Audience z vany

Myslíš?
  • 0.0 (0)
  • FOOD
Audience z vany Podcast

Přemýšleli jsme, jak dostat myšlenky, které stojí za Myslíš? mezi Vás, protože co si budeme, dnešní doba gastropodnikům ani kulturním centrům moc nepřeje a rozhodli jsme pro tento podcast. S našimi hosty si budeme povídat o craftovém pivě, udržitelnosti, jídle, cestování či třeba filozofii. Zkrátka o všem okolo Myslíš? a to občas i doslova. A proč vlastně z vany? Na to musíte zavítat k nám do prostoru, nebo zatím aspoň na Instagram.

Episodes

  1. 19/05/2021

    #6 Adam Huml (Medojed Kapský): plechovky, pivo a chmel

    Adam Huml alias Medojed Kapský je pivní nadšenec, hodnotitel, propagátor: Prostě pivem žije a pivo ho živí. S Adamem si u lahví (ano, lahve a ne plechovek, což je vtípek, který pochopíte až po poslechu ) Tyjátr od pivovaru Falkon, Sour Raspberry od Zichovce a panáčku Circular Maliny od Landcraftu povídáme o vznikající pivní kultuře u nás, pěstování chmele a udržitelnosti piva.  Zároveň i o trendech v pivním světě a dalších tématech, které daly za vznik této nové epizody, příjemný poslech!

    60 min

  2. 11/05/2021

    #5 Dušan Makovský: hospoda Dno Pytle, tramvaje a politika

    Dušan Makovský je majitel hospody Dno pytle na pražských Vinohradech. U lahvinky piva od pivovaru Pioneer jsme si s Dušanem povídali o tom, co ho vedlo k založení si vlastní pivní hospody a o jeho speciálních rumových blendech (ty stojí za ochutnání a jinde je neseženete). K té cestě patří i jeho minulost jako řidiče tramvaje a nespočet historek, nebo práce ajťáka, aby si vydělal na jeho vysněnou hospodu.  Samozřejmě padla otázka i na udržitelnost a politiku, ale více se dozvíte v podcastu.

    51 min

  3. 04/05/2021

    #4 Vlasta Urbanová: chráněná dílna Lemniskáta, domácí kombucha a udržitelný život

    Vlasta Urbanová je ředitelkou chráněné dílny Lemniskáta, která sídlí na pražských Vinohradech, a se kterou u nějakou tu dobu spolupracujeme. Dnešní epizodu nedoprovází žádné pivo, ale lahvička domácí kombuchy od naší Ivky, kterou přímo v podcastu hodnotíme. S Vlastou jsme si povídali o chráněné dílně a jejich úskalí, ale i těch radostných momentech, protože těch je většina. Tento díl provází pozitivní nálada, i když se často bavíme o relativně těžkých a nekonvenčních tématech. Přejeme příjemný poslech tohoto magického dílu.

    1h 5m

  4. 27/04/2021

    #3 Pavel Jiroušek: bar Champagneria, změny a korovavirus

    Pavel Jiroušek je majitel baru Champagneria, který se zaměřuje na šumivá vína a je jen pár kroků od našeho Myslíš?. U lahvinek 5$ Milkshake IPA od Chrousta a Amor Acidus od Dark Times Brewery (tou dobou ještě pivovar Caligula) jsme si s Pavlem popovídali o fungování baru, pod taktovkou někoho, kdo v gastronomii nikdy nepracovat a s barmany, kteří se stali barmany až v Champagnerii. Zároveň se nám řeč dostala k nelibosti ke změnám, kde si mohou s naším Vojtou notovat, ale došlo samozřejmě i na klasickou otázku o udržitelnosti a jejím významu pro Pavla, ale i podnik.  V dnešním díle byl náš pes Eda a jeho mručení slyšet více než normálně, tak z toho nebuďte rozhozeni, chyba není na vašem přijímači.

    1h 10m

  5. 20/04/2021

    #2 Tereza Pěnková: značka Wild Walk, udržitelnost a IPA

    Tereza Pěnková je zakladatelka módní značky Wild Walk, která se zaměřuje na udržitelnost, recyklované materiály a divoká srdce.  U lahvinky BLACK CURRANT SOUR ALE od pivovaru CLOCK jsme s Terkou probrali to, jak se v dnešní době nadužívá a zneužívá slovíčko udržitelnost, co znamená pro ni a pro Wild Walk. Nakousli jsme odkud pochází materiály, ze kterých jsou výrobky Wild Walk a kolika rukama každý kousek oblečení projde. Ale nakousli jsme i surfování, lásku k pivu a doufáme, že došlo k navázání i nového přátelství.  Přejeme příjemný poslech!

    48 min
  6. #1 Karolína Chroustovská: pivovar Chroust, nealko a ležáky

    13/04/2021

    #1 Karolína Chroustovská: pivovar Chroust, nealko a ležáky

    Karolína Chroustovská je spolumajitelka a sládková, už nelétajícího, řemeslného pivovaru Chroust. U lahvinky Saisonu od Zichovce jsme s Kájou nakousli, jak vidí nového hráče na hřišti craftových piv, pivovar Proud, jaké je nejlepší nealko v supermarketu nebo co je vedlo ke změně vizuální identity. Dotkli jsme se ale i ošemetného tématu ležáku jako europiva a ležáku od malých pivovarů. Nicméně padly i otázky na Myslíš? a udržitelnost, ale proč si o tom nadále jen číst, když si to můžete poslechnout v této epizodě.

    1h 2m
  • 6 Episodes

About

Přemýšleli jsme, jak dostat myšlenky, které stojí za Myslíš? mezi Vás, protože co si budeme, dnešní doba gastropodnikům ani kulturním centrům moc nepřeje a rozhodli jsme pro tento podcast. S našimi hosty si budeme povídat o craftovém pivě, udržitelnosti, jídle, cestování či třeba filozofii. Zkrátka o všem okolo Myslíš? a to občas i doslova. A proč vlastně z vany? Na to musíte zavítat k nám do prostoru, nebo zatím aspoň na Instagram.

Information

  • Creator
    Myslíš?
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    6
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © 507748
  • Show Website
    Audience z vany

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes and get the latest updates.
Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada