciones para integrar al bebé al resto de la familia a la hora de comer. Nos aclara si el cereal debe o no ser parte del desayuno para los niños y cómo estimular su desarrollo motor fino, permitiéndoles que toquen y manipulen su alimento. Finalmente, nos habla de los factores que pueden hacer que algunos niños puedan ser quisquillosos con la comida y por qué no recomienda una dieta vegana para ellos.  Christine es natural del estado de Texas en Estados Unidos y tiene ascendencia ecuatoriana. Es especialista en terapia nutricional funcional y educadora de alimentación para familias. Su enfoque es empoderar a las familias para que cambien su mentalidad e inspiren intencionalidad y conciencia en la crianza y la alimentación de los más pequeños. Es la creadora y fundadora de Nourish the Littles, una comunidad en línea que busca nutrir a los más pequeños con alimentos reales y conexiones genuinas. Ofrece dos cursos en línea para apoyar a las familias, además de consultas individuales. Además, es coanfitriona del popular podcast: Modern Ancestral Mamas. Su información de contacto:  - Instagram - nourishthelittles - Web - www.nourishthelittles.com  - Podcast - "The Modern Ancestral Mamas" Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com    Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:  Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay:  Sound Gallery y SOFRA

    43 min

  5. 6 NOV

    78: Si No te Mueves, te Enfermas

    Los seres humanos fuimos diseñados para movernos ágilmente, sin embargo, hoy en día vivimos lo que algunos llaman “la epidemia del sedentarismo”.  Este es el episodio 78 y nos acompaña Diego Martínez Conde.  Nos comparte un breve trasfondo histórico de nuestros ancestros quienes se mantenían más activos que nosotros hoy en la modernidad. Nos enumera los beneficios de la actividad física como, por ejemplo, el control de la grasa corporal, el buen funcionamiento del sistema vascular y neurológico y la producción hormonal. Nos habla de la importancia de la flexibilidad y de una buena masa muscular y los problemas de hábitos modernos como posturas y falta de movimientos particulares.  Menciona varias de las condiciones de salud prevalentes hoy en día, especialmente en adultos mayores como resultado de la falta de actividad física. Finalmente, Diego nos comparte varios consejos para recuperar la capacidad de movernos, aumentar nuestra actividad física y ampliar nuestro rango de movimiento sin importar la edad. Diego es natural de México y se formó como médico cirujano por la Universidad Anáhuac. Cuenta con una especialidad en obesidad y comorbilidades, así como una maestría en nutriología aplicada. Es miembro fundador y socio de la Asociación Mexicana de Medicina del Estilo de Vida.  Fue director médico de Somos®️, una compañía enfocada en salud y prevención y de Biocenter, centro pionero de medicina regenerativa. Hoy se desempeña como médico generalista funcional y regenerativo en Shawellness Clinic en Cancún. Su información de contacto:  Instagram - drdeigomc Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com   Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:  Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay:  Sound Gallery y SOFRA

    47 min

  6. 30 OCT

    77: ¿Son Seguros los Métodos Anticonceptivos Farmacológicos?

    Existen muchos mitos y desconocimiento acerca de los ciclos de la mujer y los beneficios o daños que pueden provocar los diferentes métodos anticonceptivos disponibles en el mercado. Esta falta de conocimiento ha tenido graves consecuencias en la salud de millones de mujeres alrededor del mundo. Este es el episodio 77 y nos acompaña Vanessa Castillo. Hace un listado de todos los distintos métodos anticonceptivos, entre ellos las píldoras anticonceptivas, los implantes, el parche y la inyección y nos explica cómo funciona cada uno de ellos en el cuerpo de la mujer. Nos habla del gran problema de la falta de entendimiento de parte de muchos médicos sobre el ciclo menstrual y la poca transparencia sobre los graves efectos secundarios de estos productos, los cuales son recetados muy frecuentemente a adolescentes para tratar un sinnúmero de condiciones. Nos explica los efectos negativos de no ovular a consecuencia de los distintos métodos anticonceptivos comúnmente recetados y las muchísimas deficiencias de vitaminas y minerales que provocan estos métodos, además de aumentar el riesgo de desarrollo de distintos tipos de cáncer y problemas de salud mental. Finalmente, Vanessa nos comparte sus recomendaciones a tomar en cuenta cuando se decide dejar de utilizar estos métodos. Vanessa es mexicana y es profesional de la salud reproductiva holística. Además, es educadora certificada del método sintotérmico y es miembro de la Asociación de los Profesionales del Reconocimiento de la Fertilidad. Desde el año 2018 ha guiado a cientos de mujeres hacia la consciencia de sus ciclos con sus cursos en línea sobre el método sintotérmico. Queremos saber de qué parte del mundo nos escuchas y qué temas quisieras escuchar en el futuro. Tu opinión es muy importante para nosotros.  Recuerda que puedes escribirnos al correo electrónico tradicionessabias@gmail.com.  Su información de contacto:  Instagram, Facebook, Tiktok - conscienciafertil Web - www.conscienciafertil.com  Podcast - "Hormonas en Sintonía" Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com    Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:  Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay:  Sound Gallery y SOFRA

