Kookpotcast

PodGront

0.0 (0)
GASTRONOMÍA

Merit Hondelink neemt je mee door de wondere wereld van het historisch koken, langs opmerkelijke recepten en met boeiende gasten. Kies je afleveringen naar smaak, kook met ons mee, en proef het verleden op je bord!

16/10/2020

Kookpotcast Aflevering 17: Peper Karrie met Danny Jansen

In aflevering 17 van de Kookpotcast gaat Merit op bezoek bij Danny Jansen: kok, televisiemaker, vader, én fervent verzamelaar van oude manuscripten en kookboeken. We koken een "Peper Karrie" uit een van die manuscripten, en praten onder andere over de ziel van historische gerechten, het plezier achter het verzamelen van oude recepten, en mosterdballen. Veel luisterplezier!

36 min
09/10/2020

Kookpotcast Aflevering 16: Lammeken-pastey met Marleen Willebrands

In de eerste aflevering van 2020 laat neerlandicus Marleen Willebrands ons zien "hoe datmen een quartier van een Lammeken-pastey maken sal." We praten met haar over Carolus Battus, de medische aard van zijn historische recepten, en hoe specerijen uit het Oosten hun weg naar Europa vonden voor het bestaan van de VOC. Veel luisterplezier!

35 min

2 episodios

Merit Hondelink neemt je mee door de wondere wereld van het historisch koken, langs opmerkelijke recepten en met boeiende gasten. Kies je afleveringen naar smaak, kook met ons mee, en proef het verleden op je bord!

Creador

PodGront
Años de actividad

2 k
Episodios

2
Clasificación

Apto
Mostrar sitio web

Kookpotcast

Kookpotcast

Episodios

Kookpotcast Aflevering 17: Peper Karrie met Danny Jansen

Kookpotcast Aflevering 16: Lammeken-pastey met Marleen Willebrands

Acerca de

Información