Kawa. Bo czemu nie? Krzysztof Kołacz
-
- Arts
-
Rozmowy o ulubionym owocu ludzkości. Kawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.
-
#006 – Od baristy do zwycięzcy i sponsora festiwalu: Dawid Zadara
W dzisiejszym odcinku usłyszycie o drodze, która do łatwych nie należy, ale daje ogrom satysfakcji. Zapraszam do rozmowy z Dawidem Zadarą. O pracy baristy i roastera, a także o kawiarniach, zawodach oraz jakości, która pozostaje fundamentem.
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Serial „The Bear"
- Kawiarnia „Wesoła Cafe”
- Aplikacja European Coffee Trip
Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:23: Gość: Dawid Zadara (HAYB)
00:07:38: Początki
00:14:26: Praca baristy
00:17:41: Zwycięstwo w Amsterdamie!
00:23:51: Sponsor festiwalu w Pradze
00:25:44: Kawa nad Wisłą dziś
00:28:41: Marzenie… -
#005 – Jak działa palarnia kawy?
Palenie kawy to historia o przemianie. Jakiej doświadczyli w swoim biznesie i życiu Bracia Ziółkowscy? Jak działa sama palarnia kawy? O tym w dzisiejszym odcinku.
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lista moich sprzętów
- Bracia Ziółkowscy
- Podcast o odwiedzaniu procudentów zielonego ziarna
Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:10:07: Jak to się zaczęło u Braci?
00:25:58: Jak działa palarnia?
00:44:47: Jakie talenty pomagają w otwarciu palarni?
00:52:03: Rada dla Was! -
#004 – Sprzęt: moje początki i co polecam dziś
Odcinek, w którym szczegółowo omawiam to, z jakich urządzeń i akcesoriów kawowych korzystam. Opowiadam o tym, jak zmieniało się to na przestrzeni ostatnich 7 lat oraz zdradzam, od czego warto zacząć przygodę z kawą specialty dziś.
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Lista moich sprzętów
- Zdjęcie mojego stolika kawowego
- Clever
- Sentymentalnie z Hario: wspomnienia na 100-lecie marki
- James Hoffmann: The Secrets of Nespresso Pods
Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:07: Czasy kawowych magów…
00:02:33: Wczoraj i dziś
00:20:12: Zajrzyj do opisu odcinka!
00:20:30: Jak się rozwijać w kawie?
00:21:28: Podsumowując -
#003 – Krakowski Festiwal Kawy 2024
Gośćmi dzisiejszego odcinka podcastu są odwiedzający i wystawcy z Krakowskiego Festiwalu Kawy, który odbył się w dniach 2-3 marca 2024 r. Ludzie, dla których kawa jest czymś więcej. Czym?
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Krakowski Festiwal Kawy 2024
Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:03:05: Czym dziś są festiwale kawowe?
00:05:00: Perspektywa wystawców
00:11:53: Kawa łączy ludzi
00:13:24: Jedzenie
00:15:17: Ziarna z końca świata
00:17:32: Home roasterzy
00:18:53: Zawód barista
00:19:26: Podsumowując -
#002 – Trendy kawowe na 2024 r.
Odcinek rzeka z Wiktorem Borowskim poświęcony kawowym trendom na 2024 rok oraz... masie anegdot. Od plantacji, przez palarnie, aż po kawiarniany stolik. Smacznego odbioru!
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
- Zestawienie trendów od Coffeedesk
- Kawa kontra zdrowie
- Kama Adamiec w „Podcaście o kawie"
Partnerzy: Palarnia kawy HAYB (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Gość: Wiktor Borowski
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:33: Gość: Wiktor Borowski
00:07:45: Trendy: Kawa jako urowiec
00:39:29: Trendy: AI
00:49:18: Trendy: Biznes
01:17:07: Trendy: Sprzęt
01:25:42: Do następnego! -
#001 – Kto? Co? I dlaczego kawa?
No to zaczynamy! Zapraszam do odcinka, z którego dowiesz się kto i dlaczego stoi po drugiej stronie mikrofonu.
Linki:
- Strona domowa
- Instagram | X/Twitter
Partnerzy: Palarnia kawy HAYB
Prowadzący: Krzysztof Kołacz
Mam prośbę: Oceń ten podcast w Apple Podcasts oraz na Spotify. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! kawa@boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: Apple Podcasts | Spotify i przez RSS.
Smacznego odbioru! Bo czemu nie?
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:06:45: O czym w kolejnym odcinku?
Customer Reviews
Super!
Nareszcie polski James Hoffmann 😀
Przyjemny i ciekawy podcast o kawie
Jestem amatorem, jeśli chodzi o kawę i do niedawna raczej z przypadku trafiałem do kawiarni serwujących kawy speciality, nie do końca wiedząc, co zamówić. Ostatnio zacząłem interesować się mocniej tematem parzenia dobrej kawy w domowych warunkach i ten podcast jest idealnym miejscem do tego, żeby dowiedzieć się o tym więcej i zanurzyć w świat kawy. Krzych jak zwykle super opowiada o swoich pasjach, to tak jak by słuchać dobrego znajomego. Oprawa dźwiękowa jest przyjemna i relaksująca. W sam raz do kawki. Polecam i dzięki Krzychu za kolejną świetną audycję.
Recenzja
Odcinek był bardzo ciekawy i zachęcający dużo się też dowiedziałam polecammm 👍