    50 min

  7. 23 OCT

    76: Guía para Entender los Disruptores Hormonales

    Polyester, nylon, plásticos, perfumes, aromatizantes, todos están muy presentes en nuestras vidas y en constante contacto con nosotros y pudieran estar afectando tu sistema endocrino. Hoy, en el episodio 76, Ximena de la Serna comienza por aclararnos qué es el sistema endocrino y cuál es su función en nuestro cuerpo. Luego nos explica qué son los disruptores hormonales o endocrinos, dónde se encuentran y cómo podemos identificarlos. Nos invita a no preocuparnos y sí a ocuparnos, ya que aunque es prácticamente imposible evitarlos por completo, nos recuerda que podemos hacer mucho para minimizar sus efectos.   Nos ofrece una larga lista de fuentes de estos disruptores presentes en artículos del hogar y en nuestros alrededores.  Nos menciona varias opciones sanas de fibras y tejidos para nuestra vestimenta, pues como bien explica, absorbemos una gran cantidad de estos tóxicos a través de la piel. Nos habla del gran disruptor presente en prácticamente todos los muebles en nuestros hogares y menciona varios de los desórdenes hormonales producidos por estos químicos y los comportamientos asociados como, por ejemplo, comportamientos agresivos y criminales. También Ximena nos habla de las repercusiones y posibles intereses detrás de la exposición masiva a todos estos químicos, especialmente el muy utilizado herbicida Astrazina y la píldora anticonceptiva. Finalmente, nos explica qué es el efecto cóctel que ocurre cuando estamos expuestos a más de una de estas sustancias y nos aclara si están o no presentes en productos etiquetados como naturales. Ximena es natural de Colombia y actualmente reside en Alemania. Es terapeuta nutricional, experta en planificación familiar sin hormonas, metabolismo y balance hormonal. Es miembro certificada del International Institute for Complimentary Therapists, o Instituto Internacional para Terapistas Complementarios. Su información de contacto:  Instragram y YouTube - thefunctionalforce Web - ximenadelaserna.com Cursos -  https://ximena.lpages.co/ancestralhair/ https://ximena.lpages.co/hormonas/ Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com    Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:  Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay:  Sound Gallery y SOFRA

    47 min

  8. 19 OCT

    75: Destrezas para la Autosuficiencia con Finca La Maye

    Hay muchas razones por las cuales cada vez más personas sueñan con dejar sus pueblos y ciudades y comenzar una nueva vida de autosuficiencia en el campo. Sin embargo, muchas veces ignoramos qué conocimientos ancestrales necesitamos rescatar para lograr este sueño de manera exitosa. Este es el episodio 75 y nos acompañan Annika y Karolina, de Finca La Maye.  Nos cuentan su proceso de aprendizaje al decidir vivir en el campo contando en un comienzo con muy pocas destrezas y nos explican por qué la autosuficiencia más que una moda es un estilo de vida. Nos recuerdan el valor de una comunidad donde cada miembro cuente con diferentes destrezas y recursos.   Hacen un inventario de destrezas importantes, como saber sembrar y cultivar tus propios alimentos integrando la capacidad de ser buenos observadores de los patrones en la naturaleza que nos rodea, pues como nos explican, cada lugar es único y distinto a los demás. Nos hablan de la importancia de integrar animales a un buen sistema de producción de alimentos y de obtener las destrezas necesarias para su correcto faenamiento minimizando así su sufrimiento al momento del sacrificio.Nos cuentan con mucha sensibilidad, madurez y conciencia como manejan el proceso de la muerte a la hora de sacrificar estos animales que tanto han querido y cuidado durante su crianza. También nos explican la importancia de aplicar diferentes técnicas de conservación de alimentos como los fermentos y varios métodos de curar carnes no solo para asegurar su alimentación durante cada temporada o situaciones inesperadas, sino también para disfrutar nuevos sabores y variedad en su dieta. Finalmente, nos sorprenden con las diferentes maneras en que aprovechan la versatilidad de los huevos, conservándolos en encurtidos para su posterior consumo y utilizándolos entre otras cosas para el cuidado de su cabello. Karolina es Ingeniera Agrónoma y Annika estudió Ganadería y Veterinaria. Las dos hermanas son la quinta generación viviendo en una finca familiar centenaria en el sureste español, donde cultivan y crían gran parte de sus alimentos.  Cuentan con 10 años de experiencia viviendo en y del campo. Mediante cursos online y libros buscan inspirar a todos los que puedan cultivar su soberanía alimentaria y la conexión con la historia de los alimentos que nos nutren. Su información de contacto:  YouTube - Finca La Maye Instagram -  fincalamaye Web - https://fincalamaye.com  Preguntas, comentarios, sugerencias: tradicionessabias@gmail.com   Recursos en español de la Fundación Weston A. Price:  Página web WAPF en Español - https://www.westonaprice.org/espanol/ Cuenta de Instagram - westonaprice_espanol Guía alimentación altamente nutritiva, saludable y placentera - 11 principios dietéticos Paquete de Materiales GRATIS: https://secure.westonaprice.org/CVWEBTEST_WESTON/cgi-bin/memberdll.dll/openpage?wrp=customer_new_infopak_es.htm Folleto "La Leche Real", de Sally Fallon: - https://www.westonaprice.org/wp-content/uploads/La-leche-real.pdf  Música de Pixabay:  Sound Gallery y SOFRA

    48 min
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Acerca de

La Fundación Weston A. Price patrocina el podcast Tradiciones Sabias y promueve la idea sencilla y sensata de que la salud se mantiene siguiendo las tradiciones de nuestros ancestros, tanto en las artes culinarias y medicinales, como en los estilos de vida. Esperamos que cada episodio sea para ti una fuente de información útil que te sirva para gozar de una vida sana y feliz.

Información

  • Creador
    Alberto Medina y Anette Ruiz
  • Años de actividad
    2018 - 2024
  • Episodios
    83
  • Clasificación
    Apto
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    Tradiciones Sabias

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